스크랩 치킨 크림치즈 파스타.

[존분]

먹성좋은 아들아이.

아무거나 잘 먹습니다.

그렇다고 과식은 하지 않구요.

딱 자기 먹을 양만큼 그리 먹네요.

편식없이 다 잘먹어 주니 고맙지요.

한국 토종입맛을 가진 딸아이.

가리지 않고 잘 먹는가 싶더니 언제부터

느끼한 음식을 별로 안먹네요.

입에 안맞다고 합니다.

빨간 스파게티는 좋은 데 하얀건 별로~~

하면서 딱 맛만 보네요.

그런데 먹어 보더니 생각하던 느끼한 맛이 아닌지 맛나다고 합니다.

생크림대신 우유를 넣어 만들어 느끼하지 않아요~

치킨 크림치즈 파스타.

양파 1/2개,피망 1/2개,당근 1/4개,마늘 4쪽

을 채썰어 준비해 줍니다.

닭가슴살 1조각을 준비해

...두툼한 가슴살을 반으로 져며 준 후

길이가 짧은 쪽으로 얇게 썰어 줍니다.

그리고

허브솔트 1작은술로 밑간을 해 줍니다.

펜네 파스타 1+1/2컵을 준비해

끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 삶아 줍니다.

저어 주면서 7~9분간 삶아 준 후...

체에 건져 물기를 빼 주세요.

달군 냄비에 포도씨유 1큰술을 두르고

마늘과 양파를 넣고 볶아 줍니다.

그리고

밑간한 닭가슴살을 넣고 덩어리 지지않도록 볶아 익혀 줍니다.

그리고

당근과 피망을 넣고 살짝이 볶아 주세요.

그리고

밀가루 1큰술을 넣고 덩어리 지지않게 볶아 준 후....

우유 1컵,소금 1/2작은술,후추약간을 넣고 한번 끓여 줍니다.

그리고 준비한 파스타면을 넣고 섞어 주면서 한번 끓여 주시면 된답니다.

여기에

 피자 치즈나 슬라이스 치즈를 넣어 버무려

크림치즈파스타를 완성해도 되구요.

전 완성된 크림파스타를 오븐에 사용가능한 그릇에 담고

피자치즈 50g을 위에 뿌려 예연된 오븐 180도에서 10분간 구워 주었습니다.

전자렌지에 치즈가 녹을 정도로만 돌려 주셔도 되구요.

전 접시타입의 테이블 웨어로 과일이나 케익등의 보관에 좋고

내열유리라서 오븐에도 사용가능한

락앤락 글라스 유로 내열유리용기에 담아 오븐에 사용했습니다.

전혀 느끼하지 않아요~~

처음엔 치즈에 하얀 크림에 느끼해서 안먹겠다던 딸아이

오빠가 맛나게 먹는걸 보더니

맛만 보겠답니다.

그래서  오빠가 치킨이랑 파스타를 포크로 한번에 찍어

입에 넣어 주니 맛있답니다.

전혀~ 느끼하지 않고 고소하니 맛있어요.

아들아이 혼자 먹기 좀 양이 많아 남은 치킨 크림치즈 파스타는

바디와 캡이 투명하여 내용물 확인이 편리한

락앤락 글라스 유로 내열유리용기 돔형에 담아 두었지요.

 

늘 찾아 주시고 따스한 댓글을 남겨주시는 우리 이웃님들 너무 감사드려요~

그리고 사랑합니다.^^*