전현무계획이 인증한 한우 맛집…전국 한우 맛집 TOP 4

[소올향기12]

전현무가 전국에서 찾은 한우 맛집
한우 제대로 즐기고 싶다면 여기가 정답

한우를 제대로 즐기고 싶다면 방송에서 검증된 맛집을 찾는 것이 가장 빠른 방법이다. 특히 전현무가 진행하는 ‘전현무계획’은 전국의 숨은 한우 맛집을 발굴하며 화제가 되고 있다. 부드러운 육질과 깊은 풍미, 한우의 매력을 극대화한 음식들을 소개하며 시청자들의 입맛을 사로잡아 왔다.


이번에는 ‘전현무계획’에서 화제가 됐던 한우 맛집을 다시 한번 짚어보려 한다. 이미 방송 후 큰 인기를 끌며 맛을 인정받은 곳들이다. 다만 예약 없이는 자리가 없을 수 있다. 이 글을 보고 당장 떠나고 싶다면 미리 예약부터 하자.


한우모듬한상 – 경기 안산 사랑방

한우를 먹을 때 어떤 부위를 선택해야 할지 고민된다면 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠한상이 답이다. ‘전현무계획’ 시즌1에서 전현무, 곽튜브, 현주엽, 김태균이 찾았던 경기도 안산의 ‘사랑방’은 한우모듬한상을 맛볼 수 있는 대표적인 맛집이다. 120년 된 한옥을 개조한 전통 있는 식당으로, 고급 한우 1++ 마블 나인 등급의 다양한 부위를 제공한다.


사랑방은 3년 숙성 묵은지와 5년 된 갓김치까지 함께 제공해 한우 본연의 맛을 더욱 풍부하게 살렸다. 출연진들도 감탄한 최상급 한우의 풍미. 방송 이후 폭발적인 관심을 받았고 지금도 예약 없이는 방문하기 어렵다. 특별한 날, 한우를 제대로 즐기고 싶다면 ‘사랑방’으로 향하자.

• 위치 : 경기 안산시 단원구 너비울길 173
• 영업시간 : 매일 11:30~22:00
• 대표메뉴 : 한우 스페셜 모듬(450g) 89,000원

한우곱창 끝판왕 – 거제전통양곱창전골

곱창 좋아한다면 반드시 가봐야 할 곳. ‘전현무계획2’ 거제 편에서 이장우가 ‘인생 곱창 맛집’이라 극찬한 곳이 바로 ‘거제전통양곱창전골’이다. 3대째 운영하며 오직 한우 생 곱창만을 고집하는 이곳은 곱창 특유의 잡내를 완벽히 잡아내 깔끔한 맛이 특징이다.


곱이 꽉 찬 신선한 곱창과 깊은 국물 맛을 자랑하는 곱창전골. 모둠구이를 주문하면 특제 소스와 함께 더욱 풍미가 살아난다. 전골을 다 먹은 후 볶음밥까지 마무리해야 제대로 즐긴 것. 곱창을 제대로 알고 먹고 싶다면 이곳이 정답이다.

• 위치 : 경남 거제시 중곡2로 4길 30
• 영업시간 : 매일 15:00~22:00 (재료 소진 시 조기 마감)
• 대표메뉴 : 모둠전골(소) 40,000원, 모둠세트구이(소) 50,000원

한우 스지 제대로 하는 곳 – 왔다식당

소의 힘 줄을 뜻하는 스지는 쫀득하면서도 부드러운 식감으로 제대로 요리하면 감칠맛이 폭발한다. ‘전현무계획2’ 부산 편에서 소개된 ‘왔다식당’은 숨은 로컬 맛집. 방송 전까지는 알려지지 않았지만, 전현무가 극찬하면서 입소문이 빠르게 퍼졌다.


한우 스지 수육과 된장전골이 대표 메뉴. 특히 된장전골은 깊고 진한 국물이 일품이다. 탱글한 스지와 된장의 조화가 절묘하다. 부산에 간다면 이곳을 그냥 지나치지 말자.

• 위치 : 부산 영도구 하나길 811
• 영업시간 : 월~토 08:30~15:00 (일요일 휴무)
• 대표메뉴 : 스지수육(소) 45,000원, 스지된장전골(1인) 14,000원

국밥과 수육의 조화 – 대성식당

한우를 진짜 제대로 즐기고 싶다면 국밥과 수육을 함께 먹어야 한다. 경남 함양에 있는 ‘대성식당’은 70년 넘는 전통을 이어온 곳. ‘전현무계획2’ 지리산 한 바퀴 특집 편에서 소개된 후 더욱 유명해졌다.


부드러운 한우 수육을 들기름 소스에 찍어 먹으면 감탄이 절로 나온다. 담백한 함양식 소고기 국밥은 속을 편안하게 해주는 깊은 맛이 특징. 100년 된 고택에서 전통의 맛을 지켜온 로컬 맛집, 한번 가보면 단골이 될 수밖에 없다.

• 위치 : 경남 함양군 함양읍 용평6길 4
• 영업시간 : 월~토 11:00~19:00 (15:00~17:00 브레이크타임)
• 대표메뉴 : 한우수육(소) 50,000원, 따로소고기 국밥 13,000원

전현무계획이 소개한 한우 맛집. 한곳도 빠지지 않고 주목받은 이유가 있다. 안산의 ‘사랑방’에서 한우모듬한상을, 거제의 ‘거제전통양곱창전골’에서 최고의 곱창전골을, 부산의 ‘왔다식당’에서 한우 스지를, 함양의 ‘대성식당’에서 정통 한우 국밥과 수육을 맛볼 수 있다.
한우는 비싸지만, 그만한 가치가 있다. 검증된 맛집에서 제대로 된 한우를 맛보는 것. 한우를 사랑하는 사람이라면 꼭 한 번은 가봐야 할 곳들이다. 방송에서 본 그대로, 직접 경험해보는 건 어떨까?