제목이 아주 오해소지가 많네요^^ 꿀 정보^^
뉴질랜드 특산물 중에 꿀이 빠질수 없죠. 오늘 홈스테이에서 생활하는 정한이가 꿀이 먹고 싶다고 해서 마트에 다녀왔는데 다녀온김에 꿀에 관련한 정보 드릴께요^^ 여러가지 브랜드가 있는데 가장 유명한 마누카 꿀에 대해 알려 드릴께요.
마누카 꿀은 마누카나무의 꽃에서 채취한 꿀이며, 호주가 원산지인 이 나무는 수백만년전에 뉴질랜드로 전해져서 현재는 호주보다 뉴질랜드에서 더 흔하게 볼수 있는 나무가 되었습니다.
마누카 꿀의 효능
피부 건강을 돕는 작용이 있답니다.
소염 작용으로 염증성 질환 치료를 도울 수 있답니다.
상처, 화상 등 피부 치료를 도울 수 있답니다.
충치와 치은염 등 구강 건강을 도울 수 있답니다.
목감기 증상 완화 효능이 있답니다.
면역력을 높여 전반적인 건강을 도울 수 있답니다
마누카 꿀의 등급
마누카 꿀의 Rating을 나누는 기준이 몇가지 있습니다. 가장 유명한 제조사 콤비타가 사용하는 UMF 그리고 마누카헬스라는 회사에서 사용하는 MGO가 있습니다.
UMF 지수 5이상 10미만 : 감미료 등으로 사용
UMF 지수 10이상 15미만 : 건강기능식품 및 영양제로 사용
UMF 지수 15이상 : 질병 치료 목적으로 사용
위 지수에 따라 가격차이가 상당하겠죠? 뉴질랜드 어느 마트에서든 쉽게 구매할 수 있는 마누카꿀. 뉴질랜드 계시는 동안 많이 많이 맛보세요^^
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