애호박 말린나물 & 전

[이광님(광주광역시)]

300g~ 잘 말려진것 9.000원에
샀네요~
불려서 호박잡내 없에려고
미림넣고 주물 주물 해줬더니
깔끈한맛 호박나물이 되였어요

애호박 까실까실 말려서
쑤세미 와 같이 합 배송 왔지요

물에 불려 놓아요
찬물에 몇시간 불렸어요

물을 꾹 짜주고~
처음 잡내를 없에주게 맛술로 주물러줫네요

편마늘에 돼지고기 익혔어요

볶아진 돼지고기에 불린 호박넣고
마늘. 새우젓 한수저
넣고 달 달 달 볶아줍니다.

참기름도 넣어줘요

대파채.홍고추. 넣고 마무리
해 줍니다~

.흑임자.참깨 뿌려줬어요

달고 맛있는데
순수한 호박만 했는데 설탕 넣은것
같에요

식사 대용으로 좋았어요

물기 키친타올로 흡수시키고
맛술 좀 뿌려주고
메밀가루로 범벅입혀요

게란 2개
대파채와 홍고추 소금 넣었어요

달군 팬에 지져 줍니다

10개만 지졌어요

설탕 넣은것처럼 달아요
부드럽고 호박전이 아닌것처럼
잡내 없이 좋아요

별난 요리처럼 맛이 좋네요

[인금숙(서울)]

말린호박 나물이 참 달큰한게 맛있드라구요 쌤 처럼 저도 전도 부쳐봐야겠습니다 쌤 감기조심하십요

[이광님(광주광역시)]

달큼하니 맛나네요

[이광자(서울중랑구)]

말린호박 나물로만 먹을줄 알았는데 맛난 쫄깃한 애호박전이네요~^^
저도 따라장이 해볼께요~

[이광님(광주광역시)]

에고 광자님께서
따라서 한신다니~
웃음이.ㅎ.ㅎ
맛있게 해 드셔요

[공경옥(인천)]

호박전이 쫄깃하겠네요..
물컹거린 호박전과 다르게...

[이광님(광주광역시)]

진짜로 맛있어요.ㅎ.ㅎ

[유태목(서울)]

말린호박 볶음 엄청
맛있을 것이고
말린 호박으로도 전부치셨네요
맛있게 드시고
건강하세요

[이광님(광주광역시)]

네~
이렇게 볶으고 지져서
식사 대용으로
먹었답니다

[서영숙 (솔빛)]

어머나 말린 호박은 나물로 볶아 먹는게 아니고 전으르 붙혀 먹기도 한다니 세상에나 이렇게 할줄 몰랐습니다
오늘도 광님언니께 일품요리 배웁니다
고맙습니다

[이광님(광주광역시)]

아이고~
고맙습니다
졸깃하니 맛있어요.ㅎ.ㅎ

[이정숙(일산동구)]

3가지 다 너무너무 맛있겠어요~~~^^

[김진철(대구달서구)]

호박요리에는 새우젓이 최고입니다

[손현숙(강원홍천)]

선생님 애호박고지 요리 다양하게 해 주셔서. 고맙습니다
자연단맛이 완전.좋지요?
늘 건강하세요

[구경분(인천 강화)]

말린 호박으로 부침도 해 먹을 수 있군요. 쫄깃쫄깃하여 더 맛있을 것 같아요.^^