<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff0000><STRONG>***소백산 단군성전 약사암에서 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~산중:올림 </STRONG></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#3a32c3 size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>약용본초 각론 37. (씀바귀)</STRONG></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#3a32c3 size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG></STRONG></SPAN></FONT></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_1323074F4D334CBF21A23A class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1323074F4D334CBF21" width=720 actualwidth="720" id="A_1323074F4D334CBF21A23A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">노란꽃 흰꽃이 핍니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_1671AA4B4D334D061FA526 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1671AA4B4D334D061F" width=740 actualwidth="740" id="A_1671AA4B4D334D061FA526"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN></P>
<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#3a32c3><FONT color=#000000 size=2><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#ef007c>■ 씀바귀의 효능</FONT></SPAN><BR><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">▷ 씀바귀는 암세포 억제 정상세포 보호</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">씀바귀로 암세포 증식에 관한 실험을 한 결과, 암세포 증식을 60%에서 무려 87%까지 억제한 것으로 나타났다! 그에 반해 정상세포에는 비교적 낮은 증식 억제를 보여 정상세포는 덜 손상시키고 암세포는 효과적으로 증식을 억제하는 것을 알 수 있었다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff0000>▷ 토코페롤 14배 UP! 박테리아 DOWN!</FONT></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">토코페롤14배!! 토코페롤은 일반적으로 비타민E로 알려진 성분인데, 뛰어난 항산화 작용으로 암을 예방한다. 그런데 이 토코페롤에 비해 씀바귀는 항산화 효과가 무려 14배나 뛰어나다고 한다. 특히, 씀바귀는 뿌리까지 먹을 수 있는데, 잎뿐 아니라 뿌리부분에도 뛰어난 항산화 효과가 있다. </SPAN></STRONG></FONT></FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#3a32c3><FONT color=#000000 size=2><STRONG>
<P><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다운! 박테리아!! 박테리리아 중 유해한 박테리아는 파상풍, 콜레라, 결핵 등을 일으킬 수도 있는 무서운 물질이다. 그런데 씀바귀에는 이런 박테리아를 없애는 놀라운 효과가 있 는 것으로 알려져 있다.</SPAN><BR><BR><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">▷ 인생의 다섯가지 맛 중 하나인 씀바귀</SPAN><BR></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">중국에서는 갓 태어난 아기에게 젖을 먹이기 전에 먼저 먹이는 다섯가지 맛이 있었다고 한다. 그중 하나가 씀바귀의 즙이었다고 한다. 첫 번째는 식초로 신맛을, 두 번째는 소금으로 짠맛을, 세 번째는 씀바귀의 흰즙으로 쓴맛을, 네 번째는 가시로 혀를 찔러 아픔을, 마지막으로는 사탕으로 단맛을 느끼게 했다는데, 그 의미가 바로 인생의 다양한 맛을 알려주기 위해서라고 한다. 그리고 우리나라에서도 정초 때 아이들에게 이것을 먹게 하는 풍습이 있었다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff0000>▷토끼가 좋아하는 씀바귀</FONT></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">토끼가 먹는 풀은 토끼풀뿐인 줄 알았지만 오히려 씀바귀를 토끼가 더 좋아한다고 한다. 특히, 토끼가 새끼를 가졌거나 병에 걸렸을 때 본능적으로 씀바귀를 더 많이 찾는다고 한다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff0000>▷ 여름더위를 물리쳐주는 씀바귀</FONT></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">옛말에 “이른 봄 씀바귀를 먹으면 그 해 여름 더위를 타지 않는다.”라는 말이 있을 정도로 씀바귀는 선조들로부터 그 효능을 인정받는 나물이라고 한다. 특히, 씀바귀는 위장을 튼튼하게 하고 소화기능을 도와 몸을 보양하는데 큰 도움을 준다.</SPAN></STRONG><BR></P></FONT></FONT></SPAN>
<P><B></B> </P>
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<DIV class=subject><SPAN class=headcate></SPAN><SPAN class=b><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #d4f4fa" color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">씀바귀나물무침</SPAN></FONT></STRONG></SPAN></DIV><B><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#3a32c3><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">-</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">씀바귀.꼬막 청오이.실파.고추가루.</SPAN></FONT><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#005766>다진마늘.고추장.후추가루.설탕.식초.
<P> 매실원액.맛소금을 준비하세요.</FONT></SPAN></STRONG></P></DIV>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1740ED164BFE6EEEA53402 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1740ED164BFE6EEEA5" width=650 actualwidth="650" id="A_1740ED164BFE6EEEA53402"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#4174d9>씀바귀는 잔뿌리를 재거하고 깨끗히 씻은후..</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#6b9900>끓는물에 살짝 데치세요 너무삶으면 아삭하지 않아요.. </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#6b9900> </FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1940ED164BFE6EF0A7D8BC class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1940ED164BFE6EF0A7" width=650 actualwidth="650" id="A_1940ED164BFE6EF0A7D8BC"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">삶은 씀바귀는 약 1시간정도 찬물에 담가 쓴물을 우려내세요. </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#002266>야생씀바귀라 많이 써서 하루정도 쓴물을 우려냈는데</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_2040ED164BFE6EF0A8BFFE class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2040ED164BFE6EF0A8" width=650 actualwidth="650" id="A_2040ED164BFE6EF0A8BFFE"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#0900ff>오이는 토막을 내어 둥굴게 오려내어 채를 썰어 놓구요..</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#0900ff> </FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1140ED164BFE6EF0A926C9 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1140ED164BFE6EF0A9" width=650 actualwidth="650" id="A_1140ED164BFE6EF0A926C9"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">꼬막은 깨끗히 씻은후 30분 기다렸다가 입이벌어질때 삶아서 살을 때여 물기가 </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#ff5e00>잘 빠지게 소쿠리에 건저놓고 마른행주로 살짝 물기를 닦아주세요.</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#ff5e00> </FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1940ED164BFE6EF0AA87A5 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1940ED164BFE6EF0AA" width=650 actualwidth="650" id="A_1940ED164BFE6EF0AA87A5"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#665c00>담가놓은 씀바귀도 먹기좋게 썰은다음 마른행주로 물기를 최대한 닦아줍니다. </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#665c00> </FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1140ED164BFE6EF1AB12F6 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1140ED164BFE6EF1AB" width=650 actualwidth="650" id="A_1140ED164BFE6EF1AB12F6"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1240ED164BFE6EF1AC3D87 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1240ED164BFE6EF1AC" width=650 actualwidth="650" id="A_1240ED164BFE6EF1AC3D87"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#005766>준비한 재료 고추장.고추가루.다진마늘.후추가루.실파.깨소금.식초.</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#005766>설탕조금.참기름조금.맛소금조금. 매실원액은 밥숫갈로 하나 정도를 </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#005766><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">넣고 혼합해 </SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">조물조물 간이 베도록 무치세요.</SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1340ED164BFE6EF1AD99DD class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1340ED164BFE6EF1AD" width=650 actualwidth="650" id="A_1340ED164BFE6EF1AD99DD"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#0900ff>조물조물 무친후... </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1440ED164BFE6EF1AEB584 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1440ED164BFE6EF1AE" width=650 actualwidth="650" id="A_1440ED164BFE6EF1AEB584"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#f261aa><FONT color=#0900ff>간을본후 간이 맞으면 마지막 꼬막과 오이를 넣고 살짝 어슬어슬 무치면 완성</FONT>.... </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1640ED164BFE6EF2AFF566 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1640ED164BFE6EF2AF" width=650 actualwidth="650" id="A_1640ED164BFE6EF2AFF566"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#22741c><FONT color=#0900ff>맛있어 보이지요 ? ~~~ㅎㅎㅎ</FONT></FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#22741c><FONT color=#0900ff> 새콤달콤한지 맛을 보시고 안맞으면 매실액을 조금 더 넣으세요</FONT>.</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1540ED164BFE6EF2B02BB0 class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1540ED164BFE6EF2B0" width=650 actualwidth="650" id="A_1540ED164BFE6EF2B02BB0"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#660058>식초가 들어가는 음식에는 참기름을 안 넣는게 좋은데</FONT></SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#660058> 여기에는 아주 살짝 넣어봤어요.</FONT> </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG id=A_1640ED164BFE6EF2B13A0A class=tx-daum-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1640ED164BFE6EF2B1" width=650 actualwidth="650" id="A_1640ED164BFE6EF2B13A0A"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></FONT><FONT color=#0900ff><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">입맛이 없을때 가끔 해보면 식구들도 좋아하고 밥도둑이 따로 없어요</SPAN></STRONG></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#0900ff>매운걸 좋아하시면 청양고추 하나정도 넣어면 좋아요.</FONT></SPAN></STRONG></P></FONT></SPAN></B></DIV></DIV></DIV>
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자유소통광장
씀바귀 효능 ,
산중
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14.02.24 01:33
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첫댓글 감사히 보았습니다 / 穀茶 탁배기 한잔 만 얹히면,,,
뎃글 주시여 감사합니다 좋은저녁 되세요 ,,()()(),,
매번 좋은자료 감사합니다.
뎃글 주시여 감사합니다 좋은저녁 되세요 ,,()()(),,
씀바귀 참 좋은 음식입니다.
잘 보고 갑니다.
뎃글 주시여 감사합니다 좋은저녁 되세요 ,,()()(),,
^^ 스님께서 최고 술안주를 올려 놓으셨습니다? ㅋ ㅋ 소주 안주로는 꼬막이 최고지요.^^
ㅎㅎ 뎃글 주시여 감사합니다 좋은저녁 되세요 ,,()()(),,