닭도리탕 맛있게 만드는 비법과 유명한 대구 안지랑 곱창 막창입니다 ^^

[곱창나라]

닭도리탕 끓이기

준비 재료,,

1, 닭한마리(정육점에서 1마리 썰어주세요 하면 됨)

2. 감자 주먹크기 3~5 좋아하는 양에 따라...넣으면됨

3. 양파 2~3 달달하게 먹는걸 좋아하는 분은 4개까지 넣어도 됨

4. 고추장 국자로 1국자  5. 고추가루 반국자 정도 6. 청량고추 3~4개 7. 깐마들 5~7개

파는 있어도 그만 없어도 그만..

1)냄비에 닭을 넣기전에 흐르는 물에 씻는다..

2) 냄비에 닭을 넣고 물을 채운다 닭이 물에 잠길정도로...물을 넣음..

3) 닭을 삶는다..약 10~15분 삶을때 거품은 다 걷어낸다.

4) 닭을 삶는 동안 감자,양파를 일정크기로 잘라놓고 마늘,고추는 다져 놓는다.

5) 닭고기를 다 건저 내고 닭을 삶은 국물에 고추장을 1국자, 마늘과 고추 다진거,

고추가루 반국자 넣고 5분정도 끓인후 맛을본다

         그냥 먹었을때 맛이 약간 덜되야 된다..왜냐면 나중에 국물을 쫄여야 하기에..

너무 맵거나 하면 낭패를 본다...

         하지만...양파가 있기에 걱정말라...너무 매우면 양파를 더 넣어야 하니 양파를 조금더 준비하자..

.매워도 걱정말라...

6) 삶은 닭고기를 넣는다(달달하게 먹고 싶은사람은 이때 양파도 같이 넣어줘라)

7) 양파 넣을 타이밍!!(달달한거보다 매콤하게 먹고싶은사람은 요리완성 15분전에 양파를 넣어줘라)

          이유는 양파를 넣으면 단맛을내기 때문에 오래 끓일수록 달달해지기 때문이다 매운것도 중화되니 일석이조..

8) 끓인다..국물이 걸죽하게 변할때까지 끓여주면 끝...물이 많아서 걱정인 사람은..

.계속 끓이다보면 감자의 전분때문에

    걸죽해지니까 걱정안해도 됨

9) 마지막에 기호에 따라 파를 넣어도 됨..(이 날은 집에 파가 없었음..ㅠㅠ

대파 1개씩 파는데는 없나??..ㅠㅠ)

10) 맛을 본후 먼가 부족하다 느끼면 소금을 약간 넣고 다시 맛을 보자...

*특별 비법*

 닭볶음탕이 실패했을 시...

국물을 거의 버린후 바로 후라이팬으로 직행~ 볶아서 먹어보세요...닭볶음탕이 실패했을때 이렇게 먹어도 괜찮음..

(이건 친구의 레시피) 요리사 친구가 실패했을때는 이렇게 먹어보라고 권함..+_+

낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.

  즉석 곱창구이 입니다.

특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.

맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ

넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.

진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다. 

여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이 

 예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창

전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.

1팩 450g x 2인분 = 12,000원

    줄마켓 바보푸드

에서도 인기리에 판매중 입니다.

낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.

 낙원 곱창구이 입니다

굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다. 

곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.

곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠

1팩 500g x 2인분 = 10,000원

우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ

 낙원 막창구이 입니다.

 세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점

한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ

쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.

빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!

                  

      사업자등록증          통신판매신고증     축산물가공판매신고증    식품제조허가증       우수업체 표창장  

저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌

절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.

국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤

제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.

[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것] 

낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을

만족시켜 드립니다

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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림

010-5409-7120

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티아라 TTL