변비와 불면증에 좋은 .. 토란조림

<div style="margin: 0px;" id="cContent"><div style="margin: 0px;" id="contentDiv" cl-ass="cContentBody"> 얼마전 코코찌니님이 보내주신 음식재료들...그중에서도 토란요리를 만들어 볼까하구요.토란이 사람 몸에 좋다는건 다들 아실텐데  특히 변비나 불면증엔 아주 탁월한 효과가 있답니다.장시간 여행으로 시차 피로해소에도 좋은 이 토란..오늘은 토란에 감자와 당근을 넣고 조려주었더니밥 반찬으로 아주 좋더군요. 토란조림... 그 매력속으로 빠져보시죠~~ <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_11094B234CB6B8F425624D" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11094B234CB6B8F425" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1">  자글자글.... 감자와 당근을 넣어 졸여주면 이리 이쁘고 맛있는 반찬이 되지요.그릇 참 럭셔리하지요...?  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_154EE3144CB9413824918E" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154EE3144CB9413824" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 다른이에게 주려고 봉지에 넣으실때 마음은 어떤신가...?전 음식재료가 올라오면 꼭 나누어 드리는 분이 계신데요.연세가 좀 드신분인데 음식에 조회가 깊어 그분에게 많이 배우고 있습니다.이리 같다 드리니.. 참 고마운 분들이 자네곁엔 많구먼... 이러십니다.제가 생각해도 그런것 같네요.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_14094B234CB6B8F5278273" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14094B234CB6B8F527" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1">  조림은 꽤 시간을 두고 만들어야하는 음식이라 재료선별과 준비에도 신경을 써야합니다.당근과 감자는 모서리부분을 칼로 둥글게 해주시고...  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_137D1B234CB6BA2B4A8AD7" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137D1B234CB6BA2B4A" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 오늘은 자랑질 하려는건 아니고 9월 첫째주 요리고수에 당첨이 되었네요.이벤트에 담첨이되면 선물을 보내준다해서 기다렸더니..  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_157D1B234CB6BA2C4B8DCE" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157D1B234CB6BA2C4B" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 프라이펜 1개와 조림용 냄비...이것도 프라이펜이라고 봐야지요.아무튼 오늘 만들 조림요리에 딱인 오른쪽 프라이펜을 사용합니다.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_15094B234CB6B8F528BEB0" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15094B234CB6B8F528" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 우선 토란은 아린맛을 빼야합니다.물론 껍질제거 할때도 고무장갑을 끼고 칼로 벋겨내야 아린기운이손으로 안 올라오는데...  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_17094B234CB6B8F6296609" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17094B234CB6B8F629" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 그리 벋겨내고 소금 조금넣은 물에 토란을 넣고 끓여주면 미끈거리는 물질도 제거되고 아린맛도 사라지네요.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_15094B234CB6B8F62A429E" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15094B234CB6B8F62A" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 그런다음 삶은토란을 흐르는물에 잘 씻어 감자와 당근과함께물에 잠길듯 토란을 넣어주고...  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_17094B234CB6B8F62CEDA1" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17094B234CB6B8F62C" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 다진마늘 한수저와 청양고추 2개를 넣고 조림간장 5수저, 물엿 조금, 설탕 1수저, 매실청 반수저,소금 한수저를 넣고 끓여주세요.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_19094B234CB6B8F72DB4A4" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19094B234CB6B8F72D" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 조림은 항상 뚜껑을 닫고 끓여줘야 속까지 익겠죠...?한 15분 강불에 끓여주면...  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_11094B234CB6B8F72FDCC5" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11094B234CB6B8F72F" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 조글조글.... 이리 국물이 쫄아드는데요.간을본후 소금으로 짜고 싱겁고를 결정하신뒤 중불에 약 7분만 쫄여주시면...  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_20094B234CB6B8F730E195" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20094B234CB6B8F730" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 이리 맛깔스러운 토란조림이 완성됩니다.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_12094B234CB6B8F8314334" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12094B234CB6B8F831" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 음식을 아무리 맛나게 만들어놔도 그릇이 이뻐야 더 멋을 살릴 수 있는데...오늘 이 음식과 그릇이 아주 딱입니다.보기만해도 드시고 싶으시죠...?  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_13094B234CB6B8F832E9D8" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13094B234CB6B8F832" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 단맛과 간장맛이 깊이 스며들어 한입 베어물면....입안에서 사르르르~~ 녹아내립니다.  <img style="float: none; clear: none; cursor: pointer;" id="A_14094B234CB6B8F8333713" class="tx-daum-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14094B234CB6B8F833" actualwidth="550" isset="true" border="0" vspace="1" width="550" hspace="1"> 추석 명절때 토란탕 해 드시죠...?그 이유가 토란은 가을에 특히 좋아서 그렇다는데요.요즘은 글짜하나 말 하나에도 예말 그른것이  없더군요. 사랑과 정성이 가득 들어있는 선물로 만든 오늘 영양 반찬  ..  토란조림... 혹시 변비가 있으신가요...?아님 불면증으로 시달리시나요?이  토란조림으로 확~~ 날려주세요~~!! 맛나게 드시고 추워지는 날씨 건강 조심...감기조심.... </div></div>