모과 모과차 모과 보관법

[나성희]

모과, 모과차, 모과 보관법: 와 함께 알아보는 모든 것

모과란?

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모과

모과는 가을철 대표적인 과일 중 하나로, 딱딱하고 울퉁불퉁한 외모와 달리 향긋한 향과 뛰어난 을 지니고 있습니다. 감기 예방, 소화 촉진 등 다양한 으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

모과차 만들기

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모과차 만드는 과정

모과차는 모과를 얇게 썰어 햇볕에 말린 후 뜨거운 물에 우려내어 마십니다. 꿀이나 설탕을 첨가하여 단맛을 더할 수 있으며, 생강과 함께 끓여 따뜻하게 마시면 감기 예방에 더욱 적입니다.

모과 보관법

모과는 상온에서 보관하면 금방 썩기 때문에 올바른 보관법이 중요합니다.

• 냉장 보관: 신문지나 종이봉투에 싸서 냉장 보관하면 2개월 정도 보관이 가능합니다.
• 건조 보관: 얇게 썰어 햇볕에 말린 후 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다.
• 모과청 만들기: 모과를 설탕에 절여 모과청을 만들어 냉장 보관하면 오랫동안 즐길 수 있습니다.

모과의

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모과

• 감기 예방: 모과는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 적입니다.
• 소화 촉진: 모과는 소화 효소를 활성화시켜 소화를 돕고, 식욕을 증진시킵니다.
• 기관지 건강: 모과는 기관지를 튼튼하게 하고, 가래를 삭이는 데 도움을 줍니다.
• 피부 미용: 모과는 피부를 맑게 하고, 주름 개선에 가 있습니다.

모과 활용법

모과는 차뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 모과잼, 모과차, 모과주 등 다양한 음료와 디저트를 만들 수 있으며, 육류 요리에 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.

주의사항

모과는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 모과 씨에는 독성이 있으므로 제거하고 먹어야 합니다.

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