감자튀김 만드는법 제철 간식 감자 바삭하게 프라이팬 요리

[박하미]

집에서 간편하게 즐기는 바삭한 감자튀김 레시피!

소개

오늘은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 바삭한 감자튀김 레시피를 소개합니다.

재료

• 감자 2개
• 식용유 適量
• 소금 適量

필수 도구

• 칼
• 도마
• 젓가락
• 체
• 후라이팬

만드는 방법

1. 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다.
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   감자 껍질 벗기기
2. 감자를 원하는 크기로 자릅니다.
3. 찬물에 감자를 30분 정도 담가 전분을 제거합니다.
4. 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
5. 후라이팬에 식용유를 두툼하게 채워 중불로 달군 후, 감자를 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.
   

   감자튀김 튀기기
6. 감자튀김을 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.
7. 소금을 뿌려 간을 맞춘 후 바로 맛있게 즐깁니다.

팁

• 감자를 더 바삭하게 만들고 싶다면 두 번 튀기는 방법도 있습니다. 첫 번째 튀김은 160도에서 5분 정도, 두 번째 튀김은 180도에서 2~3분 정도 튀기면 됩니다.
• 감자튀김에 케첩, 마요네즈, 머스타드 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 감자 대신 다른 채소를 사용하여 다양한 튀김을 만들 수 있습니다.

후기

이렇게 간단한 방법으로 집에서도 맛있는 감자튀김을 만들 수 있습니다. 간식으로도 좋고, 술안주로도 좋은 감자튀김을 직접 만들어 즐겨보세요!

주의

• 뜨거운 기름을 다룰 때는 화상에 주의해야 합니다.
• 감자튀김을 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않으니 적당량 즐기는 것이 좋습니다.

이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요!