고기는 외박중?! 마파두부버섯덮밥

부실한 냉장고에도 어김없이  큰형님처럼 떡하니 버티고 있는녀석    두부     두부한모와 버섯으로 마파두부버섯덮밥               <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_516 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162C4A194CD7316D41" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640">       재료(2인분기준) : 두부한모, 새송이버섯 1송이, 표고버섯 2개,  양파 1/4개, 청양고추2개  (매운게 싫으면 홍고추) 파2cm, 마늘1톨, 생강 마늘에 반정도   양념 : 두반장 2T, 고추기름 2T, 물녹말1T (물과 녹말을 1:1비율) 굴소스 2/1t , 설탕 1T 소금, 후추 약간씩 , 참기름 1t        <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_8066 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16629D154CD730695E" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   1. 표고버섯 기둥은 가위로 자르고, 청양고추(홍고추) 새송이버섯 양파도  0.5cm 정도로 다져줍니다 대파 마늘 생강 채썰어 다져서 준비합니다.       * 새송이 버섯이나 표고버섯 에르고스테롤 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 중요한 역할을 해요 고기드실때 꼭 함께 곁들여 먹어보세요~       <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_7392 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17629D154CD730695F" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   2. 두부는 물에 소금 살짝넣고 데쳐서 물기를 제거해줍니다.       *  물에 데치면 쉽게 으깨지지않아요 굽는거보다 기름을 쓰지 않아 다이어트에도 도움이 됩니다 .     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_6327 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16629D154CD7306960" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   3. 후라이팬에 고추기름2T 둘러주고     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_6278 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17629D154CD7306961" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   4. 파 ,마늘, 생강 먼저 넣어 향을 살려줍니다.   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_9628 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18629D154CD7306962" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">    5. 양파 , 버섯 넣고 볶아줍니다.   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_419 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19629D154CD7306963" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   6. 청양고추(홍고추) 넣고 두반장 2T 굴소스 1/2t 설탕1T  소금, 후추약간씩 넣어줍니다.     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_4507 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1143F3264CD735717C" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   7. 데쳐놓은 두부를 넣고 살짝 볶다가     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_5539 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19629D154CD7306A65" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   8. 물100ml(일반잔으로 반컵정도) 넣고 물녹말 1T넣고 걸쭉하게 만들어 줍니다     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_6789 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20629D154CD7306A66" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">   9. 마지막에 참기름 1t 정도 두르고 섞어주고        <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_9994 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11629D154CD7306A67" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">     10.고슬고슬 밥퍼담고 위에 버섯마파두부 얹어 주면     마파두부버섯덮밥       완성^0^           <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_5508 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12629D154CD7306A68" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400"><IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_6378 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137DC2114CD741B920" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">     청양고추라 매콤하길래 계란후라이 반숙하나 얹어서 삭~삭~~재빠르게 비벼   잘익은 깍두기 하나 올려서   보리새우된장국과      -ㅇ-  냠냠 !       반찬없을때 해서 먹으면 딴 반찬 필요없이 좋아요 ~