[전주스튜디오]손쉬운 일품요리 굴소스 대파돼지고기

[화사한 그녀]

손쉬운 일품요리굴소스대파돼지고기

삼겹살과 파생채의 조합도 좋지만
달큰한 굴소스 불고기양념에 대파와 볶아먹어도 맛있어요.
조리도 간단해 손쉽게 일품요리가 탄생하네요.
술안주, 밥반찬으로도 훌륭하고
달달한 양념장 덕분에 파를 싫어하는 아이들도 잘 먹는답니다.

재료(2인분)
필수 재료
대파(20cm×2대), 돼지고기(200g)

고기 밑간
설탕(0.5)+청주(2)+간장(1.5)+다진 마늘(0.5)+후춧가루(0.1)

양념
굴소스(0.7), 올리고당(1.5), 후춧가루(약간)

1. 대파는 길게 반 갈라 먹기 좋은 길이로 썰고,

2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 고기 밑간에 버무리고,
[설탕(0.5)+청주(2)+간장(1.5)+다진 마늘(0.5)+후춧가루(0.1)]

3. 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 돼지고기를 넣어 중간 불에서 저어가며 볶고,

4. 고기의 색이 변하며 반 이상 익으면 대파와 양념을 넣어
고기가 완전히 익을 때까지 한 번 더 볶아 마무리.