기장미역은 쫄깃하고 탁월한 맛과 향을 지녔으며 세종실록 지리지를 비롯한 옛 문헌에 궁중 진상품으로 사용된 기록이 남아 있다. 고혈압과 동맥경화 예방과 다이어트 식품으로도 좋다. 다시마는 미역과 함께 건강식품으로 각광받고 있는데 피나 근육이 뭉쳐서 덩어리 지는 병을 풀어주어 혈압을 내리고 피를 맑게하는 식품으로 손꼽히고 있다. 또한 갑상선질환 예방, 항암효과도 뛰어나다.
올해로 11회째를 맞는 <2020 기장미역·다시마축제>는 4월 17일부터 19일까지 이동항 일원에서 진행된다.