말린 도토리묵 볶음(4)

[이혜원(대구북구)]

지난 가을에
시골마을 분이 주신
말린 도토리묵이 냉동실에 있길래
묵말랭이 볶음을 했어요

간단한 재료입니다
말린 도토리묵은 요리 30분전에
미지근한 물에 담궈두고
말린 포고도 물에 담겼어요

파 양파 홍고추 채썰고
다진 마늘입니다

들기름에 묵이랑 포고 볶다가 양파 투입후 진간장이랑 굴소스넣고 볶았지요

마지막으로 채썬 대파도 함께...

통깨뿌림으로 마무리

떨떠름한 도토리 맛이 우려 나오면서
쪽득한 묵말랭이 볶음 한쟁반
완성~입니다

[맹명희]

수고하셨습니다. 맛있겠습니다.

[조숙재(시골부부)]

묵을 말렸는데 어떻게 된 것이 풀리지가 않아서 버렸던 기억이 납니다.
수입묵을 샀던가봐요 그래서 안 풀렸는지, 하루 종일 담궜는데도 어찌나 딱딱한지
보기만 해도 꼬들꼬들 맛날 것 같아요

[김영현(경기도고양)]

맛나보여요
수고하셨어요

[김차숙(경북김천)]

꼬들이 하니 마나겠습니다

[심영희(창원)]

말린묵 요리는 안해봤는데 맛있게 보이네요*^.^*

[김진철(대구달서구)]

냉동실에 잠자고 있는 묵말랭이로 도전해야겠습니다

[박달순(항상기뻐하라)]

먹음직스럽습니다 수고 하셧어요