[부산돌잔치] 앙셀부산대점 스파게티 봉골레 맛나요~
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부산대 금정구에 위치해 있는 돌잔치전문점 앙셀뷔페에 가시면 다양한 종류의 요리가 가득~한데요~ 그중에서 이탈리안 요리도 있답니다. 사람들이 제일 많이 즐기는 종류로만 준비되어있는데요~낭비도 없고 좋은 것 같아요!
제가 맛본 요리는 파스타라는 드라마에서 알게 되었던 스파게티랍니다!
봉골레! 이탈리아 사람들이 특히 좋아하는 음식 중 하나로, 조개와 올리브 오일로 만들어 개운하고 뒷맛이 깔끔하죠~ 봉골레 스파게티는 마늘과 화이트 와인을 넣는 것이 맛내기 포인트로 조개의 비린 맛을 없앨 뿐 아니라, 와인의 향이 조갯살에 스며들어 맛과 향이 한결 좋아진답니다.
이 봉골레를 앙셀뷔페에 가시면 맛볼 수 있답니다. 저는 보통 뷔페에가면 스파게티는 입맛에 맞지않아서 잘 먹지 않을때가 많은데요! 앙셀뷔페에서는 맛있게 요리해주셔서 그런지 제입맛에는 딱~이더라구요~제가또 조개를 좋아하거든요~^^ 저처럼 조개좋아하시는 분이라면 꼭 한번드셔보세요~ 그리고 집에서 한번 만들어보시는 건 어떠신가요~^^
레시피를 알려드릴께요^~^ 재료는 이렇게 준비해 주시구요~
스파게티 150g, 모시조개 200g, 마늘 4쪽, 마른 고추 2개, 올리브 오일 2큰술, 화이트 와인 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 1컵
1. 모시조개를 껍데기끼리 비벼 씻어 냄비에 담고 물 1컵을 부어 입이 벌어질 때까지 삶는다. 삶은 조개는 맑은 물에 살살 흔들어 헹구고, 국물은 따로 받아놓는다.
2. 마늘은 도톰하게 저며 썰고, 마른 고추는 어슷하게 반 자르거나 통으로 준비한다.
3. 끓는 물에 스파게티를 넣어 7분 정도 삶아 건져 물기를 뺀다.
4. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 마른 고추, 삶은 모시조개를 넣어 볶다가 조개 국물을 붓는다.
5. 4에 삶은 스파게티를 넣고 섞으면서 가볍게 볶다가 화이트 와인과 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 맞춘다.
조개의 비린내가 나지않도록 준비하시하는 이 요리의 비법인거 같아요! 화이트와인 꼭 추가해주시구요~~ 맛있게 한번 집에서 만들어 드셔보세요~^^
앙셀뷔페에가면 스파게티 봉골레 준비되어있으니까요~어느 이탈리안레스토랑보다 맛있게 요리사님이 준비해 주신답니다~
돌잔치를 망설이시는분들도 맛보시고~결정해보세요~^^
돌잔치를 계획중이신분들 제가 앙셀로 선택한 이유 한번 알려드릴께요~
부산에는 앙셀이 두군데 있답니다. 해운대점과 금정구에 부산대점 두군대에서 운영중에있습니다.~ 앙셀은 돌잔치전문뷔페라 아주 많은 점들을 엄마를 위해 배려하고 있는 데요
부산대점 앙셀에서 돌잔치를 했던 맘으로 제가 느낀 점을 한번 적어보았답니다.
가장먼저 위치가 아주 찾기 쉬운 곳에 있답니다. 지리적으로 금정구 동래구 양산덕계지역분들이 많이 이용 하시는것 같아요
교통이 편리하죠 지하철역 5분내 거리에 있으니까요. 주차장도 아주 넓게 준비되어 있구요~그리고 돌잔치전문점 뷔페의 가장 큰 특징이 각 개별 룸이 준비되어 있다는 점 입니다.
인테리어가 다양하게~전통식 룸과 현대식 룸 다양하게 되어 있구요
인원수별로 준비되어있으니까요 소규모,대규모 돌잔치가 모두가능하답니다.!
그리고 룸안에는 각 개별 수유실이 따로 배치되어있어서 돌잔치를 준비할때 아이가 휴식할 수있고 옷을 갈아입을 수도있고~우유도 먹을 수 있는 공간이라 너무 좋았답니다.
하루에 식사때 한타임 단독 룸을 이용하니 여유롭게 행사를 치룰 수있는 점도 저는 아주 좋았답니다. 룸마다 각 매니저가 배치되어서 돌잔치 준비사항과 진행을 맡아서 체크해주시니 그것또한 바쁘고 정신없는 엄마로서 아주 좋았던점 이랍니다.
돌잔치를 준비할때 또 꼭 필요한 헤어메이컴샵과~ 드레스샵이 돌잔치 장소 안에 준비되어있어서 돌잔치를 치르는 엄마와 아빠의 동선이 짧아지고 준비하는 시간도 절약할 수 있으니 너무편하죠~화장의 수정이나 의상체크도 수시로 할 수 있으니 더더욱 좋았구요!
돌잔치 사회 행사진행도 아주 재미나게 진행해주셨답니다.~^^유머러스하게 너무 정신사납지않게...저는 참좋았답니다.
앙셀 뷔페에 또하나의 큰 장점은 음식의 맛 이죠~ KNN생생투데이 맛집에 선정도 되었답니다.음식은 다양한 종류의 음식이 150여가지나 준비되어있구요~
음식역시 즉석요리와 함께 신선하고 싱싱하고 맛깔난 음식이 준비되어있답니다.
이것 외에도 돌잔치전문뷔페만의 장점이 많이 있답니다.
앙셀뷔페 꼭 한번알아보시고 돌잔치 준비해보시는건 어떨까요!?
돌잔치의 카페회원수가 늘어난다는것은...그인기가 점점 늘어나고 소문이 좋다는 것이겠죠~
앙셀카페가기!
http://cafe.naver.com/ansel1004