동부축산 이동대님네서 돼지내장 두벌을 사선 한벌 김냉에 잘 보관했던것 꺼내어 세등분해서 한덩이는 끓는물에 소주붓고 찜기 얹어 삶아내 썰고
한덩이는 양념으로 볶았습니다
고춧가루,매실청,간마늘,간생강,물엿,설탕조금,간장,소주,참기름 넣어 섞어서 양념장 해놓고
골고루 썰어서 앉고 양념장 반넣고 대파썰어 놓고
식용유 두르고 볶아서
양파 굵게 채썰어 넣고 깻잎 다져넣고
남은양념장 두어숟갈 더넣고
마저 볶아 간보고
참기름 두르고 깨뿌리고
그릇에 담아 저녁으로 먹었습니다
근데도 양이 많아 반도 못먹었습니다
남편,아들,저 셋이서
저렴한 값어 푸짐하게 먹고있습니다
동부축산 고맙습니다
첫댓글 한점 먹고 싶네요~
맛있게 잘먹었다 하네요
고기보다 내장요리가 더 쫄기하니 맛나지요
내장이 신선?하다고하면 좀 이상한가요ㅎ 퍼석퍼석하지않고 맛있다고 하더라구요
맛있게 요리잘하셨네요
아침부터 입안에 침이고이네요ㅎㅎ
ㅎ앞전 해먹을땐 양념에 딸랑무 다져넣고 볶음밥까지~~아주 맛있게 먹었습니다
오왕~ 입맛 당기네요~~^^
ㅎㅎ양이 어마어마 해서 그렇지
진짜 잘샀다고 하더라구요
맛있게 보여요
저는 내장 맛있드라구요
식구들이 시장가서 순대사면 순대말고 내장만요~~하면 아주 쪼금인데 이번에 실컷들 먹었다하네요