스크랩 [○중식○] 대구에서 불향을 가장 잘내는 맛있는... 짬뽕집... `용화반점`

[뽀시기]

대략 3~4년 전에 ...

정말 자주 찾던 짬뽕집...

요즘 변질된 짬뽕집들이 즐비한 가운데 ...

대구에서 가장 불향을 잘내는 짬뽕이 그리워 ...

간만에 방문해 봤습니다 .

`용화반점'

영업시간 입니다 ...

점심시간인 12시부터 1시까지는 손님들이 많기 때문에 ...

그 시간은 피하시라 권하고 싶습니다 ...

간만에 방문해보니 ...

짬뽕값이 4,000원에서 ,500원이 인상된 ...

4,500원 이었습니다 ...

그리고 공기밥은 공짜로 줬었는데 ...

현재는 1,000원에 판매하고 있더군요 ...

요즘 짬뽕값을 생각하면 ... 그래도 저렴하다 생각합니다 .

단무지와 양파 ...

전날 과음을 하여 ...

이날은 ... 짬뽕밥을 주문했습니다 .

(5,000원)

맛을 보기전에도 .. 진한 ... 불향이 느껴집니다 ...

대략적인 식재료는 ....

 목이버섯과 ... 칵테일새우 , 오징어 , 채소등이 들어가 있습니다 .

간만에 제대로 된 불향을 맡아보니 ...

침샘이 자극되어 .. 바로 공기밥 투하 ...

맛있게 먹습니다 ...

`완 뽕' ...

이집 짬뽕밥은 ... 염도가 그리 높지 않아 더욱 마음에 듭니다 ...

불향 가득한 짬뽕밥 한그릇 ...

역시나 맛있게 먹었습니다 ...

몇일후 ...

와이프와 함께 .. 재방문 해봅니다 ...

이집은 탕수육 + 셋트 메뉴가 참 인기가 많은데 ...

우연찮게 옆테이블에 지인이 맛보라며 담아준 .. 탕수육을 몇점 먹어봤습니다 ...

큼직큼직한 것이 ... 평타는 치는 맛이었습니다 ...

짬 뽕

(4,500원)

전날 과음한 여파로 ...

국물을 많이 달라하여 주문했더니 ...

참 넉넉히 내어줍니다 .

짬뽕밥과 동일하게 ...

목이버섯 , 오징어 , 칵테일새우 , 채소등이 들어가 있습니다 ...

그리고 불에 그을린 양파가 눈에 들어옵니다 ...

역시나 불향이 참 좋습니다 ...

짬뽕밥 보다는 ...

염도가 조금 강한듯 합니다 ...

면이 들어가다보니 ... 그런것 같은데 ...

그래도 일반 시중 짬뽕집들 보다 .. 짜다는 생각은 들지 않습니다 .

면과 내용물을 어느정도 먹고 ...

바로 공기밥 투하 ...

`완 뽕'...

위에도 언급했듯 ...

언제부터 인가 ... 향신료가 듬뿍 들어간 ...

조금은 변질된 짬뽕들을 즐겨 먹었었는데 ... 

불향 가득한 .. 용화반점의 짬뽕맛 ...

이런 짬뽕이 .. 제대로 된 짬뽕맛이라 생각합니다 ...

5점만점

맛평점 4~4.5점

친절서비스 3점

인테리어 2.5점

위생 3점

식재료 3.5~4점

주차 - 가게앞 도로주차 또는 유료주차

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

언제부터 인가 ... ??

우후죽순 생겨난 ... 짬뽕집들의 맛은 ... 비슷비슷한 맛을 내며 ...

 향신료를 가득 넣어 조리한 짬뽕들이 대세를 이루고 있습니다 .

앞으로도 그런 집들이 많이 생겨 날듯한데 ....

조금은 변질된 ... 그런 짬뽕들을 먹어 오다가 ...

다시 예전에 즐겨 먹었던 단골 짬뽕집들이 생각나 ...

이곳 저곳을 다녀 봤습니다 ...

조금은 .. 변질된 곳도 있고 ...

맛이 예전만 못하는 곳들도 있었습니다 ...

허나 .. 용화반점 만큼은 예외였습니다 ...

예전이나 지금이나 ... 많은 양을 조리하지 않고 ...

주문받는 즉시 그 인원수 만큼의 소량으로 조리하기 때문에 ...

진한 불향을 제대로 느낄 수 있어 참 좋습니다 ...

대구에서 ... 가장 불향을 잘내는 짬뽕집 ...

기회가 되신다면 한번 방문해 보시길 ...

상 호 : 용 화 반 점

주 소 : 대구시 동구 효목2동 558-2번지

TEL : 0 5 3 - 7 5 3 - 5 0 9 7

** 주문 즉시 .. 소량으로 조리하다 보니 ...

손님이 많을때에 방문하시면 ...

음식 나오는 시간이 제법 걸리니 .. 참고하시길... **

[로미오712]

추운겨울날 짬뽕한그릇하면 개운한 느낌이죠..
불향 그윽한 짬뽕한그릇 간절한 점심시간이네요
요즘 짬뽕 투어하시는중 ...인가봐요?

[뽀시기]

이제 그만 할려구요 ...
한 9일 먹었더니 .. ㅎㅎㅎ
이집 .. 참 맛난곳입니다 ^^

[원펀치]

가격에 대해 다시한번 인근 중식당을 꾸짖고싶어지네요.
언젠가부터 정말 이건 아니다 싶은데요.

[뽀시기]

들어가는 해산물(냉동) 조금 더 넣고 ...
6000~7000원씩 받는거는 .. 아니라고 생각합니다 .. ^^;;

[우수한★]

아직도 4~5천원대 짬뽕도 많아요.. ㅎㅎ

[뽀시기]

그럼요 .. ㅎㅎㅎ

[그랜드]

얼큰한 해물 짬뽕 그립네요

[뽀시기]

이집은 해물짬뽕이라기 보다는 ...
불향 가득한 짬뽕입니다 ^^

[진짜미식가]

눈오는날 짬뽕 역시

[뽀시기]

눈오는날 참 좋지요 ^^

[등불1]

불맛이느껴지네요

[뽀시기]

하 .. 한번 맛보여 드리고 싶습니다 ...