브라질: 생산량 급증으로 과잉 공급 발생, 미나스제라이스 지역 마진 압박 심화

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돼지 사육 데이터 공개로 역설적인 결과가 드러났습니다. 미나스제라이스주는 어미 돼지 수는 줄이면서 돼지 생산량은 9.6% 증가했습니다.

미나스제라이스 주의 양돈 산업은 기술적, 경제적 모순에 직면해 있습니다. 2026년 첫 4개월 동안 생돈 가격이 36.1% 급락하여 1월 kg당 8.30헤알에서 4월 kg당 5.30헤알로 떨어졌지만, 2025년 미나스제라이스 양돈 산업 센서스는 이러한 현상의 구조적 원인을 밝혀냈습니다. 바로 전례 없는 생산성 급증으로 시장에 공급 과잉이 발생한 것입니다.

브라질에서 유일무이한 프로젝트인 ASEMG와 UFMG의 협력을 통해 미나스제라이스 주 정부의 공식 데이터를 기반으로 한 이번 분석은 시장에 중요한 정보를 제공합니다. 미나스제라이스 주의 번식용 모돈 수는 2024년 339,763마리에서 2025년 338,695마리로 소폭 감소(0.31% 감소)했습니다. 그러나 총 생산량은 4,150,088톤으로 급증하여 돼지고기 공급량은 9.65% 증가했습니다.

과잉 공급과 적자 마진

이러한 역설은 해당 주의 양돈 농가들을 괴롭히는 디플레이션 압력을 설명해 줍니다. 유전학, 건강 및 영양 분야의 효율성 향상과 첨단 기술의 지속적인 활용으로 더 적은 사육 규모로 거의 10% 더 많은 돼지고기를 생산할 수 있게 되었지만, 국내 시장이 그 수요를 같은 속도로 흡수하지 못하는 과잉 공급이 발생했습니다.

생산 비용이 kg당 약 6.20헤알인 상황에서 현재 판매 가격인 kg당 5.30헤알로는 kg당 0.50헤알에서 0.80헤알에 달하는 영업 손실이 발생합니다. 이러한 상황은 미나스제라이스 주에서 직간접적으로 20만 개의 일자리를 창출하는 유통망의 재정적 지속가능성을 위협합니다.

데이터 인텔리전스는 생존 도구입니다.

2025년 인구 조사 결과 발표는 단순한 통계적 절차가 아니라 위기에 대한 전략적 대응입니다. 2년 연속으로 데이터가 공개됨에 따라 미나스제라이스 주의 양돈 농가들은 경쟁 상황과 지역 공급 가용성에 대한 상세한 정보를 얻을 수 있게 되었으며, 이를 통해 재정 목표를 조정하고 더욱 적극적인 영업 전략을 펼칠 수 있게 되었습니다.

"미나스제라이스 생산자들은 자신들의 역량 때문에 피해를 입었습니다. 기술적 도약을 이루었지만 가격 균형이 이루어지지 않았습니다. 이번 인구조사는 업계가 경기 침체의 해답이 단순히 생산량을 늘리는 것이 아니라 공급과 비용을 더 효율적으로 관리하는 데 있다는 것을 이해하는 데 필요한 도구입니다."라고 ASEMG 회장인 도니제티 페레이라 쿠토는 말합니다. 

출처: pig333