비번
옆지기랑
마산 가고파국화축제장을
둘러봤습니다.
점심식사 후 시간 가는 줄 모르게
국화 향연에 취해 행복한 시간을 보냈어요.
규모가 상당하더라구요.
날이 어두워지기 시작하자
저녁은 부산에 가서 먹기로 하고
서둘러 복잡한 행사장을 떠났습니다.
돌아오면서 "무얼 먹을까~" 고민하다가
찬바람이 불면 한 번씩 생각나는
칼국수를 먹기로 의견을 모았어요.
최근에 "부산맛집기행" 회원님들의
미식모임 시
칭찬이 자자했던 온천동 김가네칼국수가
생각이 나서 내비게이션의 안내를 따라
온천동으로 핸들을 돌렸습니다.
소문난 김가네칼국수
칼국수만으로
3대째 영업하고 있는
전통이 있는 집이구요.
몸에 좋은 천연재료를
밀가루 반죽에 넣어 건강하고 맛있고
보기에도 좋은 삼색면을 만들어
김가네칼국수만의 비법 육수로
맛을 내는 소문난
맛집입니다.
김가네칼국수의 자랑
면이 삼색입니다.
밀가루를 반죽할 때
건강한 천연재료를 넣어
면발을 삼색으로 만듭니다.
위치는~
온천장에 칼국수 골목이 있더라구요~
김가네칼국수도
그곳에 자리잡고 있습니다.
여러 업체가 서로 경쟁하고 있기 때문에
맛이 없으면 살아남지 못하겠지요.
자세한 위치
아래 지도 참조
홀 내부입니다.
홀이 상당히 넓고 깨끗합니다.
고급스럽기까지 하네요.
메뉴는~
칼국수가 전문이구요~
밀면, 김밥, 왕만두도
소문이 많이 나 있다고 합니다.
칼국수 나오기 전
애피타이져 개념으로
보리비빔밥이 나오는데요.
그릇도 앙증맞고 양도 적어
웃게 됩니다.
딱 두 숟가락 정도의 양입니다.
칼숙수집에서 이게 왜 나오는 지는
모르겠지만
먹는 사람 입장에서는
맛도 그렇고 든든한 밥도 먹을 수 있어
나쁘지 않습니다.
소문에 듣기로는
면만 먹으면 배가 쉽게 꺼지기 때문에
생각 끝에 비빔밥을
내놓게 되었다고 하는데
맞는지는 모르겠습니다.
옆지기가 주문한
들깨칼국수입니다.
1인분 6,000원
들깨
요즘 건강식으로 인기가 높은데요~
부드럽고 고소하고
면까지 맛이 좋다며 만족해 하더라구요.
웬만하면 맛있다는 소리 잘 안하는 사람인데
입에 맞긴 맞나 봅니다.
해물칼국수입니다.
1인분 5,500원
해물칼국수라기 보다는
조개칼국수라고 해야 맞을 것 같아요.
바지락, 홍합이 듬뿍 들어 있습니다.
그래서일까요~ 국물이 시원하고
계속해서 당기는 맛
좋았습니다.
김가네 삼색면
메밀, 뽕잎, 부추, 치자, 단호박,
콩가루로 반죽을 해서
자연의 색을 낸다고 하구요.
칼국수 육수는
멸치, 디포리, 청어 등
15가지 해산물과 야채를 우린 육수에
3년 묵은 천일염으로
간을 한다고 합니다.
어쩐지 뜨끈뜨끈한 국물
깊은 맛이 느껴지더라 했습니다.
칼국수에 김치 맛
절대로 무시 못하지요~
갓 버물린 생김치가 나옵니다.
짜지 않아서 좋구요.
아삭아삭 시원한 맛 괜찮았습니다.
처음에는 김치를 기본만 주는데요.
부족하신 분들은
주방 앞 김치통에서
드실 만큼 가져다 드시면 됩니다.
김치 담는 그릇이 조금 컷으면 좋겠어요.
처음에 먹음직스럽게 주면
더 좋을 텐데요.
통만두
4,000원
국수 한 그릇 먹었는데도
배가 차지 않네요.
먹음직스럽게 보이는
통만두 추가 주문합니다.
주방에서 직접 만들었다는
왕만두입니다.
크기도 왕이고 모양도 예쁘고
소도 알차고 맛도 좋습니다.
요 녀석까지 먹고 나서야
외식한 기분이 듭니다.
김치랑 노란 단무지랑
양념류를
보관하고 있는 냉장고
추가 주문시에는 셀프입니다.
먹을 만큼만 가져다
먹어야겠지요.
안 보여주셔도 믿을 텐데요~
건강한 칼국수 맞습니다.
이렇게 좋은 재료를 넣어
만든 칼국수
보약이라고 해야겠습니다.
방송에 소개된 집이라고 해서
다 맛있는 집은 아닐 겁니다.
그래도 분명한 건
맛집으로 소문이 났기 때문에
방송국에서 찾아왔겠지요.
SBS, MBC, 참 TV까지
맛집으로 인정해 주셨습니다.
온천동 칼국수 골목이라
인근에 칼국수집이 천지삐까리인데요.
왜 유독 많은 연예인들이
김가네칼국수집을 찾았을까요~
다녀간 연예인들의 흔적
많기도 많습니다.
입구에
자그마하게 멋을 낸 곳이
눈에 들어옵니다.
맛있게 먹고
기분 좋게 나섭니다.
소문난김가네칼국수
부산시 동래구 온천1동 152-13번지
전화 : 051-557-2627
영업시간 : 09시 30분 ~ 22시
미식모임에 참석하셨던
회원님들께서 맛있는 집이라고
칭찬하신 것도 믿음을 가졌구요.
메뉴판을 보고
무얼 먹을까 망설이는 저희에게
다 맛있다며
자신있어 하시는 직원분의
말도 믿었습니다.
역시 믿은 만큼
만족하게 잘 먹었습니다.
김가네칼국수
칼국수 맛집으로 찜했습니다.
다음에는 아이들이랑
같이 와야겠어요.
[지도:22]
카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
또 묵고 싶어라
[동래구 온천동] 건강한 재료를 덤으로 넣고 뽑은 삼색면 칼국수 ~ 김가네칼국수
킹덤
추천 2
조회 999
15.11.06 23:18
댓글 8
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첫댓글 킹덤님요
앞으로 세심 포스팅한 곳
한참지나, 아니 일년후에
포스팅 하시어요
비교된답니다~~~
그날 들깨칼국수만 맛보았는데
담에는 해물. 비빔도 맛보아야겠어요^ 만두도요~
포스팅 즐감합니다~♥
사실 세심님께서 넘 먹음직스럽게
포스팅하셔서 기억하고 있었어요.
절대 미각 세심님이십니다.
포스팅 잘 봤습니다.
자주가는 집인데, 제 입맛에 온천장의 칼국수집 중 가장 훌륭한 것 같습니다. 에피타이저로 나오는 보리밥이 특색있죠. 어제 11. 6. KNN 방송에도 나오더군요^^
감사합니다.
저는 회원님들께서 올리신 포스팅 보고 최근에 알았습니다.
좋은 곳 알아서 기분 좋습니다.
감사합니다.
항상 건강 유의하시고 행복하세요.
9일 월요일 저녁에 영화보기전에 아내랑 먹었습니다.. 근처에 가면 꼭 들러는 맛집입니다.. 입구에 원조칼국수집은 왜 가는지 이해가 안되네요..ㅎㅎ
감사합니다.
쌀쌀한 날씨 건강 유의하시고 행운과 기쁨이 함께하는 나날 되세요.
와우
감사합니다.
항상 건강 잘 챙기세요.