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<table width="100%" id="cafe_editor_main_table_color" bgcolor="#e8d9ff" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td class="text" id="cafe_editor_main_table"><h3 class="tit_view"><span style="font-size: 24pt;">생강, 이렇게 보관하면 1년 내내 먹을 수 있다.</span></h3><p><span class="txt_view"><strong><span style="font-size: 18pt;">지금이 제철인 생강!</span></strong></span></p><p><span class="txt_view"></span><p><strong></strong><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/61ddc10ce0334b18869fad81756d1e71.JPG"></p><p class="desc_view">8월부터 11월까지, 제철을 맞은 생강.<br><br>숙취해소에도 도움이 되고 환절기 따뜻하게 차로 마시면 목도 보호할 수 있어서 많이들 찾게 되는 </p><p class="desc_view">식품입니다.</p><p><span class="source_view"><span style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span> </span></p><div class="section_view section_news news image_component" id="compo_news_1536643481774"><div class="img_view area_view"><a class="thumb_view" href="http://v.media.daum.net/v/20180904184348447" target="_blank"><span class="wrap_thumb"><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/201809/04/kbs/20180904184348899yzfb.jpg"><u><font color="#0066cc">이런 생강도 '제대로 고르는 법'이 있다고 합니다.</font></u></span></a></div><a class="source_view" href="http://v.media.daum.net/v/20180904184348447" target="_blank"><u><font color="#0066cc"><span style="font-size: 10pt;">관련기사 : KBS · 시금치·대파 등 채솟값 상승 계속..추석 물가 비상</span></font></u></a></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536643574109"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><u><font color="#0066cc"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/d46e5dd5fcd44966a75707865e56eed8.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/d46e5dd5fcd44966a75707865e56eed8.JPG" data-loaded="true"></font></u></span></div><p class="desc_view">먼저 육질이 단단하고 크며 황토색을 나타내는 것이 좋습니다. </p><p class="desc_view">또한 발이 굵고 넓으며 껍질이 잘 벗겨지는 것을 골라야 합니다.</p><span class="source_view"><span style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span> </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536644077353"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/1718f4f65a39468ebb17798b30238b27.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/1718f4f65a39468ebb17798b30238b27.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">생강이 가진 그 특유의 매운 맛과 향이 강하고, 색이 다소 짙고 모양이 울퉁불퉁한 것, </p><p class="desc_view">그리고 한덩어리에 여러조각이 붙어 있는 것이 좋습니다.</p><span class="source_view"><span style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span> </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536644617072"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/eb14cb5643ce4d0da6ee10c4f3b5d7e5.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/eb14cb5643ce4d0da6ee10c4f3b5d7e5.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">2~3일 내에 먹을 것은 다듬어서 비닐에 싸서 냉장고에 넣었다가 꺼내먹으면 됩니다. </p><p class="desc_view">하지만 오래 보관해야 하는 경우는 흙이 묻은채 그대로 신문지에 싸서 온도의 변화가 없는 곳에 </p><p class="desc_view">놓으면 좋습니다.</p><span class="source_view"><span style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span> </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536644719681"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/b6db473d2aa04dfba4e3f5fb667d0225.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/b6db473d2aa04dfba4e3f5fb667d0225.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">요리를 할때 조금씩 꺼내서 쓸 수 있게 더욱 간편하게 보관하려면, 생강을 잘 씻어 도톰하게 썬 </p><p class="desc_view">다음 하루 정도 말려 수분을 없애고 비닐팩에 싸서 냉동실에 보관하면 1년 내내 먹을 수도 있습니다.</p><span class="source_view" style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536643884331"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/d99b486769d44166a1991b41866e5bd8.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/d99b486769d44166a1991b41866e5bd8.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">천연조미료가 각광받으면서 그 중 하나로 생강가루를 활용하는 이들도 늘어나고 있습니다.</p><span class="source_view"><span style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span> </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536644797232"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/965583e9c011432da84610ae9afa5ed8.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/965583e9c011432da84610ae9afa5ed8.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">생강을 잘 씻어서 썬 다음 찜통에 쪄줍니다. </p><p class="desc_view">그리고 잘 널어 말린 다음 분쇄기에 갈면 생강가루가 완성되죠.<br><br>이처럼 가루로 만들어 놓으면 나물이나 찌개를 끌일 때 양념으로 사용할 수 있으며, 생강차를 만들어 먹을 때도 좋습니다.</p><span class="source_view" style="font-size: 10pt;">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_news image image_component" id="compo_image_1536644987210"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/503668640cb348bf839052748667b4b9.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/503668640cb348bf839052748667b4b9.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">다양한 효능을 지닌 생강, 올 가을에는 생강의 매력에 푹 빠져보시는 것 어떨까요?<br><br>[리얼푸드=김태영 에디터]<br></p></div></tr></tbody></table><p><!-- --></p>
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생활의 지혜
생강, 이렇게 보관하면 1년 내내 먹을 수 있다
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추천 1
조회 288
18.11.18 23:48
댓글 2
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첫댓글 잘 알려 주셨읍니다 . ^^ 감사 .. 문의 드릴것은 : 깐 땅콩은 어떠ㅏㅎ게 보관 하는 지요 ? 냉장 보관 합니까 . 아님 일반 주방 서랍에 두고 먹어도 좋을지요 .!!
보람이님, 반갑습니다 ~~
냉장이 좋겠습니다 ~~~