안녕하세요.리가야필라앤요가입니다.
오늘이 무슨날인지 아시는분 손!!
바로 5월5일인 단오날입니다~
현대인들은 우리 고유의 명절인 단오를
챙기는 경우가 별로 없지만
다이어트가 고민인 사람이라면
단오날 즐겨 먹던 음식에
주목할 필요가 있겠죠?
그렇다면 단오날이란 무슨날일까요?
수릿날, 중오절, 천중절이라고도 하는
단오는 첫 번째 단에 숫자 오를
따서 5월 초를 의미합니다.
1년 중 가장 양기가 왕성한 날이라고 해
중요한 명절 중 하나로 여겨왔고,
지금까지 단오와 관련된 여러 행사가
전국에서 진행되고 있다죠~
단오날에 하는 풍습으로는 잘 알려진
창포물에 머리를 감거나 그네뛰기,
활쏘기 등의 민속놀이가 있습니다.
단오날 즐겨먹는 음식은 무엇이 있을까요?
저칼로리에 식이섬유가 많아
다이어트가 고민인 사람에게 그만이라죠~:)
그중에서도 대표적인 레드푸드를 알아볼까요?
토마토와 수박, 자두와 더불어 대표적인
레드푸드인 앵두는 6~7월이 제철입니다!
예로부터 5월 단오 무렵에 제철과일인
앵두에 물과 설탕을 적절한 비율로
섞어서 먹어왔단 사실..알고계셨나요?
(몰랐다옹..ㅠㅠ)
다이어트에도 좋은 레드푸드 앵두화채
만드는 레시피 대공개!!
앵두화채를 만들 때는 잘 익은 빨간 앵두를
깨끗하게 씻어서 씨를 뺀 앵두에
화채 물을 넣어줍니다.
화채 물은 물 2컵, 설탕 2/3컵 비율로
준비해 끓여 식혀서 만들어주세요.
두에는 식이섬유소인 펙틴이 들어 있어
대장 운동을 원활하게 해 체중감량으로 인한
변비 때문에 고생하는 다이어터에 좋다.
포도당과 과당이 주성분이며 유기산으로
사과산도 풍부해 피로 회복에도 효과가 있습니다.
붉은색을 내는 색소인 안토시아닌이 혈중의
중성지방을 낮추고 몸에 좋은 콜레스테롤인
고밀도 저단백 콜레스테롤을 높여
대사증후군 완화에도 도움을 줍니다.

앵두화채를 만들 때 주의할 것은 바로 설탕입니다!
언제나 이놈에 설탕이..
다이어트의 앞길을 막습니다 ㅠㅜ
다이어터라면 설탕 함량을 줄이고
수분을 늘려 당 함량 비율을 줄여 마시고
젊은 층에게는 탄산수에 으깬 앵두를 넣고
설탕 없이 얼음을 넣어 시원하게
즐기는 것도 좋은 방법중 하나 입니다!
생소한 떡 수리취떡을 아시나요?
단오날 우리 옛조상님들께서
만들어 먹었다고 합니다.
단오는 신을 모시는 날이라
수릿날이라고도 불렀는데,
이날 산에서 자라는 수리취 나물을
뜯어 떡을 해먹었다고 해요~
수리취는 쌀가루와 궁합이 좋아
떡을 해 먹으면 부족한 당분과
열량을 보충하며 아미노산을 보충,
비타민도 풍부해 다이어트에 안성맞춤!
수리취 나물은 비타민이 풍부하고
식이섬유 함량도 높아 쌀가루의 당지수를 낮춰
다이어터의 한끼 식사 대용으로 활용가능,
수리취떡 2개, 두유, 계란정도면
아침 식사를 거르기 쉬운 직장인에
게 대체 식사로 가능합니다.
빵, 과자, 케이크와 비교했을 때
열량이 낮아 건강 간식으로 걸맞으나
이 역시 탄수화물 식품이므로 적당량을
섭취하도록 해야 합니다.
과유불급이라 했습니다 뭐든 적당히!

여름나기 대표주자 재호탕
이또한 단오날 음식중 하나입니다!
여름날, 갈증해소 음료로
옛 사람들이 즐겨 마셨던 제호탕은
오맥육, 사인, 백단향, 초과 등을
곱게 가루 내 꿀에 재워 끓였다가
냉수에 타서 마시는 전통 음료입니다.
조선조 궁중에서는 단오에 내의원에서
왕에게 제호탕을 올리면 왕이 부채와 함께
여름을 시원하게 보내라고
연로한 고위 문신들을 위해
설치한 관서인 기로소에 보냈다고 합니다.

호탕의 주 재료인 오매는 매실나무의 덜 익은
열매를 훈제시킨 약재료입니다.
특유의 향에 새콤한 맛이 나고
피로회복에 좋고 감기 예방, 피부 미용,
변비 예방에 좋다는 사실!!
칼로리는 100g에 26kcal로 저열량∙저지
방 다이어트 식품입니다.
변비와 다이어트 피부미용까지!
정말 다이어트에 이보다 좋을 순 없네요 :)

탕은 열이 나며 목이 마르는 증상(번갈)을
해소하는데 도움이 됩니다.
여름철 더위를 가시고 수분 섭취 및
당 보충에 좋으나 꿀이 들어가는 음료인만큼
과잉 섭취는 피하도록 하는게 좋겠죠?
여러 한약제가 들어가는 음료라
특정 약제와 체질상 맞지 않는 사람들은
주의를 필요로합니다!
단오날 음식섭취 망설이셨다면
오늘 알게된 정보를 활용해보세요!
프로 다이어터라면 단오날까지
놓치지 않기 !!굳 ~~~~
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