말린취나물무침-맛도 영양도 진한 웰빙반찬..

가을이 깊어가니 나물반찬이 좋아지네요~^^    봄엔 생나물이 맛있다면.. 가을에는 역시 말린 나물이지요~~   말린나물은 요리하기전.. 물에 불리고, 삶고, 헹구는 작업등 전처리에 손이 좀 가긴하지만.. 각종 비타민이 풍부하게 들어있어.. 포기할수 없는 반찬이기도해요~^^   향긋한 향이 좋은 말린취나물무침 만들어서 가을철 비타민도 보충하시고.. 비빔밥에도 활용해보세요~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/166E155050735D2718" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />     yeye yeye yeye yeye  말린취나물무침  yeye yeye yeye yeye   재료: 말린취나물2줌 양념장: 다진마늘1숟갈, 다진파1/2숟갈, 설탕1/3숟갈, 국간장1숟갈, 고추장1/2숟갈, 참기름1숟갈, 깨소금약간 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1818444450735A2615436E cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1818444450735A2615" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   각종 비타민과 무기질이 풍부한 말린 취나물이에요~   너무 야무지게 말려놓은 취나물이라.. 미지근한 물에 꼬박 하루동안   중간중간 물을 바꿔 갈아가며 담구어두었는듯해요~ㅎㅎ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1310984450735A27195FC3 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1310984450735A2719" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   보기에도 부드럽게 불려진듯하지요~^^   여러번 행구어 씻어준후.. <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1410A14450735A27199B3D cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1410A14450735A2719" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   냄비에 담아 물을 넉넉히 부어준후 40분정도 삶아주었어요~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14240E4450735A2810FC2E cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14240E4450735A2810" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   취나물 잎은 물론.. 줄기부분도 어느정도 부드러워져야해요~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1723AC4450735A28104201 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1723AC4450735A2810" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   삶은 취나물은 불을 끄고 그대로~~~~ 완전히 식혀준후..     여러번 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜준후.. <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170F394450735A291ABAEA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170F394450735A291A" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   먹기좋은 크기로 썰어줍니다~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/017EFC4D50735D6312" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   볼에 삶은 취나물을 담고.. 양념장을 모두 넣어준후..         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/187D794D50735D6313" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   조물조물 잘 버무려주세요~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/197C504D50735D6414" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   취향껏 간은 조절하심 되구여.. 고추장 조금 넣고 무치면 더 맛있답니다~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0105A44D50735D650E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   양념과 간을 담백하게 해서 무쳐낸 말린취나물무침이에요~^0^   환절기에 말린나물 반찬을 섭취하면 건강도 챙기도 맛도 즐길수 있어서 참 좋아해요~~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0109A34D50735D650B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/166B504D50735D6649" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137DC04D50735D6613" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/127DAF4D50735D6713" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   요거이 반찬없을때 그냥 밥에다 넣고 고추장, 참기름 조금더 추가해서 슥슥 비벼먹어줘도 넘 맛있는데요~~   아웅.. 비빔밥 군침도네요~ㅎㅎ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=35037672 autostart="true" invokeURLs="false" quality="high" allowScriptAccess="never" allowNetworking="all" enableHtmlAccess="false" AllowHtmlPopupwindow="true" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>