닭 갈비하면 뭐니뭐니 해도 춘천닭갈비죠 !!
부산의 진정한 파워 블로거 중 한분이 추천 해 주셔서 한번 먹으면 일촌이 된다는 일촌 춘천닭갈비를
가보게게 되었습니다 :D
연산 9동 토곡에 연제 경찰서 바로 건너편 입니다
저희는 이 날 폰을 거꾸로 들고 지도 반대로 갔다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
세명이었는데..... 그래 한명은 모태 길치라서 그렇다 치고 나머지 둘은 뭘 본거지 -_-
작년 봄에 남이섬 놀러갔었는데 배타고 들어가기 직전에 닭 갈비집이 줄지어져 있더라구요
그중 한 곳에서 들어가 가평 잣막걸리 (발음 주의해주세요-_-ㅋㅋㅋ) 를 거하게 마시며 먹곤 처음이네요
짜란 ~~~ 점점 성하고있는 저희 부산맛집기행카페
DAUM 부산맛집기행 카페
들과 산, 강과 바다가 함께하는 아름다운 부산의 자연, 멋 그리고 맛을 소개합니당
더불어 전국 및 해외의 정보도 공유하는 전세계 68개국에서 즐겨 찾는 클린 카페입니다
또한, 왕성한 오프 라인을 활동을 하고 있어서 예의를 아주 중요시 하고 있습니다
현재 89,000명이 넘는 회원이 가입되어있는 유명한 카페이지용 ~ ♥
벌써 4년째 젊은 부부 사장님들께서 운영하고 계시다고 하네요 오오~
이미 아실만한 분들은 아시겠어요 !
이쯔음 되면 또 춘천 닭갈비가 왜 유명한지 궁금증이 생겨서 또 뒤적여봅니다
춘천닭갈비 너는 누구냐?!
춘천 닭갈비는 춘천의 향토음식으로 역사는 1960년대 말
선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발되었어요
그것이 10년 전부터 번져나가 중심가를 파고든 것으로
3년간 군 생활에서 휴가나 외출 나온 군인들이 즐겨 먹었고,
값이 싸고 배불리 먹을 수 있는지라 춘천 시내 대학생들도 좋아하는 음식이래요
춘천에서 닭갈비가 발달한 배경중의 하나는 춘천지역이 양축업이 성했고 도계장이 많았기 때문!아하?!
닭갈비는 지금도 그 맛과 양에 비해 가격이 저렴하지만 대단히 싸서 70년대 초
닭갈비 1대 값은 100원 이었고, 별명이 ‘대학생갈비’, ‘서민갈비’였대요
'서민갈비'라.... 짠한 별명을 가지고 있는 음식이네유 ㅠㅠ
기본 찬은 미역 오이냉국, 쌈무, 깻잎장아찌, 쌈채소
춘천 닭갈비 1인분 9,000원
치즈 닭갈비 1인분 10,000원
낙지 닭갈비 1인분 12,000원
기본으로 닭, 고구마, 수제비, 양배추, 팽이버섯, 파, 치즈떡사리
거대 한 판 3인분 대령이요 ~!!!
사장님께서 처음부터 끝까지 직접 다 볶아 주시는데다가
저희는 낙지 닭갈비를 시켰기 때문에 소녀소녀하게 얌전히 낙지군을 기다려봅니다
지글지글지글지글 기다리세요
어머어머 싱싱한 낙지오빠
는 걍 투척
츄룹추욱 침 고만 흘리고 싸 먹어보입시더
우동사리 1,500원
사장님 왈, 우동이 불기 때문에 철판에 잘 볶아줘야한다며 볶음볶음
아까맨치로 그 옆에 우동사리까지 올려보는
1분 전공살려 플레이팅을 해봅니다 하핫
쌈무와 깻잎에도 싸 먹어보면 새콤달콤 또 다른맛
이슬아 니도 무라
자 ~ 다음 양념에 밥을 볶아 먹는 다음 스테이지 고고 !
볶음밥을 주문하시게되면
참지름 살짝, 김가루 살포시 올린 흰 쌀밥이 나옵니다 비빔비빔 볶음볶음 ~ ♬
치즈 사리 2,000원
줴훈줴후운~~ 나 치즈 사리두웁~! 치즈으 치즈으으 ~~~~
100% 모짜렐라 치즈가 솔솔 뿌려진뒤 그 다음 대애박!
철판 바닦에 양념 태우고 누를 걱정 하지 않으셔도되요
사장님이 토치로 고명으로 올려진 치즈만 살살 ~ 녹여줍니다 우리가 우와우와 ~ 하니
하시는 말씀이 우리가게가 이걸로 4년째 이어나가고 있다시면서 ㅋㅋ 센스쟁이 농담꾼 !
짜쟌 !! 변신한 모촤렐라 공주는 시간이 지나면 굳어버리니 빨리 없애버립니다
10테이블 정도 되는 공간에 저희가 다 먹을때 쯔음엔 이미 만만석!! 꽉 찼어요 @_@!!
매운 강도는 결정할 수 잇는데요 저희는 순한맛으로 Choice
Because of 친구가 매운걸 못 먹음
그래도 살짝 매콤매콤합니다 :)
친구 폰 충전기 토토로를 빼앗아봅니다
연제 경찰서 골목으로 들어가시지 마시고 직진직진 !!! 큰 대로변에 있습니다
(저희가 간길이 거기였거든요-_-ㅋ)
입구부터 친절하게 맞아주시고 하루종일 볶고볶고 또 볶으신다고 팔이 남아나지 않으실 것 같은
사장님 사모님 감사합니다
정말 잘 먹고 가요 ~!! 미리크리스마스입니다 :D ♡
첫댓글 닭갈비에 낚지도
들어가는군요~
와우~!
맛있게보이는 후기,
감사하고가요~(^o^)b ♥
치즈 볶음밥이 신의 한수 !!!!! 마찌쩌요 :)
맛을 잊지 못하고 있는데 내년 초에는 꼭 가야지.
같이 가실 분 손 들어 주세요,