Chipotle은 Autocado라는 새로운 로봇을 출시하여 아보카도를 먹습니다.

[이매진]

Chipotle은 Autocado라는 새로운 로봇을 출시하여 아보카도를 먹습니다.

https://nypost.com/2023/07/13/chipotle-rolls-out-new-robot-called-autocado-to-take-on-avocados/

Chipotle rolls out new robot called Autocado to take on avocados

Chipotle은 체인의 유명한 아보카도를 현재 속도보다 두 배 빠르게 준비하기 위해 낚시를 하고 있는 새로운 작업자를 시험하고 있습니다 .

멕시칸 그릴(Mexican Grill)은 수요일 인간의 손이 아보카도를 으깨고 다른 재료를 넣기 전에 아보카도를 썰고, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기는 고된 과정을 맡게 될 로봇인 Autocado를 소개했습니다. 이 새로운 장치는 식당 직원이 한 번에 최대 25파운드의 아보카도를 적재할 수 있다고 회사는 말했습니다. 

프로토타입은 현재 캘리포니아 어바인에 있는 Chipotle Cultivate Center에서 테스트 중입니다. 회사는 올해 후반에 레스토랑에서 이 장치를 테스트할 예정이라고 CNBC가 보도했습니다.

Chipotle은 고객에게 제공되기 전에 아보카도를 준비하는 방법을 배우기 위해 Chipotle의 공인 교육 관리자와 협력하는 로봇 회사 Vebu와 협력했습니다.  

오토카도(autocado)라는 새로운 로봇은 현재 일반 작업자보다 두 배 빠른 속도로 아보카도를 준비할 수 있는 것으로 알려졌다.치폴레

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Chipotle의 최고 고객 및 기술 책임자인 Curt Garner는 성명에서 "우리는 효율성을 높이고 직원들의 고충을 완화하기 위해 협동 로봇 공학을 탐구하는 데 전념하고 있습니다."라고 말했습니다.

"Autocado를 사용하면 아보카도를 자르고, 코어링하고, 퍼내는 집중적인 노동을 덜 수 있지만, 우리는 여전히 엄격한 기준에 따라 과카몰리를 손으로 으깨고 준비하는 필수적인 요리 경험을 유지합니다."

현재 Autocado를 사용하여 그 시간을 절반으로 줄이겠다는 목표로 아보카도 소스를 만드는 데 약 50분이 걸립니다.

Vebu의 CEO인 Buck Jordan은 성명에서 "Autocado는 Chipotle 팬들이 좋아하지만 그 어느 때보다 효율적으로 맛있는 아보카도 소스를 만들기 위해 Chipotle 승무원들과 함께 일할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다."라고 말했습니다 .

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Chipotle은 올해 1억 파운드 이상의 과일에 해당하는 450만 상자의 아보카도를 제공할 것으로 예상하고 있다고 회사는 말했습니다.