(삐끼) 부산으로 가자...(문아? 공장 판다메?후후)

얼마전 타계한 맛기행의 저자 백파 홍성유의 발뒷굼치도 따라가지 못하겠지만.. 그래두 여기는 꼬방.. 내가 좀 모자라는 놈이라고 해서 뒤에서 욕하지는 않으리.. 부산이라... 서울만큼이나 전국각지에서 몰린데다가 한국동란을 거치면서 이북 피난민들이 대거 유입되었으니 그야말로 묵는것두 제각기 가지가지.. 전국각지 방방곡곡 사투리를 심심찮게 들을수 있는 곳이 부산이다. 거기다가 바다까지 접해있으니 입맛도 천태만상,, 그입맛에 발맞취 묵을꺼리가 천지다. 근데 이상한것은.. 그 개성많은 사람들이 부산이라는 뭉디동네에 살면서 생선비린내에 취해버렸나? 뭉디부산에 산다는 그하나만으로 저거끼리만 좋아하고 뭉디 경상도 저거동네에서만 팔고 저그끼리만 묵는 음식이 생겼다. 그것은 밀면과 돼지국밥이다. 밀면은 냉면과 비슷하고 돼지국밥은 순대국밥과 비슷한데 맛은 확연히 틀리다. 그 돼지국밥이야기와 밀면이야기는 좀있다하고.. 먼저..맛집.. 뭉디 부산에 맛있는집이 있냐고? 온통 소금같은 짠 음식만 묵어봤다고?? 후후..뭐라카노? 부산에도 맛있는 집은 있제.. 꼭 맛으로 따지자면 화려하고 미세한 전라도 음식에 못미치겠지만 말이다. 그래도 이름난 집은 몇개있제.. 흔히볼수있는 부산여행책자나 맛집 나들이중 부산편을 들여다보지않고도 누구나 다 알고있는 맛집몇개.. 만두잘하는 홍성방.. 사해방..대신동에 꾸냥만두집..꾼만두는 구포 금용각에 맛있구먼.. 부산역앞 중국놈들이 모여사는 그 화교집의 만두도 빠자묵으면 안되제.. 뭉디 부산에서 왠 만두타령이냐구? 횟집이야기해라꼬? 해야제...자갈치 횟집? 잉? 그래그래 맞다.. 캬아~ 그보다 더 오래된 곳이...송도라꼬? 그래 자알~났다 뭉디야.. 일제시대부터 존재한 송도횟집타운... 대한민국 해물탕원조 바닷집..수중전골 증말맛있제..하모하모~ 해운대 구청골목에 복집들.. 도청사건으로 유명한 초원복집두 맛있네.. 마따마따...연탄불꼼장어.. 셀러문 동네 강알리 회타운.. 분위기 직이주는 영도 목장원..해운대 달맞이고개 갈비집.. 칼질 한번하고나오면 십만원이 훌쩍넘지만 분위기만큼은 끝내주는 하얀언덕양식집.. 서울 외교구락부만큼이나 유명했던 청탑그릴 양식전문집... 서면 뒷골목에 찾기도힘든 골목에 쳐박혀있지만 아는놈은 다 찾아가는 세꼬시전문점.. 남포동골목에서 지나가는 강아지두 알고있는 할매집 회국수... 이북피난민들이 배고픔을 달래면서 한그릇 뚝닥 해치웠다던 천안곰탕집두 아직도 중앙동에 있고,... 한그릇에 5500원하는 서울깍두기곰탕은 경북 현풍곰탕하고 어깨를 부딪히제.. 뭐라꼬 ? 한개를 말하더라도 좀 자세히 설명해보라꼬? 알았다..ㅠㅠ 박통시대에 박통이 부산에 들릴때 꼭 들려갔다는 복지리전문의 부평동 구포집.. 가난한 그시절.. 전국에서 이름떨치던 해운대 암소갈비집..이집두 박통이 자주 들렸다. 지금의 해운대 암소갈비집은 ..... 주변에 튀어올라버린 태산만한 건물에 상대적으로 낙후된 기와지붕 얹은 앉은뱅이라.. 그 옛날 웅장했던 위용은 어디에도 찾을수는 없고.. 근처에 삐까뻔쩍한 대형갈비집들이 달맞이언덕에서 대낮처럼 불밝히고 오륙도룰 내려다보고 있는데다,, 또 요즘은 그전처럼 밭갈던 소가 아니라서 그런지.. 아니면 수입산 멍텅구리 쇠갈비라 그런지.. 맛도 예전같지 않거니와..글쎄 우리입맛이 변했나.. 요즈음 양념갈비보다는 생갈비를 선호하는 추세라서..허허~ 갈비집이라면 추억의 갈비집하나.. 부산 남포동 구두방 골목 끝지점에 골목하나 사이에두고 나란히 서 있던 추억의 부일갈비와 오륙도 불고기집.. 저녁무렵이면 밖으로 나온 숯불들이 길거리 사람들을 유혹하고.. 아부지 손잡구 그집에 들어설 때는 그집 고기를 다묵어두 배가 차지 않을거라고 생각하지만.. 언제나 몇개 못집어먹고 빵빵불어버란 배를 지탱못해 아쉬움을 뒤로하고 그만 숟가락을 놓으면 ..울 아부지왈? 왜 더 먹지?? 그 골목 들어서기전부터 풍겨오던 고기굽는 냄새는 이젠 없고 그골목에는 이쁜여자옷만 걸려있다. 여자옷? 잠시 옆으로 새,.,.후후.. 여자옷이라.. 우리 젊은한때.. 부산광복동 거리에 있던 여자옷들... 기억을 더듬어볼까나... 니트 전문점이었던 쿠쉬벨.. 4층짜리 빌딩을 통채루 논노.. 몇년 못견디구 부도난 이환실루엣.. 기성복중 좀 싸다고하던가..톰보이.. 티브이 선전에 농구공들고 설치던 라보떼.. 지금도 유명하더만 이원재..이원제와 동일한 쉬크리.. 호모라고 수근수근 앙드레김의상실.. 부산호모라고 소문난 지노박~ .. 그리고 페페..뼝뼝...고군분투 서울내기들틈속에 부산을 지키던 애희환..지금의 우리같은 늙다리들이 즐겨찾던 우연.. 아이고 고마할란다...빈밥그릇 요란하고 배고푸다... 다시 갈비.. 국제시장 2공구 미싱골목..지금은 갈비골목이라 부른다. 근데 왠 미싱골목이냐... 그 골목전체가 원래 미싱기팔던 골목이었다. ㅡ 좁았던 미싱골목에 열두에개의 갈비집이 몰려 서로 원조라고 간판은 내걸었지만.. 진짜 원조는 딱 한집뿐이다. 30여년전에는 부라더미싱인가 뭔미싱인가.하는 미싱기집 틈속에 갈비집이 세집이 있었지만 말이다. 평양갈비.....제일갈비..그리고 평남갈비였지만.. 그중 단연 갈비맛이 뛰어나던 평양갈비집. 아직도 그 미싱골목에서 그 동네에서 40여년을 한결같이 갈비를 팔고있다.. 요즘도 가끔 들리지만..... 인심좋던 친구 엄마는 돌아가시고.. 친구놈은 어디사나?? 동생이 그집을 인수받았는지.. 동생만 보인다. 갈비이야기만해두 한도 끝도 없겠다. 아이고..내가하고자하는 이야기는 돼지국밥과 밀면인데... 아 참나... 일본놈들이 죽자사자 찾아오는 한국에서 보기드문 50년된 일광우동집두 이야기 못했는데.......ㅠㅠ 그건그렇구.. 문아? 공장 팔렸나????? 착한 고마깡통님..켁켁~