김국 끓이는법 순두부를 넣어 쉽고 맛있게 끓이는 꿀팁

[호식이3마리]

순두부를 넣어 더욱 푸짐하고 맛있는 김국 끓이기!

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순두부 김국 재료

(김, 순두부, 멸치 다시마 육수, 대파, 청양고추, 국간장)

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김 구워 부수는 모습

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순두부 넣고 끓이는 모습

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완성된 순두부 김국

재료 준비

• 주재료: 김 4장, 순두부 1봉, 멸치 다시마 육수 500ml
• 양념: 국간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술
• 기타: 대파 1/3개, 청양고추 1개 (선택)

만드는 법

1. 김 준비: 김을 바삭하게 구워 잘게 부숴 준비합니다.
2. 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 준비합니다. (집에서 직접 우려낸 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.)
3. 순두부 넣고 끓이기: 냄비에 육수를 붓고 끓이다가 부순 김과 순두부를 넣고 중불에서 5분 정도 끓입니다.
4. 양념하기: 국간장과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춥니다.
5. 마무리: 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.

꿀팁

• 김: 구운 김을 부술 때 비닐봉투에 넣고 부수면 깔끔하게 부술 수 있습니다.
• 순두부: 부드러운 순두부를 사용하면 더욱 부드러운 김국을 즐길 수 있습니다.
• 육수: 멸치 다시마 육수 외에도, 다시팩이나 액상 멸치 육수를 사용해도 좋습니다.
• 양념: 기호에 따라 소금이나 액젓으로 간을 맞출 수 있습니다.
• 기타: 취향에 따라 계란이나 애호박을 추가하여 더욱 다양한 김국을 만들 수 있습니다.

순두부 김국, 왜 좋을까요?

• 속이 편안한 한 끼: 부드러운 순두부와 구수한 김이 만나 속을 따뜻하게 해주고 소화도 잘 됩니다.
• 간단하고 빠른 요리: 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 한 끼 식사로 좋습니다.
• 다양한 변형 가능: 다양한 재료를 추가하여 자신만의 특별한 김국을 만들 수 있습니다.

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순두부 김국과 밥

따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 순두부 김국! 오늘 저녁은 순두부 김국으로 건강하게 마무리해 보세요.