백종원 돼지고기 김치찜 레시피 앞다리살 김치찜 만들기 묵은지김치찜 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">백종원 스타일 돼지고기 김치찜 레시피: 푸짐하고 맛있는 한 끼!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:106"><strong>백종원 선생님의 레시피를 참고하여, 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 돼지고기 김치찜 레시피를 준비했습니다.</strong> 묵은지의 깊은 맛과 돼지고기의 부드러움이 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:35"><strong>돼지고기:</strong> 앞다리살 1kg (혹은 삼겹살, 목살 등)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>묵은지:</strong> 1포기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:16"><strong>청양고추:</strong> 2~3개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11"><strong>물:</strong> 6컵</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 3큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-24:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>돼지고기 손질:</strong> 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:63"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 국간장, 된장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:61"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 묵은지를 깔고, 그 위에 돼지고기를 올린 후 남은 묵은지로 덮어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:55"><strong>양념 및 물 넣기:</strong> 4번 위에 양파, 대파, 청양고추를 넣고 양념장과 물을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:63"><strong>끓이기:</strong> 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분~1시간 정도 푹 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 돼지고기가 부드러워지면 간을 보고 필요에 따라 소금으로 추가 조절합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:42"><strong>묵은지:</strong> 묵은지의 신맛이 강하면 물에 살짝 담가 헹궈 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:49"><strong>돼지고기:</strong> 지방이 많은 부위를 사용하면 국물이 더욱 진하고 깊은 맛을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:47"><strong>양념:</strong> 취향에 따라 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>조리 시간:</strong> 돼지고기의 두께와 묵은지의 상태에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:7">완성!</h3><p data-sourcepos="34:1-34:74">푸짐하고 맛있는 돼지고기 김치찜이 완성되었습니다! 뜨끈한 밥에 김치찜을 듬뿍 올려 먹으면 그야말로 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="36:1-36:90"><strong>어떠세요? 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 만든 돼지고기 김치찜, 정말 간단하죠? 오늘 저녁은 맛있는 김치찜으로 가족들과 즐거운 식사 시간을 가져보세요!</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="40:1-40:3"><p data-sourcepos="42:1-42:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:58"><strong>다른 부위 활용:</strong> 앞다리살 외에도 삼겹살, 목살 등 다양한 부위로 김치찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:53"><strong>곁들임:</strong> 김치찜과 함께 콩나물무침, 계란찜 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>보관:</strong> 김치찜은 냉장 보관 시 2~3일 정도 보관 가능하며, 재가열하여 먹을 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">백종원 스타일 돼지고기 김치찜 레시피: 푸짐하고 맛있는 한 끼!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:106"><strong>백종원 선생님의 레시피를 참고하여, 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 돼지고기 김치찜 레시피를 준비했습니다.</strong> 묵은지의 깊은 맛과 돼지고기의 부드러움이 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:35"><strong>돼지고기:</strong> 앞다리살 1kg (혹은 삼겹살, 목살 등)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>묵은지:</strong> 1포기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:16"><strong>청양고추:</strong> 2~3개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11"><strong>물:</strong> 6컵</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 3큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-24:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>돼지고기 손질:</strong> 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:63"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 국간장, 된장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:61"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 묵은지를 깔고, 그 위에 돼지고기를 올린 후 남은 묵은지로 덮어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:55"><strong>양념 및 물 넣기:</strong> 4번 위에 양파, 대파, 청양고추를 넣고 양념장과 물을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:63"><strong>끓이기:</strong> 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분~1시간 정도 푹 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 돼지고기가 부드러워지면 간을 보고 필요에 따라 소금으로 추가 조절합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:42"><strong>묵은지:</strong> 묵은지의 신맛이 강하면 물에 살짝 담가 헹궈 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:49"><strong>돼지고기:</strong> 지방이 많은 부위를 사용하면 국물이 더욱 진하고 깊은 맛을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:47"><strong>양념:</strong> 취향에 따라 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>조리 시간:</strong> 돼지고기의 두께와 묵은지의 상태에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:7">완성!</h3><p data-sourcepos="34:1-34:74">푸짐하고 맛있는 돼지고기 김치찜이 완성되었습니다! 뜨끈한 밥에 김치찜을 듬뿍 올려 먹으면 그야말로 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="36:1-36:90"><strong>어떠세요? 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 만든 돼지고기 김치찜, 정말 간단하죠? 오늘 저녁은 맛있는 김치찜으로 가족들과 즐거운 식사 시간을 가져보세요!</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="40:1-40:3"><p data-sourcepos="42:1-42:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:58"><strong>다른 부위 활용:</strong> 앞다리살 외에도 삼겹살, 목살 등 다양한 부위로 김치찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:53"><strong>곁들임:</strong> 김치찜과 함께 콩나물무침, 계란찜 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>보관:</strong> 김치찜은 냉장 보관 시 2~3일 정도 보관 가능하며, 재가열하여 먹을 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p></div> </div></div>