<![CDATA[
<p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241EA14755023C2907" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_171350.jpg" id="A_241EA14755023C2907A774"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕구이는 누구나가 좋아하는 건강 요리입니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">저희 집도 근처 산밑에 작은 땅을 일구어 더덕을 심어서 먹고 있는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕밭 옆을 지나만 가도 바람에 날려오는 더덕향이 얼마나 좋은지....</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕을 미리캐서 텃밭에 묻</span><span style="font-size: 11pt;">어 놓은것을 캤습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕구이는 가끔 만들어 먹곤 하는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">요즘 몸살로 입맛을 잃어 버리신 부친을 위하여 특별 메뉴를 만들어</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">드리려고 얼마전 구입한 석쇠에 얹어서 더덕 숯불구이를 시도해 보았습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">재료는 더덕, 양념장......</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25163F4755023C2C0D" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_150650.jpg" id="A_25163F4755023C2C0D7782"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕을 깨끗이 씻어서 준비해 주시구요</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2550914755023C3033" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_160118.jpg" id="A_2550914755023C303386E3"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">껍질을 까주시면 됩니다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">가끔 그냥 칼로 껍질을 대충 긁어 버리고 더덕구이를 만들기도 하는데</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">그것도 향이 간직되어 좋습니다 </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25469C4755023C343B" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_162113.jpg" id="A_25469C4755023C343BB475"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">이 양념장이 맛의 비결입니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">저는 고추장, 간장, 매실액, 과일즙, 양파즙, 마늘, 파, 참기름, 참깨......</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">양념장을 약간 숙성시켜서 사용하시면 더욱 좋습니다 </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23242F4855023C8F03" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_170807.jpg" id="A_23242F4855023C8F0386E3"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">더덕에 양념을 골고루 버무려주시구요</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251F0F4755023C3B07" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_171323.jpg" id="A_251F0F4755023C3B07266F"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">이렇게 미리 구입해 놓은 석쇠에 나란히 올려 줍니다 </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261F334755023C3E07" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_171354.jpg" id="A_261F334755023C3E0752E9"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">저희집에 안방에 있는 온돌방 아궁이 참나무 숯에 이렇게 구워 주었습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">보기만 해도 분위기도 굿~ 맛도 굿~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">군침이 넘어 가네요ㅎㅎㅎ</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254E0B4F55023C422E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_171657.jpg" id="A_254E0B4F55023C422E499C"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">자아~ 드디어 숯불구이가 완성되었습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">자태도 참 곱습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">저희는 그냥 석쇠째 올려 놓고 식사를 했답니다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">분위기를 살려 보려구요 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">세상에서 이렇게 맛있는 더덕구이는 처음이라고 하시네요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">사람들이 공연히 숯불구이를 찾는것이 아</span><span style="font-size: 11pt;">닌것 같아요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">은근히 숯불냄새가 나면서 더덕향과의 절묘한 조화가 정말 끝내 줍니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">맛있는 더덕 숯불구이......</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">너무 맛있는 한끼를 먹었습니다 ㅎㅎㅎ</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2261DF4F55023C4522" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150311_171800.jpg" id="A_2261DF4F55023C4522FD69"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><a class="tx-link" href="http://doalnara.com/kor/" target="_blank">http://doalnara.com/kor/</a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
추천글
더덕구이.........더덕 숯불구이 입니다
우렁각시
추천 0
조회 325
15.03.13 10:40
댓글 47
다음검색
첫댓글 귀한 더덕구이 맛있겠다
맛있게 드시고 건강하세요.
숯불에 구우니 얼마나 맛이 좋던지요
아버님을 위해 정성을 다한
음식이라 특별히 더 맛있겠어요
드시고 건강하세요~~
요즘 이런저런 요리들 많이 해봅니다 ㅎㅎ
더덕구이 맛이 좋겠습니다
얼마나 맛이 좋던지요
숮불에더덕 석쇠구이
참맛나게 하셨네요
효녀 따님부친 잘모셔주셔서 감사합니다
건강하세요
석쇠구이가 재미도 있고 맛도 좋았네요
보기드문 더덕구이 장면
산골에서 구들방 있는집이라서
가능 하겠군요.
군침이 도네요^^
도시에서는 볼수없는 최고의 더덕구이 입니다
숫불에다 구우니 더맛나 보이네요 따님 정성에 몸이 속히 완쾌하시겠어요
숯불구이 너무 맛있어요
숫불에다 구우시니 영양도 많을 까요
보기가 푸짐해 보이네요
불냄새가 살짝 나면서 너무 맛있어요
더덕은 숯불구이가 최고죠
옛날생각 나네요 너무 맛있는 ******'
옛날의 그맛이 최고예요
요리솜씨 참 부럽습니다.
부럽다구요???
다들 잘하시면서요 ㅎㅎ
더덕구이에 더덕 장아찌에 더덕향기가 여기까지 나는것 같네요
맛있는 냄새가 진동하지요
사진을보니 사랑과 정성이가득해보입니다! 군침이 그냥 꼴깍 입니다!
저도 근침이 납니다
더덕 숯불구이 현장감이 그대로
전달되여 오네요 아~맛있겠다
보기만해도 군침이 돌지요
맛있겠네요.
맛있구 말구요
궁금한게 있는데요
더덕을 몇년키워야 되는거죠?
올해 심어보고싶은데요..
삼년정도가 먹기에 적당해요
@우렁각시 3년이면 올해는 못먹겠네요.
꼭 심어야겠어요.
더덕구이를 해먹기 위햐~~
더덕 숯불구이 눈으로 안봐도
상상이 가네요~
만들면서도 정말 즐거웠네요
숯불에 그것도 구운 요리라
상상만해도 맛이 끝내 주겠네요,
끝내주더라구요
맛난 더덕 숯불구이 눈요기만하고 가네요.^♡^~
눈요기 잘하고 가세요
더덕 숯불구이~ 보기만 해도 군침이 도네요.
군침이 꼴깍~ ㅎㅎ
더덕숯불구이......침넘어갑니다.
건강적이고 맛나겠네요
너무 좋더라구요
더덕과 숯불의 만남도
환상적인 궁합이죠
효심이 지극하시군요
효녀 홧팅!♡♡♡
더덕구이를 숯불에 구워본것은 처음인데 너무 맛이 좋아서 다음에도 또 만들어 보려구요
야~숯불구이 따봉이예요
보기힘든 숯불구이 구경 잘~하고갑니다
정말 보기 힘들지요
연탄불에 굽는곳은 있다지만 직접 아궁이에다가 굽다니......ㅎㅎㅎ
지글지글 장작불만 봐도 숯불 석쇠 더덕구이
음^^^^^아버님 더덕구이 보약드시고 입맛 빨리 찿으시고
건강 하셔요
네 감사합니다
더덕도 숯불에...
시도해봤는데 너무 좋네요