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<P><FONT color=#000000>몽골에서 3월에 카페 오픈 예정이신 사장님과 조카분의 메뉴교육을 진행하였습니다. </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>교육은 2틀과정으로 종일 진행되는데, 몽골 사장님의 일정상 1일과정으로 이루어졌습니다. </FONT></P>
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<P><FONT color=#000000>오전에는 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>에스프레소란 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>에스프레소 머신의 명칭과 사용법</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>그라인더 머신의 명칭과 사용법 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>스티밍 시연 및 실습</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>HOT 커피메뉴 시연 및 실습</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>tea 라떼응용메뉴 </FONT></P>
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<P><FONT color=#000000>오후에는</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>아이스 커피메뉴</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>아이스 카페메뉴 응용 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>-프라프치노, 에이다&아이스티, 스무디, 아이스라떼 등 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>에스프레소 머신관리법 및 청소 & 소모품 </FONT></P>
<P><FONT color=#000000>마감 청소법 으로 진행되었습니다. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244C1948530717A416" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_244C1948530717A4169796"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>머신을 처음다뤄보시기에 처음에는 탬핑자세와, 포터필터 장착도 어려워하셨는데</FONT></P>
<P><FONT color=#000000>팁을 알려드리니 금방 배우십니다. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>핸들링으로 하트그리는 법을 연습한 후, 라떼아트펜을 이용해 활용할 수 있는 방법을 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>알려드렸습니다. 뭐 그리시나 봤더니 아트펜으로 아기펜더를 그리셨어요. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26681647530717CB24" class="txc-image" width="310" height="275" style="WIDTH: 310px; FLOAT: none; HEIGHT: 275px; CLEAR: none" actualwidth="640" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_26681647530717CB24DF0E"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253F39505307183B30" class="txc-image" width="331" height="275" style="WIDTH: 331px; FLOAT: none; HEIGHT: 275px; CLEAR: none" actualwidth="600" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_253F39505307183B30A372"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>귀여워서 </FONT><FONT color=#000000>버리지 못하고 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>교육이 끝난 후 책상으로 가져와 업무를 보며 홀짝 마셔버렸어요. </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>카페에 필요한 커피용품 상담도 이루어졌습니다. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>국내뿐 아니라 해외까지 인기있는 라스칼라 반자동 머신.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>얼마전에 또 다른 몽골 고객분과 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>동남아권에서 카페사업을 운영할 예정인 고객분들이</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>카페창업과 관련해 (주)나이스코리아 커피머신갤러리를 방문해주셨는데</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>곧 그분들의 메뉴교육도 담당하게 되겠죠. ^^ </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2370BA4B5307187E07" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_2370BA4B5307187E070E04"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>피곤하실만도 할텐데. 메뉴교육이 재미있다며 즐거워하십니다. </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>사장님께서는 메뉴제조하는 모습을 동영상으로 촬영하고 계십니다. </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>저희 (주)나이스코리아의 메뉴교육은 2틀과정으로 진행되지만 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>보충교육을 원하신다면 스케쥴 조정하여 보충교육도 해 드리고 있습니다. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21433F4F530718AF25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_21433F4F530718AF25B5FF"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>몽골에 (주)나이스코리아의 커피브랜드 '이씨네 커피향'을 전하실 사장님.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#000000>번창하시기를 빌께요. </FONT><FONT color=#000000>늘 응원하겠습니다. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#993800><STRONG>*서울/대전/부산전시장 항상상담가능*<BR></STRONG>20년 전통의 커피전문회사에서 [커피머신+제빙기+브렌더+빙삭기+테이블냉장고+케잌쇼케이스+무료메뉴교육+커피와 각종부재류 ]저렴한 패키지로 구입 가능합니다.<BR><BR>전국대표:1588-2510.<BR>서울전시장: 서울 마포구 서교동 392-18 (합정역 2번출구 앞))02-529-9520.<BR>대전전시장: 대전 대덕구 중리동 251-19 (중리동 가구거리 맞은편)042-622-9520<BR>부산전시장: 부산 동래구 사직동 111-20 051-746-9520</FONT><BR></P>
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카페 게시글
성공포인트 1000
[창업자 메뉴교육 2014.02.20 - 몽골카페] / 커피숍창업, 커피머신, 에스프레소머신, 카페메뉴, 라스칼라, 무료교육
장선희
추천 0
조회 130
14.02.21 18:43
댓글 2
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첫댓글 와... 부럽네요 ㅠㅠ
장수현님, ^^ 언제 한번 서울전시장 or 대전전시장 방문주세요.
이태리 라스칼라 반자동 머신, 세코 전자동머신, 터키 오즈터크 로스터기, 커피부재료 등이
전시되어있어요. ^^
전국대표:1588-2510.
서울전시장: 서울 마포구 서교동 392-18 (합정역 2번출구 앞))02-529-9520.
대전전시장: 대전 대덕구 중리동 251-19 (중리동 가구거리 맞은편)042-622-9520
부산전시장: 부산 동래구 사직동 111-20 051-746-9520