[채소고기말이] 톡쏘는 겨자장과 함께 곁들인 채소고기말이~

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1574F95051464AF427491F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1574F95051464AF427" width=650 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   주말 잘 보내셨나요? ㅎㅎ 전 신랑이 ㅡㅡㅋ 생일선물로..(아직 2주는 더 남았구만..;;;) 운동화 사준다고 파주아울렛 다녀온 바람에..토요일에 완전 넉다운 되었어요..;;   이번주까지 나이키, 아디다스, 리복등이 패밀리세일로 70-80%세일하는데.. 운동화는 살만하더라구요 ㅎㅎ 저도 러닝화 하나 장만해 왔지용~~~   저번에 TV보는데 고기말이가 나오더라구요. 미나리랑 파가 들어가서 맛있다고 하면서 막 사람들 먹는데..제가 다 먹고 싶었어요 ㅋㅋ 워낙에 미나리랑 쪽파 좋아해서..   만!들!자! 라는 생각하에..만들어보았답니당~ 주일예배 가기전에 아침에 후다닥 만들어서 신랑이랑 맛있게 먹고 교회다녀왔어요~~   신랑도 이렇게 쪽파랑 미나리랑 쇠고기가 잘 어울리는지 몰랐다네요.. 별다른 간을 안해도.. 톡쏘는 겨자장이랑 같이 찍어먹으니 넘 맛있어요 >ㅁ<   여기에 따악 그 TV에서 봤던 시래기국 끓여먹으면 좋겠구만..아쉽게도 고건 패스~ 다음에 다른 시래기국 해먹어봐야겠어용^^   그럼 채소고기말이 지금부터 소개해봅니당^^   -오늘의 요리법- 쇠고기(불고기감이나 샤브샤브 얇게 썰린것! 우둔살 부위등), 쪽파, 미나리 겨자소스 : 간장 4큰술, 요리당 3큰술, 사과식초 1큰술, 연겨자 1큰술 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_187A445051464AF420BA4D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187A445051464AF420" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   맛이 살짝 강한듯 하지만 채소와 고기에 간이 안되어 있어서 찍어먹기 적당해요^^   겨자소스의 모든 재료를 한데 섞은 뒤에.. 체에서 한번 걸러내주면.. 연겨자가 덩어리 지지 않아요^^   아니면 그냥 믹서기에 넣고 윙 갈아주세요~   연겨자의 덩어리가 씹히면 눈물납니다. 덩어리가 없어지도록 잘 섞어주세요~~~ <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_25742B5051464AF4282150 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25742B5051464AF428" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   파주 아울렛 갔다가 들린 마트에서 쪽파 반단에 천원, 미나리 한팩에 1200원이 +ㅁ+ 오우..얼른 집어왔죠 ㅋㅋㅋ   사진보다는 양이 좀더 많아요~ 그래서 요걸로 아주 푸짐하게 여러가지 해먹었어요.   비오던 어제저녁에 해먹은것은 내일 정리해서 올릴께용~~~   미나리랑 쪽파는 서로 고기의 크기에 맞춰 잘라내주세요^^   참고로..전 미나리나 쪽파나..둘다 넉넉하게 들어간 것이 맛나더라구용~ 헤헤^^; <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2574C25051464AF5261B94 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2574C25051464AF526" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2773ED5051464AF529F158 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2773ED5051464AF529" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   한우 불고기감 한팩에 만원이라길래..^^;; 사왔어요 ㅎㅎ 조심조심 살살 펼쳐준뒤에.. 여기에 쪽파와 미나리를 올리고..   돌돌 말아줍니당..   아..이..고기의 색감이..아주 그냥..+ㅁ+ 츄릅..;;;;   아무래도 얇게 썰린 고기다보니..하다보면 자투리 고기 나옵니당~ 요 자투리고기를 활용한 요리도 보여드릴께용.. 전 주먹밥으로 만들어줬답니당~~~   참참~사진보다는 미나리랑 파가 좀더 들어가는게 맛있어용~~ <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_02737A5051464AF5289B80 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02737A5051464AF528" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   오일을 살짝 두른 팬에서 중불과 약불 사이를 오가며~ 채소고기말이를 잘 구워주세요.   오일을 두른 이유는 이렇게 오일을 둘러서 중불에서 한번 바싹 익혀내면 얇은 고기라 하더라도.. 육즙이 덜 빠져나가서 훨씬 고소하고 맛있어요.. 워낙에 얇은 고기다보니까 금방 익기도 하구요^^   중불에서 너무 색깔이 오버된다 싶을때는 약불로 줄여서 구워주세요.   참참..처음에는 맞닿은 부분을 밑으로 놓고 구워주세요~ 그래야 잘 달라붙어요^^   TV에서는 무쇠팬인가 그렇던데..가지고 싶어요 ㅠ-ㅠ 후라이팬 두개 있던거 완전 고장나서 버렸는데.. 친정어무이가 하나 사놓았다고 하셔서..이번주에 가지러 가거든요 ㅎㅎ 그때까지는 작은 후라이팬으로 만족..;;;쩝..=ㅁ=;;;; <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1673915051464AF5294F4D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1673915051464AF529" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_117CC25051464AF61A42B7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117CC25051464AF61A" width=650 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1879485051464AF62240C8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1879485051464AF622" width=700 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_023F584F51464AF622BE75 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/023F584F51464AF622" width=650 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   츄릅..채소고기말이.. 정말 추천해드리고 싶어요.   아삭한 미나리와 달짝지근한듯한 쪽파와 고기랑 어찌나 잘 어울리는지요.. 여기에 겨자소스 찍어먹는 맛이..캬아..좋아요 좋아~~   고기가 얇아서 퍽퍽하지도 않고 정말 맛있어용^^ 저희집 양반이 굿이라고 ㅋㅋㅋㅋ   만들기 어렵지 않아서 정말 초보분들에게도 팍팍 추천드립니당~   평소에는 이거 없으면 저거 쓰세요라고 말씀드리는 편이지만~ 요 채소고기말이는 왠만해서는 미나리와 쪽파 추천드립니당~ 둘의 맛이 잘 어울리더라구용~   입맛없어지는 봄철~ 나른한 봄철~~ 적극 채소고기말이를 추천해드립니당~   ^^ 한주의 시작~~해 떴습니당~ 다들 좋은 하루 되세용^^ <DIV class=autosourcing-stub></DIV>   **소중한 손가락 추천 감사합니다**   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.bloggernews.media.daum.net/static/recombox1.swf?nid=41663537 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>