일본 친환경 탄소농법의 비지 톱밥퇴비 만들기와 닭사료 옥수수 오메가6 오염- 4

일본 친환경농사와 태양광발전 시설의 탄소농법 농장- 4자연순환유기농업: <a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/k9001" target="_blank">ECOROF</a> (Eco-Recycling Organic Farming)<a title="[http://cafe.daum.net/k9001 ]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/k9001" target="_blank">Ofica</a>   탄소순환농법으로 벼와 채소, 유정란, 닭고기를 생산하는 일본 됴쿄근교 농가...-규모: 벼 2천평, 채소 600평, 닭 300마리 사육-판매: 직거래, 벼 재배(도보 10분), 채소 및 닭사육이 연계된 6차산업 농장으로 변화 과정-계획: 유기농레스토랑과 농산물직판 건물 신축 중 *탄소농법 농가방문 후 일행과 평가, 컨설팅 내용(74회, 75회, 76회 자연순환유기농업 교육생들과 4일 동안 진행된 일본의 일반농가, 유기농가, 자연재배 등 농장 방문 후 5분 이내 또는 현장에서 평가 진행- 농가의 장점, 단점을 찾고 새로운 대안을 찾는 평가)-탄소순환농법의 농장 방문 후 내린 농장의 장점: 1- 농장주의 적극적 노력과 새로운 도전2- 일반 관행농사방법을 탈피한 농사방법에 도전3- 벼, 채소 7종 이상 생산, 유정란, 닭고기 등 다양 농산물 생산4- 직거래와 6차산업, 레스토랑 준비하는 판매 마케팅 -단점(부족 부분)1- 일반 농가보다 농사기술과 마켓팅이 약간 높을 뿐 농사기술, 저가격의 저품질생산 문- 낮은 이익율의 농사기술2- 빗물에 토양 및 유기물, 퇴비유실, 닭사육장 방목, 노지 퇴비제조 문제- 환경피해 노출 심각3- 낮은 농산물 품질(맛과 향이 적은 미네랄부족 채소, 질산염오염 채소, 오메가6 오염 유정란 및 닭고기) 문제- 낮은 가격 농산물생산과 마켓팅4- 고품격에는 한참 부족한 약간 차별화된 토양살리기, 사료제조, 닭사육, 퇴비제조의 문제- 낮은 농사기술력5- 준비하는 낮은 가치의 6차산업과 레스토랑에 대한 운영 및 준비부족, 메뉴구성 문제- 고노동, 고비용 낮은 수익율 위험 노출6- 높은 가치로 이익율을 높이는 농사기술과 차별화을 갖추어 농사과정과 상품의 가치를 높이는 15차산업과 같은 창의력 부족- 주변 농가와 경쟁하는 차별화 없는 농장경쟁력 <img width="700" class="txc-image" id="A_2571374256257E1E0C623F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2571374256257E1E0C" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3615.jpg" actualwidth="700" id="A_2571374256257E1E0C623F"/>농장주로부터 농장 안내를 받는 모습...같이 방문한 일행이 지역에서 유명한 22년 유기농가의 스탭이라 자세한 설명과 곳곳을 안내 받음. <img width="700" class="txc-image" id="A_256EA34256257E1B0E20DA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256EA34256257E1B0E" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3613.jpg" actualwidth="700" id="A_256EA34256257E1B0E20DA"/>연중 다양한 채소재배 모습... 농장이 만들어가는 과정이 아닌가 싶다. <img width="700" class="txc-image" id="A_2565B14256257E20155674" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2565B14256257E2015" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3616.jpg" actualwidth="700" id="A_2565B14256257E20155674"/>방문 지역에서 흔하게 보였던 질소 과잉 채소의 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_226B1B4256257E22113771" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226B1B4256257E2211" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3619.jpg" actualwidth="700" id="A_226B1B4256257E22113771"/>톱밥비지퇴비 대량사용 후 밭갈이 모습...질산염유실에 대한 농업계의 불감증은 우리나라나 일본이나 닮은 모습 <img width="700" class="txc-image" id="A_27766E4256257E2408C5F5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27766E4256257E2408" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3617.jpg" actualwidth="700" id="A_27766E4256257E2408C5F5"/>땅콩... <img width="700" class="txc-image" id="A_2272A34256257E270BE267" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2272A34256257E270B" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3618.jpg" actualwidth="700" id="A_2272A34256257E270BE267"/>경반층 심각한 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_2735FA4256257E29373862" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2735FA4256257E2937" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3614.jpg" actualwidth="700" id="A_2735FA4256257E29373862"/>밭 전체에 물 저장력, 흡수력의 흙상태 심각한 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_2137B63D56257E2F0F5177" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2137B63D56257E2F0F" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3628.jpg" actualwidth="700" id="A_2137B63D56257E2F0F5177"/>연재배하다 논 농사를 시작했다는... <img width="700" class="txc-image" id="A_2142743D56257E3308F33C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2142743D56257E3308" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3632.jpg" actualwidth="700" id="A_2142743D56257E3308F33C"/>2천평 규모의 논 농사... <img width="700" class="txc-image" id="A_24374B3D56257E35106512" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24374B3D56257E3510" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3633.jpg" actualwidth="700" id="A_24374B3D56257E35106512"/>깜짝 놀란...농로에 도로 안전 표지판이 설치된 모습. <img width="700" class="txc-image" id="A_2439A83D56257E380EE86C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2439A83D56257E380E" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3621.jpg" actualwidth="700" id="A_2439A83D56257E380EE86C"/>탄소순환농법에 핵심적으로 사용한다는 퇴비제조의 재료인 나무분쇄목 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_242D7C3D56257E3A178C04" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242D7C3D56257E3A17" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3622.jpg" actualwidth="700" id="A_242D7C3D56257E3A178C04"/>나무분쇄목 퇴비에 추가한다는 비지...폐비지가 가축이나 상위 그룹에서 효율적 사용이 아니라 그대로 퇴비로 사용되어 흙으로 사용되는 자원순환 부족이 안타깝다. *초자연적 유기물순환과 자원 낭비-유정란 생산에 옥수수+ 쌀겨+ 청치를 사용하는 닭사육과 닭사료 기술의 차별화에 성공했다는 농가의 설명-문제는 오메가6 오염 옥수수사료 50% 이상 사용으로 오메가6오염에 노출과 비지자원 비효율적 이용-가정, 주변, 농가에서 나오는 곡물부산물, 가공부산물 효율적 자원활용 방법: ①사람섭취→ ②가축→ ③분뇨→ ④퇴비→ ⑤토양 <img width="700" class="txc-image" id="A_2260574456257E3D0D0EF0" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2260574456257E3D0D" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3623.jpg" actualwidth="700" id="A_2260574456257E3D0D0EF0"/>비지를 넣어 만드는 톱밥퇴비 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_215C034456257E4010FFAC" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215C034456257E4010" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3624.jpg" actualwidth="700" id="A_215C034456257E4010FFAC"/>매일 50kg 비지가 퇴비로 사용...나무분쇄목에 고양분 비지 투입으로 발열과 발효가 되는 모습... <img width="700" class="txc-image" id="A_265EDD4456257E420EA064" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265EDD4456257E420E" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="IMG_3626.jpg" actualwidth="700" id="A_265EDD4456257E420EA064"/>빗물에 그대로 노출된 톱밥사료 제조 모습...우리나라와 다르지 않게 일본도 퇴비제조나 퇴비 야적장이 그대로 빗물에 노출되어 비가 내릴때마다 질산염 유출로 환경피해 심각 *탄소순환농법화학비료을 넣지 않고 폐버섯배지, 나무칩, 전정 잔사, 굵은 톱밥, 볏짚, 풀 등 탄소율(C/N비)이 높은 재료를 대량 넣은 후 전면 밭갈이 하는 농사방법으로 브라질 하야시씨가 정립한 농법이다.연간 10a당 1t, 5cm 정도 전면 밭갈이하여 흙에 묻히도록 넣어준다. 폐버섯배지, 나무칩, 전정 잔사, 풀 등을 2~  6개월 자연에 방치하였다가 투입이나 재료에 미생물을 투입한 후 1~ 3개월 발효가 진행된 후에 넣어준 후에 전면 밭갈이하여 재료가 흙 속에 들어가도록 넣어주는 것이 중요하다는 설명을 들을 수가 있엇다. -일본 탄소농법 농가로부터 전해 들은 탄소농법의 장점1. 주변 다양한 유기물을 사용할 수 있다.2. 빠르게 토양 통기성과 보수성을 높인다.3. 채소가 다른 비료 투입 없이 잘 자란다.4. 무농약 친환경농사를 할 수 있다.5. 경영비가 적게 든다. -필자가 본 탄소순환농법과 농장의 모습 (농가방문 후 교육생 일행과 평가의 내용이기도 함)1. 톱밭퇴비 밑거름사용 후 전면 밭갈이한 부분의 농지는 보수성과 통기성이 조금 있으나 자연적인 물 빠짐이 될 정도로 토양은 현저히 부족(시간이 지나면 변화될 수도 있다는 생각)- 토양 자생력 부족2. 빗물에 토양과 유기물유실 노출- 토양 자생력 파괴 및 하천, 강 등 환경피해 노출3. 작물 파종 때마다 반복되는 전면 밭갈이로 토양 동생물환경과 동생물 양분생산 환경 파괴- 흙이 햇빛에 노출로 표토층에 집중되는 동생물에 의한 양분생산 환경 부족4. 일반 관행농사, 친환경농사의 채소에 비교하여 맛과 향은 높으나 자연적인 맛과 향 부족- 작물의 고유한 맛과 향을 내는 미네랄 부족(현장에서 시식. 필자의 밭과 필자가 생산한 채소의 맛을 경험한 일본 22년 유기농부 2명이 같이 평가) 계속되는 연제에서 방문한 이곳의 유정란생산 닭사육모습 연재 예정....<a title="[http://blog.daum.net/kyu1515 ]로 이동합니다." href="http://blog.daum.net/kyu1515" target="_blank">벌거벗은공화국</a>