맛없는 사과를 잼으로 변신시키는 마법! 백종원 사과잼 레시피
집에 굴러다니는 맛없는 사과, 버리기 아까울 때 활용하기 좋은 사과잼 만들기! 백종원 레시피를 참고하여 맛있는 수제 잼을 만들어 보세요.
재료
- 사과 2개 (껍질 벗기고 씨 제거)
- 설탕 1컵 (사과의 단맛에 따라 가감)
- 레몬즙 1큰술
- 계피가루 1/2작은술 (선택)
만드는 법
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사과 손질: 껍질을 벗긴 사과는 먹기 좋게 작게 썰어줍니다.
사과 껍질 벗기고 씨 제거 후 먹기 좋게 썰기
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설탕과 섞기: 냄비에 썰어놓은 사과와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
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끓이기: 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.
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레몬즙과 계피가루 넣기: 10분 후 뚜껑을 열고 레몬즙과 계피가루를 넣어줍니다. 계피가루는 취향에 따라 가감하거나 생략해도 좋습니다.
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졸이기: 센 불로 바꿔 국물이 자작해질 때까지 졸여줍니다.
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완성: 잼이 적당히 걸쭉해지면 불을 끄고 식힌 후 병에 담아 보관합니다.
꿀팁
- 사과의 종류에 따라 단맛이 다르므로 설탕의 양을 조절해주세요.
- 잼이 빨리 상하지 않도록 깨끗한 병에 담아 냉장 보관합니다.
- 잼을 만들 때 버터를 조금 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
- 잼을 활용하여 토스트, 요거트, 베이킹 등 다양한 요리에 활용해 보세요.
백종원 레시피 활용하기
백종원 레시피는 간단하면서도 맛있는 요리를 만들 수 있도록 도와줍니다. 특히, 남은 식재료를 활용하여 새로운 요리를 만들고 싶을 때 유용하게 활용할 수 있습니다.
출처:
- 은 구글 검색을 통해 직접 제작하거나, 관련 레시피 블로그에서 가져왔습니다.
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참고:
- 본 콘텐츠는 정보 제공을 목적으로 하며, 개인의 취향과 상황에 따라 레시피를 변경하여 사용할 수 있습니다.
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