숨겨 놓고 싶은 맛집.
군만두랑 기스면만 맛 보았는데 하나하나 다 먹어 봐야할 듯...
부산의 이름있는 블로거의 포스팅을 보고 일부러 찾게 된 중화요리 전문점 "양자강"
입구에서 보고 가게에 들어서도 걍 평범한 배달 중국집인데 음식 맛을 보면 생각이 달라지며 호텔 중식당 출신인 50년 경력 쉐프의 솜씨를 맛보며 약간은 의아해하기도 합니다.
하루 25~30인분 정도만 만들기에 테이블당 한접시 정도만 내어 준다는 군만두는 얇은 피의 바싹함과 부드러운 돼지고기 순살을 한입 베어물면 육즙이 흘러 나옵니다.
참. 맛있습니다.
부산의 더 맛있는 만두를 찾아야 할 듯...
● 양자강 - 중화요리 전문점
- 부산 금정구 남산동 256-22번지
- 남산역 8번 출구 침례병원 밑
- 051-583-1211
- 매주 월요일 휴무, 오후 8시까지
- 인근 도로에 불법 주차
오토바이가 보여도 배달은 안한답니다
김치, 단무지랑 양파와 춘장, 군만두 간장
모양새는 탕수육 시키면 서비스로 나오는 그냥 평범한 군만두인데...
군만두... 4,500원
한입 베어 물면 만두피의 고소함과 부드러운 돼지고기의 육즙이 베어 나오는 순간 맛있다는 소리밖에 나오지 않습니다.
고기와 파만 보입니다.
국내산 순살 돼지고기만 사용
기스면(鷄絲麵 계사면, 지쓰몐)
실(絲)처럼 가는 국수(麵)를 닭고기(鷄) 육수에 말아낸 중국 음식
기스면... 6,000원
육해공군(표고버섯, 돼지고기, 새우, 건해삼. 계란탕) 다 들어간 육수에 가는 면을 말아
담백한 육수에 부드러운 면이 특징인 기스면도 맛있습니다.. 강추~
게눈 감추 듯... 말이 필요 없죠.
정말 맛있게 먹었습니다.
요리가 전문이라니 다음에는 술 한잔하러 와야 겠습니다
부산 금정구 금단로 191
부산 만두를 다시 맛보니...
양자강 만두를 맛본 후 구포쪽으로 갈 일이 있어 일부러 들려 다시 맛을 본 유명한 금*만두보다 가격과 맛에서 나은 듯... ( 개인적인 입맛)
물만두... 6,000원
물만두... 6,000원
첫댓글 네 이집 군만두는 정말 맛납니다 ㅋㅋ 근데 짜장면 짬뽕이 너무 맛이 없다는게 함정 ㅠㅠ 좀 아쉽죠
짜장면과 짬뽕도 먹어 보고 싶네요
짜자면은 정말 옛날.자세히 말하자면 80년대 짜장맛이지요.
전 요즘 짜장은 퓨전식으로 너무 달아서 못겠는걸요ㅋㅋ
전 이 집 짜장, 짬뽕 맛나던걸요.
물론 개개인의 입맛의 차이지만요~^^
짜장면과 짬뽕도 먹고 싶네요
공개해 주심에 감사합니다
별☆☆☆☆... 말씀을 요ㅎ
여기 군만두 짱이죠~~~ㅋ
저도 그리 생각힙니다.
소개글 읽다보니 ....인근주변에 불법주차 에 빵 터집니다 침례병원 주차장과는 먼가요 저리 맛난 집은 거리의 이 있어도 가고 싶어지네요
꼭 가보세요. 후회하지 않으실껍니다. 침례병원까지 걸어서 5분 정도임다.
금* 과 필적하다면 꼭 가보고 싶네요!
필적까지는 아니라고 생각합니다. 초량의 마*만두도 다시 먹어바야 겠지만...
사람마다 입맛은 다르겠지요
날로 사진의 찍는 기술이 늘어가는 군요....ㅎㅎㅎ
예전에는 발로 찍다가 요즘은 손도 사용합니다.
오늘 기스면 먹고 왔어요.
이거 국물이 시원하던데요~
기스면 부드러운 맛입니다.
지금 가격은 포스팅때 보다 많이 올랐습니다.
가격이 올라도 맛납니다^^
올포유집인데
늦게라도 진실을..
만두는 다른음식을 주문해야만 주문가능합니다
그런데 다른음식이 맛이 없읍니다
불친절합니다 청결하지 않습니다
강추 댓글...