맑은 대구탕 끓이는 방법

맑은 대구탕 끓이는법 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_MHSsrPaHXKtNeQbyIyftQLd class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1124F3384FBE42912A" id="A_1124F3384FBE42912A6D82"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_PsufKqKrryCFRaHUuIqNswQ class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1210733C4FBE429217" id="A_1210733C4FBE4292174CD3"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_TUOKcRDkSuKxwdniYZAaLhv class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121D20354FBE429327" id="A_121D20354FBE429327903A"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_ZpKVGSoFNWahOpITgAWAPvM class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180B44374FBE429517" id="A_180B44374FBE4295171491"/>   대구탕을 끓이기 위해 저는 냄비를 좀 바꾸는 편입니다. ^^ 국물을 우릴때 넘쳐서...넘치지 않게 우선 끓인다음 옮겨요 대구에 무를 넣고 굵은 소금 한큰술을 넣고 푹 끓입니다. 그리고 청양고추를 세개 정도 전 얼큰하게 넣어요. 지리라서 개인적으로 소금과 청양고추의 양은 조절을 하시는 것이 좋아요.^^개인의 취향에 맛게...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_dRmIYtgqhKiZtAohKIhUiYA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/144C66384FBE429603" id="A_144C66384FBE4296034C27"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_gCHnjMZbJyqRYCcDoSrhKJe class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1312953C4FBE429816" id="A_1312953C4FBE4298160EFB"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_mPDGUNKwEiGBpPonEsFOFXw class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/205D493C4FBE42994B" id="A_205D493C4FBE42994B6A9E"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_qAXleoChXWOtUZcBiJPbgAi class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1926C2334FBE429A1A" id="A_1926C2334FBE429A1AF121"/> 이렇게 푹 끓이면 위에 뜬거 살짝 건쳐내고 냄비를 좀더 넓은 쪽으로 옮겨서 미나리,파 쑥갓,팽이버섯을 넣고 살짝 끓이면 끝입니다. 너무 쉽죠... 조미료를 쓰시는 분들은 여기서 조미료로 간을 조절을 하시면 되요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_wMUwQpnCTyfdmmplqklAbNA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12731F3A4FBE429C2C" id="A_12731F3A4FBE429C2CC03B"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_DhQPtrQgOivNwyJVGCGhebS class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195D983B4FBE429E24" id="A_195D983B4FBE429E245098"/>   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_GJsuLJIRpVDFjBprkTRuyME class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123F59384FBE429F10" id="A_123F59384FBE429F10F554"/>   대구지리탕은 너무 어렵게 생각하면 잘 안되더라구요. 대구탕끓이는법은 그냥 쉽게 대구랑 무 넣고 청양고추 약간 뒤에 넣어 끓이다가 굵은 소금으로 간맞추고... 마지막 드실때 미나리 쑥갓 파를 넣으면 끝이랍니다. ^^ 이것저것 욕심을 내면 대구탕의 시원한 맛이 덜 한거 같더군요.   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_MeoNpLtmkxTpsNKcsunbtaW class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11269E3C4FBE42A103" id="A_11269E3C4FBE42A1035F87"/>   예전에는 빨갛고 얼큰한 것이 좋았는데 요즘은 청양고추로 깔끔하게 맛을 낸 대구지리탕이 참 좋아요..^^   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_QGJsHmmXElbhfYqqWDxoUDB class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185EEB3B4FBE42A221" id="A_185EEB3B4FBE42A221E618"/>   특히 뚝배기에 덜어서 보글보글 끓어오르면 겨울철 더 맛있게 먹을 수 있겠지요.   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_WbFDknWsAVrSpkKameTVPZT class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167BC3344FBE42A41D" id="A_167BC3344FBE42A41D553A"/>   더불어 와사비장을 만들어서 대구랑 야채를 찍어 먹으면 대구탕 완전 굳입니다. ^^ 대구탕끓이는법 간단히 소개를 했는데요.^^ 뜨끈한 국물과 함께 환절기 감기 조심하시길 바래요..^^   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_ZDZqDOPdbJAKcmqoQvdirCF class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1505A53C4FBE42A522" id="A_1505A53C4FBE42A522C4A6"/> 맑은 대구탕끓이는법