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대구에서의 늦은 밤, 비는 주룩쭈룩 내리는데 한잔하고 싶어 우산을 들고 나섰다 너무 늦은 시간이라 대부분 문을 닫은 시간....
낮선동네에서 멀리갈수 없어 24시간 불을 밝히는 집을 찾아 나섰다. 동구 방촌동 선산곱창집이 불이 훤하게 켜져있었다. 대구는 곱창과막창이 유명한 동네이니 곱창.막창 전문점 엘 들어갔다.
막창곱창전문집이니 곱창전골을 시켰다. 이집의 주메뉴" 선산곱창전골 "4인분요...
이렇게 대구에서의 비내리는 밤 곱창전골 냄비 속에서 무르익어가는 이야기들 소주잔은 빗물처럼 잘도 넘어 가고......
대구 동구 방촌동 대구은행옆에 있는 곱창막창전문점이 비내리는 어두운 밤 불을 밝히고 있어요.
전골냄비에 곱창이 보이지 않을 만큼 깻잎을 수북히 얹어 준다. 들깨 잎의 향이 좋아 남쪽지방에서는 많있 쓰는 식재료 중하나죠.
색깔만큼이나 맛있었던 국물김치.
곱창전골이 익어 지기만을 기다리며 먼저 , 부드러운 맥주로...
비내리고 ,쌀쌀한 날씨에는 따듯한 국물인 전골이 좋죠. 곱창으로 소주 한잔 하고 , 밥한 그릇하면 외지에서의 밤은 그럭저럭 넘어 갑니다.
맛집 정보 1> 상호 : 이동근 원조 선산곱창막창집 2> 위치 : 대구광역시 동구 방촌동 886-13 3> 전화 : 053-986-7222 |
출처: 혜천의 바람흔적 원문보기 글쓴이: 바람흔적
첫댓글 비오는 날에 어울리는 국물과 소주한잔~ 먹고 싶어요