아이들이 좋아하는
낚지볶음
이번에는 낚지볶음으로
유명한 조방 낚지 골목을 찾았어요.
정직과 신용을 바탕으로 각종 보석과 예물을
전문으로 하는 선화골드에 볼일이 있었거든요.
점심시간이 지난 상태라 허기가 몰려옵니다.
일단 식사를 하고 볼일을 보기로 했어요.
조방하면 조방 낚지가 유명하잖아요.
당연 오늘 점심은 낚지볶음이지요.
더군다나 아이들이 좋아하니까
덩달아 먹고 싶어집니다.
처음에는 몰랐었는데
인근에 백종원의 삼대천왕에
소개되었던 원조할매낙지집이 있네요.
낙지볶음
보글보글 끓이면서
먹는 맛이 좋습니다.
원조할매낙지
위치는~
범일동 보석 골목 안에 있습니다.
아래 지도 참조
방송의 힘 대단합니다.
점심시간이 지난
2시 30분이 다 되어서 찾았는데도
이렇게나 많은 손님들로
가득합니다.
1층에 빈자리가 없어
2층으로 안내를 받았어요.
2층에도 복잡한 건
마찬가지입니다.
원조할매낙지
2015년 10월 2일
백종원의 3대천왕에
방송되었던 45년 전통의
낙지요리 전문점입니다.
차림표입니다.
가격은 요즘 물가에 비하면
많이 저렴한 편입니다.
한쪽에는
낙지 + 새우볶음 3인분을 주문했구요.
1인분 6,500원
줄여서 낙새입니다.
첫 째랑 막내는
낙지 + 곱창 2인분을 주문했습니다.
1인분 7,000원
이 메뉴는
낙곱이라고 하더라구요.
찬 종류는
이게 전부입니다.
김치랑 개인적으로 나오는 동치미
부추무침은
나중에 낙지볶음에 넣습니다.
공깃밥 한 개는
기본적으로
메뉴에 포함되어 나옵니다.
낙새 3인분입니다.
처음부터 끝까지
테이블 가스렌지 위에서
조리합니다.
우선 양념장을
골고루 펴주구요~
가스불 화력이 굉장합니다.
금새 보글보글
끓는 모습을 보면 군침이 돌기 때문에
나중에 더욱 더 맛있는 게
느껴지는 것 같아요.
중간 정도 끓으면
직원분이 와서 부추무침을
올려줍니다.
양념이 골고루 배일 수 있도록
다시 한 번 잘 섞어줍니다.
계속해서 충분히 끓입니다.
맛있는 냄새
당장 먹고 싶은 비주얼
조금만 더 참으면 되겠지요.
이 정도면 오케이~
각자 밥그릇에 먹을 만큼
덜어 담습니다.
역시 낙지볶음은
밥 위에 올려서
비벼먹는 맛이 일품이지요.
낙지가 토실토실
먹음직스럽습니다.
한 숟가락 가득 떠서
맛을 봅니다.
역시 소문대로 입니다.
한참을 끓였는데도 간이 잘 맞고
약간 매운 듯하면서
단맛도 느껴지고
아무쪼록 호호불며 먹는 맛이
일품이었습니다.
적당히 매운맛 좋았어요.
낙곱 2인분입니다.
낙지와 한우 곱창은
야채 밑에 꼭꼭 숨었습니다.
낙곱도 낙새와
똑같이 끓여주구요.
마찬가지로
한참을 더 끓였습니다.
익는 냄새가 좋네요.
고소하고 야들야들한
한우 곱창이 보입니다.
생각보다 많지는 않아요.
낙지볶음 밥에 얹어
밥 한 그릇씩 뚝딱 먹어치우고
남은 양념에 사리를 주문했습니다.
한쪽은 당면사리
1,000원 추가요.
다시 불을 붙여
양념장과 함께
가볍게 익힙니다.
비주얼은 별로입니다.
잡탕 같습니다.
그래도 젓가락으로
조금씩 먹는 당면사리
맛있게 먹었습니다.
라면사리도
양념과 함께 나옵니다.
라면사리는
먹음직스러운 비주얼입니다.
역시 큰 녀석
아빠 닮아서
맛있는 연출을 잘합니다.
원조할매낙지집은
오래전부터 방송에 많이 소개된
집이라고 합니다.
세월이 많이 흘렀습니다.
이재용 아나운서랑 정선희씨
많이 젊어보입니다.
원조할매낙지
부산시 부산진구 범천 1동 837-42
전화 : 051-643-5037
백종원의 삼대천왕에
소개되기 전에는
주위있는 낙지볶음집이 골고루
잘되었다고 하는데요.
방송에 소개된 이후에는
원조할매낙지집으로 몰리는
현상이 뚜렷하다고 합니다.
역시 방송의 힘 대단하네요.
동일한 메뉴로 이름난 지역은
맛이 거의 비슷한 경우가 많습니다.
가격도 함부로 올릴 수 없구요.
조방 낙지볶음
부산에서 모르시는 분들이
없을 정도로 유명한 곳이지요.
한 곳만 집중적으로 잘 되는 것보다는
전체적으로 잘 되었으면 좋겠어요.
맛있게 잘 먹었습니다.
[지도:34]
카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
[동구 범천동] 백종원의 삼대천왕에 소개된 45년 전통의 낙지볶음집 ~ 원조할매낙지
킹덤
추천 3
조회 4,904
16.01.17 06:12
댓글 6
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첫댓글 밥에 낙지볶음 올려 먹고싶네요~
배가 고파옵니다.
즐일요일 보내시구요~^^
감사합니다.
오늘은 포근하다가 내일부터 다시
추워진다고 하네요.
항상 건강관리 잘하시고
즐겁게 생활하시길 바랍니다.
울 식구들이 낙지볶음을 너무 좋아해서 자주 먹으러가는데 주로 동래로 다닙니다.
여기는 아주 오래전에 몇번 갔었는데
킹덤님 후기보니 다시 가보고 싶네요
좋은후기 감사합니다^^
요즈음 낙지볶음 맛있게 하는덱 많이 생겼는데요.
조방은 오랜 전통이 있는 곳이라 많이 찾는 듯합니다.
감사합니다.
날씨가 추워진다고 합니다.
건강 잘 챙기시길 바라며 활기찬 시간 보내세요.
잘봤습니다--^^
이집도오래되고손님많고
모임때문에여러번갔는데
내기준에는좋은점수안나와요 ㅎ
방송에 나왔다고해서 어떤 맛인지 궁금해서 찾았는데요.
다른 곳과 비교해도 큰 차이는 못 느끼겠더라구요.
그래도 많은 분들께서 찾으시는 걸 보면
방송의 힘 대단합니다. 아님 조금 틀린 게 있겠지요.
감사합니다.
쌀쌀한 날씨 건강 유의하시길 바랍니다.