호박액젓볶음, 생각보다 더 간단하고 맛있는 특별한 한 끼!
호박액젓볶음은 익숙한 호박에 깊은 풍미를 더해주는 액젓이 만나 색다른 맛을 선사하는 요리입니다.
재료 준비
- 애호박 2개
- 양파 1개
- 대파 1/2대
- 액젓 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 식용유 2큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법
- 재료 손질: 애호박, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요.
- 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 양념: 고춧가루를 넣고 볶다가 양파, 애호박을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 액젓 넣기: 채소가 어느 정도 익으면 액젓을 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 마무리: 대파를 넣어 볶은 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
꿀팁
- 더욱 감칠맛을 내고 싶다면, 새우젓을 약간 추가해도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 송송 썰어 넣어주세요.
- 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있지만, 면 요리나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.
호박액젓볶음의 매력
- 간단한 조리: 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다.
- 다양한 활용: 밥반찬은 물론, 면 요리나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.
- 깊은 풍미: 액젓의 깊은 풍미가 호박의 단맛과 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
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팁: 위에 제시된 는 실제 가 아닌 예시 입니다. 실제 는 "호박액젓볶음"을 검색하여 구글 검색에서 확인하실 수 있습니다.
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