「울창한 숲, 자연속의 청정」
산양산삼 재배요령
2010. .
산림조합중앙회 경기도지회(광주조합)
(특화품목전문지도원)
목 차
1. 산양삼 재배특성 및 환경 ------1
2. 종자선정 및 관리요령 ------2
3. 산양삼 재배방법 ------4
4. 산양삼 정책과제 -----10
5. 산양삼관련 법령 주요내용 ----12
1. 산양삼 재배특성 및 환경
1) 산양삼 재배특성
가. 산양삼의 무농약삼 재배는 농약에 노출되지 않은 토양, 씨앗, 묘삼뿐만아 니라 몇 년 동안 자연적인 재해가 없어야 하고 민감한 성장 환경 등에도 적합하여야 한다. 무농약 산양삼은 재배환경의 민감성 때문에 대규모 재배 의 유지 관리가 어렵고 짧은 시간 많은 수요에 대해 대량 생산이 어렵다.
나. 두더지, 들쥐, 꿩, 까마귀 등 야생 동물들은 고려삼 뿌리를 좋아한다. 야생 동물들도 산양삼을 즐겨 먹는 것을 알 수 있다. 고가의 임산물이므로 사람 의 고의적인 채굴도 많이 발생하고 있어 감시견, 울타리, 감시카메라, 등의 첨단 시스템을 활용하고 있는 실정이다.
다. 최근 산양삼은 우리나라에서 고소득 작목으로 인식되어 산양삼 재배면적 은 증가하고 있으나, 선진국의 잔류농약 검사 기준 등을 대비 한 산업화를 위해서는 잔류농약 등 안전성을 강화할 수 있는 법적인 근거 마련이 시급한 실정이다.
라. 재배기간이 길다.
마. 직사광선을 회피하고 시원한 그늘을 좋아하고 10%정도의 태양광 필요
바. 비교적 생육이 느리며, 병해충에 약하다.
사. 태풍, 장마, 산사태 등과 같은 자연재해에 장기간 노출되어 있다.
아. 재배기간이 길어 오앤 기간 자본이 많이 들며 추자한 자본회수가 늦다.
자. 산지여건상 기계화 작업이 어려워 노동이 많이 필요
2) 산양삼 재배환경
가. 기 후
- 산양삼은 반음지성식물이다. 자연적인 해가림을 할 수 있는 활엽수 임지가 좋은 조건이다.
- 방향은 동북향이 좋다(오전 동향 햇빛을 받는 것은 좋으나, 오후 더운 시 간대의 서,남향 직사광선을 받지 않는 것이 좋다)
- 산지에서 10-15% 햇빛은 꼭 필요
- 봄,가을 온도가 낮을 때는 빛의 투과량이 많은 것이 좋고 여름 고온기는 투과량이 낮은 조건이 좋다(고온,다습이 산양삼 생육에 최대 적)
나. 토양수분
- 적정 수분은 흙을 주먹으로 가볍게 쥐었다 놓으면 실금이 날 정도의 수 분함량이다. 우리나라의 강우조건에서 4-6월은 건조기로서 수분이 부족하 며, 7-8월의 우기에는 토양이 과습하므로 배수로를 정비하여 수분이 양호 한 조건을 만드는 것이 중요하다.
다. 온 도
- 발아와 출아적온은 10-15℃, 잎이 완전히 전개된 후의 적온은 20-25℃일 때 광합성량이 최대이고, 30℃ 이상 고온이 7일 이상이면 고온장해와 조기 낙엽이 된다(여름철 장마 후 고온다습일 때 입고병, 모잘록병, 뿌리썩음병 주의)
라. 바 람
- 출아기(대략 4월 하순)부터 전엽기(5월 상순)까지 줄기가 연약할 때는 바 람이 초속 10m이상일 때 어린 줄기가 상처를 입어 줄기반점병원균의 침입 이 용이하다.
- 강한 바람을 막아주는 지점에 산양삼이 잘 자란다. 여름의 미풍은 온도를 낮추는 효과가 크다.
2. 종자선정 및 관리요령
1) 종자의 개화 및 채종
가. 산양삼의 꽃은 5월 하순경이면 개화하기 시작하며, 산지에서 생육이 좋은 것이 4년생부터 개화되나 대부분 5년생부터 매년 개화
나. 우량한 종자를 얻기 위한 채종은 5,7,9년근 때에 격년으로 채종
다. 채종 시기는 7월 20일경부터 8월초까지(익는 정도에 따라 2-3회 채 종)
2) 싹 틔우기(개갑)
- 산양삼씨는 그대로 파종하면 그해에는 발아가 잘되지 않으므로 싹 틔 우기(개갑)하여 파종하여야 한다.
- 잘 익은 종자를 채취 즉시 과육을 제거하고 깨끗한 물에 잘 씻은 다음 말 리지 말고 모래와 섞어(종자 1 : 모래 2) 그물망에 넣고 그늘지고 물빠짐이 잘 되는 곳에 땅을 파서 1m내외 깊이로 묻어 두면 10월 하순경에 싹이 튼 다.
- 발아 최적온도는 15℃-18℃이고 습도는 60-70%정도이다.
- 마른 종자를 구입시는 그물망에 넣어 흐르는 개울물에 3일간 침적시킨 다 음 위와 같이 처리한다.
- 처음 시작할 때는 가능한 싹을 틔운 종자를 구입해서 파종하는 것이 좋다.
- 개갑시기
․ 기 간 : 7월 하순- 11월 상순
․ 장 소 : 나무그늘에 지하수공급이 원활한 곳, 오염되지 않은 계곡물(15-
18℃) 관수시설이 된 곳이면 가능
․ 방 법 : 씨앗 1 : 모래 2의 비율로 하여 맑은 지하수로 수분을 유지
※ 주의 : 씨앗과 모래 절대소독금지, 싹이 발아한 후 이식전 소독금지
- 시기별 물주기 요령
․ 7월하순-9월중순 1일2회, 9월중순 이후 1일1회, 10월중순 이후 2-3일에 1회
․ 온도, 수분유지를 위해 물주기는 아침, 저녁으로 골고루 그리고 충분히 줌
․ 평균수분이 10-13%로 유지하도록 보완조치 필요
3) 파종시기
가. 개갑 후 파종 : 10월-11월 초순(파종간격 2.5㎝×2.5㎝)
나. 봄에 뿌리고자 하면 해동과 동시에 바로 뿌려두고 건조할 때는 물을 주고 나뭇잎으로 덮어 준다.
4) 종자보관
가. 개갑장에서 씨앗을 꺼내서 씨앗과 모래를 분리시켜 씨앗을 물로 깨끗이 씻고 건조하지 않게 함.
나. 약간의 수분을 유지한 상태에서 서늘한 곳에 보관
다. 입고병 예방으로 농약으로 소독하는 경우가 잇는데 잔류성이 강해 한번 소독하면 수십년이 지나도 삼이 잔존하는 한 검출
라. 일반적으로 재배농가에서 산양삼에서 결주율을 줄이기 위해 예방차원에서 종자소독(리조렉스 소화제)하고 있지만 대부분 잔류기준을 초과하기 때문에 절대 처리하면 안됨.
3. 산양삼 재배 방법
1) 입지조건
가. 방위와 경사도
- 산양삼은(장뇌삼) 직사광선을 싫어하고 수분을 좋아하는 식물이므로 햇빛 이 직접 쬐지 않는 여름철에 시원한 북향이나 북동향이 좋다.
- 경사는 10-20℃가 적당하다. 약간 경사져야 물 빠짐이 좋고 경사가 급하 면 작업관리하는데 어려움이 있으므로 비가 온 후 물이 잘빠지고 작업하기 수운 곳을 선정하는 것이 좋다.
나. 토 양
○ 토질과 토심
- 모암은 화강암이나 석회암 지대는 좋지 않고 퇴적암 중 사암지대가 좋다.
- 약산성이나 중성 토양의 사질양토나 양토가 좋고 마사토 등의 미숙토양은 좋지 않다.
- 제일 좋은 토양은 양토에 자갈과 돌이 섞이고 낙엽이 썩은 부식질이 쌓이 고 배수가 잘 되는 곳이다.
○ 토양배수
- 산양삼 재배에서 제일 중요한 것은 토양배수에 있다. 배수가 잘되고 보습 이 잘되는 곳이 적지이다.
- 배수가 안되고 토양수분이 많으면 뿌리의 표피가 산화철과 같이 적갈색으 로 변하고 2-3년 후 썩어버리며 토양수분이 적어 건조해지면 생육에 지장 이 있어 자라지 않고 그대로 있다.
- 낙엽이 썩어 흙이 된 부식질(H,A1층)이 많은 곳은 아무리 가물어도 수분 을 보존할뿐더러 비가 온 후에도 금방 배수가 된다.
- 비온 뒷날 흙은 손으로 꽉 지었을 때 물기가 손가락 사이로 비치지 않아 야 한다.
○ 기후(해발고, 온도)
- 사람이 가장 살기 좋은 해발고는 600m 정도라고 한다. 산양삼의 재배의 적지는 해발 300m 이상이면 가능하다고 한다.
- 산양삼은 따뜻한 기운을 지닌 식물로 여름철에 시원한 곳을 좋아하며 생육 적온은 15℃에서 25℃정도이며 기온이 25℃이상으로 올라가고 비가 자주오 면 잎에 갈색 병반이 생기고 생장이 정지한다.
- 무더운 여름철에 숲속에 않아 바람이 산들산들 불 때 시원함을 느끼고 햇 빛이 나뭇가지 사이로 산란되어 부서지는 곳이 적지이다.
○ 상층 입목과 햇빛
- 산양삼은 직사광선을 싫어하므로 직접 햇빛이 쬐지 않도록 해야 한다.
- 상층입목의 수고는 높을수록 좋다. 그래야 직사광선이 산란되어 지표에 직 접 와 닿지 않는다.
- 적상한 햇빛은 10-15%정도이다.
- 낙엽활엽수가 좋고 소나무 등 침엽수는 좋지 않다. 또한 낙엽이 빨리 부식 되고 잎의 크기가 작은 피나무, 박달나무, 가래나무들이 좋다.
- 침엽수 임지는 부식질이 적고 산성토양이며 봄철에 싹이 틀 때 햇빛이 들 지 않아 생장이 더디고 뿌리의 발달이 늦다.
- 활엽수 숲에 전나무, 소나무가 드문드문 자라고 있는 곳에서 산양삼이 가장 많이 발견된다고 한다.
○ 하층식생과 풍(바람) 노출도
- 하층에는 산양삼 키와 같거나 작은 하층식생이 서식 하는 것이 좋다.
- 파종지의 경우에는 하층 식생을 제거하고 파종해야 어린 싹이 파압되지 않 고 풀매기 등 관리가 쉽다.
- 그러나 5년 정도 자라게 되면 하층 식생이 있어야 바람이 불어도 넘어지거 나 부러지지 않고 서로 기대어 잘 자란다.
- 바람은 강풍이 직접 와 닿지 않은 곳이 좋고 능선이나 바람부리 등은 피하 는 곳이 좋다.
○ 재배적지
- 산양삼의 재배적지는 요약하면 북향이나 북동향으로 경사가 완만하고 물 빠짐이 좋으며 부식질이 많아 산복이나 산록으로 해발 300m 이상 정도의 활엽수 임지이다.
2) 종자와 묘근확보
가. 종자의 중요성
: 모든 작물 재배에 있어 좋은 종자를 확보하는 것이 농사의 성패를 좌우한 다 해도 과언이 아니다. 더군다나 한번 파종하면 10년에서 20년이나 걸려 수확하게 되는 산양삼은 더욱 더 좋은 종자 확보가 중요하다.
나. 좋은 종자와 묘근의 선별
- 좋은 종자는 씨알의 크기가 고르고 작고 통통해야 하고 칼로 잘라보아서 배가 제대로 여물어야 하며 물에 띄어 정선해야 한다.
- 산양삼의 씨는 인삼씨의 3분의 2정도이다.
- 묘근은 뿌리가 달래모양으로 둥글고 잔뿌리가 많고 길어야 하고 뇌두는 길고 가늘어야 하며 뇌두가 인삼과 같이 생긴 것은 산양삼으로서의 가치가 떨어진다.
- 뿌리에 상처가 있거나 잔뿌리가 떨어진 것은 좋지 않다.
- 부리의 표피는 황금색이거나 회백색으로 말끔해햐 하고 적갈색 피가 붙은 것은 이식 후 썩거나 생장에 지장이 있다.
- 더덕이나 도라지 뿌리 모양으로 생긴 것을 채삼이라고 하며 하품이.
다. 종자(묘근) 구입시 주의점
: 종자(묘근)는 믿을 수 있는 곳에서 서면으로 품질보증을 받고 구입하는 것 이 좋다.
※ 산양삼 재배단지 조성시(종자․묘삼)검사필증 첨부
산양삼 재배단지 조성의 경우 종자․묘삼(묘삼의 경우는 2년생 이하
만 인증)은 농산물품질관리원, 대학 등 정부공인기관에서 검사한
농약 검사필증을 첨부(농약 검출 시 지원대상에서 제외)
3) 산지 정리 작업
가. 상층 입목의 간벌
- 산층 입목은 산양삼을 심기 전년 가을이나 당년 봄에 제거하며 햇빛이 20%정도 들 수 있도록 불량목, 관목류 등을 제거하여 등고선 방향으로 정 리하여 경사지에 다니기 쉽게 만들고 이후 사후관리 할 때 작업로 활용한 다.
- 햇빛이 20%정도 들게 솎아 베고 난 3년쯤 지나면 나뭇가지가 계속 우거 지므로 수시로 관찰하여 햇빛을 15%정도로 조절해야 한다.
나. 하층 잡초 및 맹아제거
- 상층입목을 제거 한 후 6월 초순경에 맹아가 발생하므로 이때 맹아목과 잡관목류를 제거시킨다.
- 파종 대상지는 완전 제거시키고 이식대상지는 맹아목, 잡관목, 산양삼보다 큰 키의 잡초만 제거하고 산양삼보다 작은 키의(50cm이하) 초류 등을 그대 로 존치시켜 바람에 넘어지거나 폭우에 흙이 튀거나 유실 되는 것을 방지한다.
4) 이랑 만들기
가. 제일먼저 적정 대상지를 구획한다.
나. 둑높이 25cm내외, 재배상 폭 1m-1.2m, 고랑폭 40cm 한다.
다. 지피물 제거 후 상을 만드는 법과 지피물을 그대로 두고 상을 만드는 법 이 있음.
라. 이랑방향은 산의 등고선방향 타기와 하향(수직방향) 타기로 나눌 수 있으 나 산의 경사면에 수평으로 만든 것이 좋다.(호우 등 침식에 대비)
마. 이랑방향 설정에 고려사항
- 배수가 용이하고 산양삼 뿌리 층 과습방지와 적습을 유지해야 한다.
- 토양침식이 적어야 한다.
- 토양 작토층(부식질 토양)의 교란이 적어야 한다.
5) 파종 및 이식
가. 파종방법
- 채취즉시 파종
․ 종자채취 즉시 7월하순-8월 중순까지 파종한다.
- 개갑처리 후 파종
․ 육묘상자에서 개갑처리(3일 정도에 한번 씩 물을 주어 관리)
․ 10월 중순-11월초 쯤 개갑이 완료되면 마르지 않도록 관리하고 파종후 2-3cm로 복토한다.
․ 파종이후 수분유지가 필수
- 봄파종
․ 개갑처리 후 약간의 수분을 유지한 상태에서 서늘한 곳에 보관하여 3월중 에 파종
나. 이식방법
- 상을 만들어 이식하는 법
․ 파종시와 같이 대상지를 구획,상을 만든다.
․ 20cm-30cm 간격으로 이식
․ 뇌두의 방향은 상의 아래쪽에서 눕혀 이식
․ 2cm-3cm 정도 복토
․ 수분유지를 위해 상 다지기 필요
․ 이식상 위해 지피물 피복한다.
- 상을 만들지 않고 이식하는 법
․ 산림토양 표면의 지피물을 최대한 보호
․ 최소한의 지피물을 들어 올려 흙을 파고 이식
․ 묘삼의 세근이 잘 펴지도록 조심
․ 묘삼은 반드시 눕혀서 이식(뇌두가 아래쪽 방향으로 눕혀 이식)
․ 이식 후 지피물은 원상태로 복구
다. 재배요령
- 산지파종(직파)
․ 산지에 직파하는 경우에는 점파종 또는 줄파종하며 파종시기는 싹틔우기를 한 종자가 10월 중순경에 개갑되며 이때에 파종하고 파종할때에 햇빛이나 바람에 건조시키지 말아야 한다.
․ 점파종은 종자량이 적고 고르게 파종하고자 할 때와 이식하지 않고 그대로 키울 경우 실행하며 방법은 20-30cm 간격으로 호미와 꼬챙일르 사용하여 1cm 깊이로 파종한 후 손으ㅜ로 잘 누른 다음 부식된 낙엽으로 덮어둔다.
․ 줄파종은 묘근생산과 산지 직파를 병해할 때에 실행하며 등고선방향으로 40-50cm 간격으로 골을 파고 5-10cm 간격으로 파종하며 관리하기 쉽도 록 3골 만들고 90cm정도 띄어 작업로를 만든다.
- 묘삼식재(이식)
․ 이식할 묘근은 2년생이 적당하며 구입했거나 줄파종으로 생산된 묘근은 9 월말경부터 단풍이 들기 시작하면 바로 이식한다.
․ 산지 줄파종 한곳에서 밀생된 것을 굴취해서 이식하고 나머지는 적당한 간 격(30cm)으로 유지시켜 수확할 때까지 그래로 키운다.
․ 이식방법은 10cm 깊이를 파고 등고선 방향으로 45°로 누인 다음 뿌리를 고르게 펴고 뇌두 끝이 2cm정도 묻히게 흙으로 잘 덮고 손으로 누른 다음 낙엽으로 덮어준다.
․ 산양삼은 뿌리가 깊게 뻗지 않으므로 가능한 얕게 심어야 뿌리가 썩지 않 고 잘 자란다.
6) 산지재배 관리
가. 잡초제거
- 어릴 때(1-3년간)는 잡초에 피압되지 않도록 수시로 풀을 뽑아 주어야 함.
- 5년 정도 지나면 산양삼보다 작거나 같은 키의 초류는 적절히 존치시켜 서로 기대며 자랄 수 있도록 하여야 한다. 그러나 풀이 너무 무성한 곳은 수시로 적당히 제거하여 준다.
나. 배수 작업
- 비가 온 후 물이 금방 빠지지 않거나 윗물이 계속해서 흘러 내리는 곳은 산이 훼손되지 않을 정도(20cm 깊이)로 배수구를 만들어서 비온 후레 물이 금방 빠지게 하여야 한다.
- 산양삼은 10월 초순경에 단풍이 물드는데 그 이전에 잎이 지거나 잎과 줄 기가 검게 고사하는 것은 산성비나, 가을비가 오랜기간 오는 경우와 수분이 많아 썩는 경우이다.
- 뿌리가 썩은 경우 표피가 산화철과 같이 적갈색으로 변하고 잔뿌리가 없 다. 이런 곳은 빠른 시간내에 배수구를 만들어야 하며 이런 곳은 심지 말아 야 하나 이미 심은 곳이라면 조기에 발견하고 옮기던지 틀림없이 물 빠짐이 좋게 하여야 한다.
다. 쥐 피해 방지
- 사람이 몰래 도채해 가는 것을 방비하는 것이 제일 중요하지만 그 다음이 쥐 피해를 방지하는 것이다.
- 쥐는 산양삼을 파먹기 위해 굴을 파는 것이 아니라 산 지렁이를 잡아먹기 위해서 굴을 파다가 산양삼이 걸리면 잘라먹는데 맛 들리면 계속 파 먹는 다.
- 지렁이가 많이 서식하는 곳은 습하지도 않고 보습도 잘 되고 유기질이 많 고 낙엽이 많이 쌓인 곳으로 산양삼이 생육하기에 가장 좋은 곳이다.
- 쥐 피해를 방지하려면 쥐약 또는 음파발생기 등을 설치하여 퇴치시킴.
7) 산양삼 수확 후 관리
: 산양삼(장뇌삼)은 10년 이상이면 수확 판매가 가능하며, 수확 후 규격화, 브 랜드화, 차별화된 상품을 만드는 것이 중요하며 이는 수확단계에서부터 수확 후 전처리(세척, 예냉, 큐어링, 살균 등), 선별, 포장, 정장, 물류 등 충분히 고려되어야 한다.
- 수확시기 : 9-11월이며, 이 시기의 약효가 가장 높음
- 수확방법
․ 지상부를 절단한 다음 상면의 낙엽을 제거한 후 수확도구(갈고리, 호미, 곡 갱이)등을 이용하여 뿌리가 상하지 않도록 수확
- 품질선별
․ 고품질의 산양삼은 병해충 피해가 없는 단단한 주근을 가지며 뇌두 몸체 다 리의 구분을 분명한 것
․ 1차적으로 뿌리의 연근과 외형으로 나누고 포장형태는 다양하게 함.
- 포장기술
․ 산양삼은 수확 후 이끼 또는 종이 상자에 담아 운송하고 필요시 저온저장고
에 입고함
․ 관행적인 거래 기본단위인 개수단위로 포장하여 희소성 유지
․ 수확된 산양삼은 골판지상자 내부에 플라스틱 필름으로 Lining한 후 완전히
밀봉하여 영하 4℃-0℃에 장기저장(김치냉장고 등)
․ 포장상자내부에서 산양삼의 호흡으로 인한 온도의 상승, 미생물에 희한 부패
발생의 우려가 높으므로 유의
4. 산양삼 정책과제
1) 유통제도 현황
가. 농산물의 유통관련 제도는 품질인증제, 원산지표시제, 친환경인증제, 지자 체별 농․특산물 인증제 등 식품의 안정성과 관련되어 각각 고유의 법적 근 거를 가지고 체계적으로 운영되고 있음.
나. 그러나 임산물의 유통과 관련해서는 “임업및산촌진흥촉진에관한법률”에서 목재제품 등 임산물의 품질인증 대상품목은 방부처리 목재, 목탄, 목초액만 되어 있으며 기타 임산물에 대한 품질인증제는 아직 도입하지 못하고 있음.
다. 산양삼(장뇌삼) 경우 임산물 지정되어 있고 지원 대상 품목으로 되어 있으 나 유통과 관련된 법적 제도적 장치는 아직 마련되어 있지 않음.
2) 법적 제도적 개선
가. 산양삼 연근판정 등을 과학적으로 증명해 주고 인증해주는 국가관리운영 시스템을 도입할 필요가 있음.
나. 중국산이 국산 산양삼(장뇌삼)으로 둔갑한다든지 인체에 유해한 농약을 사 용한 제품이 시중에 유통되는 것을 사전에 막기 위해서는 수입산과 국내산의 구별을 분명히 할 수 있는 기관이 필요
- 품질인증제, 원산지 표시제, 친환경인증제 등 안정적으로 발급가능
다. 산양삼의 재배, 유통을 활성화하기 위해서는 법 제정이 필요
- 산양삼(장뇌삼)의 정의에서부터 재배 및 수확과 관련하여 재배의 신고, 임 간재배기술 개발, 보급, 연근확인, 종자생산 및 관리, 산양삼(장뇌삼)가공제 품, 검사 및 수출입, 품질인증, 벌칙 등의 내용을 포함
3) 산양삼 생산이력제 도입
가. 생산이력제의 개념
: 산양삼 안정성을 확보하기 위하여 임산물이 어디에서 누구에 의해 어떤 방 법으로 재배되고 수확되었으며, 수확 후 어떤 방법으로 가공 ․ 유통 되었는 지를 소비자가 직접 임산물 생산 이력에 대한 추적을 가능하게 하는 것임.
나. 필요성
: 국민소득이 증대하여 웰빙시대에 관심을 보이면서 청정 먹거리에 관심이 증대하고 있는 실정임. 따라서 생산이력제를 통한 문제점 해소
- 산양삼(장뇌삼)의 잔류 농약 문제
- 인삼종자가 산삼종자로 둔갑
- 불법 수입 산양삼(장뇌삼)의 국내산 산양삼으로의 둔갑 막는 등
다. 기대효과
- 산양삼의 안전성 향상
․ 잔류농약, 화학비료 사용 등 식품 품질문제 해결
- 산양삼의 유통경로 투명성 확보
․ 산지와 품질의 허위표시 등의 문제 해결
- 산양삼의 경쟁력을 강화
․ 불법 수입산에 비해 안전성과 신뢰성 확보
산양삼 관련 법령 주요내용
1. 산양삼의 육성
1) 산양삼의 생산성 향상, 유통개선, 가격안정 및 연구개발 등 산양삼육성에 대 한 시책수립 시행
2) 청정산양삼 생산을 위하여 농림부령이 정하는 경우를 제외하고는 농약, 화 학비료 사용금지
3) 파종 등 재배사항을 임야도에 표시하여 시.군에 신고하고 시.군에서는 현지 를 확인한 후 신고필증 교부(생산이력제 시행)
⇒ 강제시행예정
4) 지자체에서는 분기별로 1회이상 현지를 확인하고 산양삼 재배자 또는 유통 하고자하는 자는 기록내용을 연근검사시 참고자료 제출
2. 산양삼의 검사
1) 산양삼을 유통하고자 하는 자는 산림청장이 지정하여 고시하는 검사기관에 서 검사를 받아야 함.
2) 검사는 연근검사와 농약검사로 구분하고 유통하고자 하는 자는 검사결과를 표시
3) 농약검출 등 검사결과 불합격으로 판정될 경우 폐기처분
※ 검사결과에 대하여 이의가 있을 경우 검사기관에 이의신청을 하여 재검사를 받을 수 있음.
3. 벌칙 및 과태료
1) 벌 칙
○ 3년이하의 징역 또는 3천만원이하의 벌금에 처함
- 연근 ․ 농약검사 등을 허위로 표시하거나, 미표시하여 판매한 자
- 검사결과 불합격품을 폐기하지 않고 유통한 자
2) 과 태 료
○ 1,000만원 이하의 과태료에 처함
- 산양삼 생산자가 재배내역을 시.군에 신고하지 아니하고 재배하는 경우
- 농림부령이 정하는 경우를 제회한 농약을 사용할 경우