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정말 맛잇게 먹었단 기억이 있는 그런 식당입니다. 지난 전북여행중에 알게된 장수에 위치한 명품 장수 한우만을 고집하는 장수한우전문점 ....
오늘은 맛있는 한우를 실컷 먹었던 전북여행중에 한우전문점을 소개 합니다.
육류를 좋아하지 않는 전 ..항상 고깃집에 갈때가 .....고민이죠 . 그래도 입은 고급이라서 ,ㅎㅎㅎ 맛없다 생각하면 젓가락질을 뚝!!!
오랫만에 맛잇고 질좋은 고기를 먹은날 .... 전북여행중 기억에 남는 식사였던거 같으네요 .
저녁을 먹기위해 들렀던 집 들어갈때 사진과 다 ~먹고 나와서도 다시 한컷 해 봅니다..
밑반찬으로 나오는음식들도 모두 깔금 합니다. 하나더 ... 조미료의 맛이 마니 나지않는다는 점이 제일 기억 됩니다.
제가 유난이 좋아하는 숙주나물 이랍니다..
짱아지를 좋아하는 전 젓가락이 바쁨니다.. 요즘 짱아지 담그는 재미에 푹~!!빠졌거든요 .. 집에 돌아와서 저도 오이고추로 장아찌를 담아서 다 먹었답니다...
드뎌 ...맛있는 고기가 나옵니다... 두툼한 한우 등심이랍니다. 사실 고기는 무조건 싱싱하면 다~맛잇다....그런 주의다 보니 ..ㅎㅎ 두툼한 등심이숯불에 익어가고 잇으니...입은 침이 고이기 시작 합니다.
사진에 소리도 나오면 더욱 좋겟는데..정말 아쉽네요 지글 지글 익어가는 소리를 들려드리고 싶어 지네여....ㅎㅎ
고기가 익어가길,,,,, 눈빠지게 기둘리고 있씀니다...
드뎌 .... 두툼한 등심이 익었쑴니다... 먼저 야채와 함께 한입 먹어보구요 ...
상추에 쌈으로 싸서 먹어보기도 하구요~
살짝 익힌 버섯과 하께 먹어도 봅니다...
그리고 ...
제가 정말 좋아하는 육회무침 입니다. 전라북도의 육회는 특이하게도 고추장에 버무리더라구요~ 다른곳의맛과는 비교도 안될만큼 ...정말 달달 합니다....
남자분들이시라면 소주한잔 생각 날듯 하던데.... ㅎㅎㅎ
술안주로도 정말손색없을 그런 맛이랍니다.
술과는 전혀 상관없는 저는 촌스럽게도 고기를 밥과 함게 먹어야 합니다...ㅎㅎ
아직 그냥 고기만 먹기엔 조금 적응이 안되더라구요~ㅎㅎ 공기밥을 주문 합니다. 이렇게 된장찌게 도 함께 나오네요...
공깃밥엔 공기는 있다 없다?ㅎㅎ 사실 ,,,,공깃밥 은 옆에 앉아있던 하늬바람 언니의 밥이랍니다... 제가 슬적 한숟가락 .....훔쳐 먹어 봅니다...ㅎㅎ
전 워낙 ,,,,국수를 좋아해서 ... 소면을 주문 햇답니다. 그런데... 이 소면 정말 맛이 기가 막힙니다. 지금것 먹어봤던 모든 국수를 대표해서 제일 맛있답니다.
국수광이다 보니....직접 만들어 먹기도 하는데.. 전 이런 맛을 낼수가 없더라구요~
글을 쓰고 있는 지금도 국수 생각이 절로 납니다....ㅎㅎㅎ 이런 ,,,장수까지 다시 가야 할가요 ....ㅎㅎㅎ
그렇게 한그릇을 정말 뚝딱!!!헤치워 버립니다... ㅎㅎㅎ
다음에 엄마 모시고 다시한번 와야 겟어요 ,,, 울엄마도 한우좋아하시거든요 ,ㅎㅎ
어버이 날도 전화로 안부만 여쭙고 ,,,,그냥 넘어가 버려서 ...ㅎㅎ 맛난거 먹을땐 엄마가 제일 먼저 생각 나더라구요~
전북 장수군 ,장수읍,장수리 460-15 063]351-5757
2012년 2012가지의 숨은 이야기가 있는 전라북도 ... 자주 가야 할것 같은데요~
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하늘가득 .장수한우 전문점
추억을 바꾸는 여행
출처: 추억을 바꾸는 여행 원문보기 글쓴이: 캔디-홍예[虹霓]
첫댓글 한우먹고십다