알토란, 시원 아삭한 콩나물 김칫국과 콩나물무침

알토란, 시원 아삭한 콩나물 김칫국과 콩나물무침 우리의 식탁에 자주 오르는 콩나물 국민반찬이라고 합니다. 얼마 전 알토란에서 방송한 시원한 콩나물 김칫국과 아삭아삭한 콩나물무침을 따라 해 보았습니다. <img id="tx_entry_65586_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9951E33359A806BC24" width="900" height="600"> <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; border-style: solid; border-width: 1px; border-color: rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251); padding: 10px;">※ 육수 내기</div>▶ 재료 : 물 1000ml,  다시마 2조각, 멸치 10마리 정도, 소주 2숟가락, 청양초 2개 ▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_47415_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99EBBA3359A806BE15" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_37475_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/998A5F3359A806C31F" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_96874_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/996F473359A806C724" width="300" height="200"></td></tr></tbody></table>㉠ 물, 소주, 멸치, 다시마, 파뿌리를 넣고 끓여준 후 건더기는 건져낸다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; border-style: solid; border-width: 1px; border-color: rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251); padding: 10px;">1. 아삭아삭한 콩나물무침 </div>▶ 재료 : 콩나물 1봉, 소금, 깨소금, 참기름, 고춧가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_33995_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/992E073359A806C50D" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_34792_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/997E7F3359A806C904" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_20288_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9964E73359A806CB07" width="300" height="200"></td></tr></tbody></table><table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_79757_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99DB503359A806CD08" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_59131_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9933A63359A806CF05" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_92631_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9957633359A806D736" width="300" height="200"></td></tr></tbody></table>㉠ 콩나물은 손질하여 씻어 건져두고 육수는 채에 받혀 이물질을 제거한다. ㉡ 육수 물에 손질한 콩나물을 삶아낸다.㉢ 콩나물이 익으면 얼음 물에 담가주고 소주를 부어 비린 맛을 제거한다. <table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_85096_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9949E43359A806F039" width="450" height="300"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_52901_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/998A193359A806F422" width="450" height="300"></td></tr></tbody></table><table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_19333_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9935ED3359A806F704" width="450" height="300"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_59073_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99044B3359A806F92C" width="450" height="300"></td></tr></tbody></table>㉣ 얼음 물에 담갔던 콩나물을 꺼내 소금, 깨소금, 참기름, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. <img id="tx_entry_97540_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9913553359A807052B" width="900" height="600">▲ 아삭해 보이지요? <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; border-style: solid; border-width: 1px; border-color: rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251); padding: 10px;">2. 얼큰한 콩나물 김칫국 </div>▶ 재료 : 콩나물 1봉(340g), 묵은지 150g, 불고기 200g, 대파 50g, 국간장 3숟가락, 소금 약간, 고은 고춧가루 2숟가락, 양파 1/2개, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_97929_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/991F853359A806D127" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_54689_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9957C53359A806D311" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_60156_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/991BAA3359A806DD1F" width="300" height="200"></td></tr></tbody></table>㉠ 불고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 참기름 1숟가락을 붓고 볶아준다.(참기름에 볶아주면 국물이 고소한 맛이 우러난다.)㉡ 고운 고춧가루 2숟가락도 넣어준다.㉢ 콩나물 데친 육수 8컵을 넣고 센 불에서 끓인다. <table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_35072_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9914613359A806E233" width="450" height="300"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_27119_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9984B13359A806E42B" width="450" height="300"></td></tr></tbody></table><table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_94044_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/995EF83359A806E60A" width="450" height="300"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_62665_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99A2CB3359A806E827" width="450" height="300"></td></tr></tbody></table>㉣ 신 감치는 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 2~3분간 끓여준다.㉤ 콩나물을 넣고 5분간 더 끓여준다. <table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_82640_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/999BA13359A806EA1F" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_42392_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9972793359A806EC33" width="300" height="200"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_30560_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9974E93359A806F224" width="300" height="200"></td></tr></tbody></table>㉥ 국간장 3숟가락, 소금 1/2숟가락을 넣고 간을 한다.㉦ 대파, 양파, 마늘을 넣고 완성한다.<div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px;"> </div><table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"> </td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"> </td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"> </td></tr></tbody></table> <img id="tx_entry_58105_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9976BA3359A806FB04" width="900" height="600">▲ 완성된 모습 <table cellspacing="5" cellpadding="0" border="0" align="center" style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_30250_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9935B93359A806FD27" width="450" height="300"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_73415_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9906B83359A806FF2D" width="450" height="300"></td></tr></tbody></table>▲ 고등어 구이 <img id="tx_entry_62573_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99F33B3359A8070112" width="900" height="600">▲ 완성된 식탁 <img id="tx_entry_57251_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99137C3359A807032C" width="900" height="600">▲ 한 숟가락 하실래요? 아삭아삭하나 콩나물무침얼큰 시원한 콩나물 김칫국여러분도 한 번 따라 해 보세요후회하지 않을 맛이었답니다. <center> </center> <div sans-serif;="" 맑은="" center;?="" 13px;="" 고딕?,=""><div sans-serif;="" 맑은="" center;?="" 13px;="" 고딕?,="" style="text-align: center;"><div sans-serif;="" 맑은="" 고딕?,="" 13px;?="" style="line-height: 1.2;"><div sans-serif;="" 고딕",="" 맑은="" 13.3333px;"="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal;"><div sans-serif;="" 고딕",="" 맑은="" 13.3333px;"=""><div 13px;"="" sans-serif;="" 고딕",="" 맑은=""><center 13px;"="" sans-serif;="" 고딕",="" 맑은=""><center 15px;?="" korean?;="" sans="" ?noto="" condensed?,="" ubuntu="" style="font-family: 돋움; font-size: 12px;"><center sans-serif;="" 맑은="" 고딕?,="" 13px;?=""><center sans="" ?noto="" condensed?,="" ubuntu="" korean?;?="" style="font-size: 15px;"><a href="https://www.instagram.com/kimhyesook2972/" target="_blank" style="color: rgb(85, 85, 85); transition: 0.3s;"><img width="60" id="tx_entry_72519_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213BCE36580216090D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제목 없음3.png" exif="{}" actualwidth="60" isset="true" cl-ass="txc-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;"></a><a href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank" style="color: rgb(85, 85, 85); transition: 0.3s;"><img width="61" id="tx_entry_32168_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273E4A3A580216A216" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제목 없음4.png" exif="{}" actualwidth="61" isset="true" cl-ass="txc-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;"></a> <a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100001854171682" target="_blank" style="color: rgb(85, 85, 85); transition: 0.3s;"><img width="60" id="tx_entry_99700_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256B3135580217ED0B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제목 없음5.png" exif="{}" actualwidth="60" isset="true" cl-ass="txc-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;"> </a><a href="http://m.post.naver.com/hskim4127?isHome=1" target="_blank" style="color: rgb(85, 85, 85); transition: 0.3s;"><img width="62" id="tx_entry_40720_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265CFD35580219F228" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제목 없음6.png" exif="{}" actualwidth="62" isset="true" cl-ass="txc-image" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;"></a> 인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~</center> <div> </div></center><center sans-serif;="" 맑은="" 고딕?,="" 13px;?=""> </center></center><div style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 돋움; font-size: 12px;"> <table align="center" style="font-size: 18px; border-right: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-bottom: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-left: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-collapse: collapse;"><tbody><tr><td valign="center" style="line-height: 1.2; background: rgb(239, 239, 239); padding: 1.41pt 5.1pt; width: 326.15pt; height: 188.82pt;">가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그<img width="108" height="130" id="tx_entry_4777" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26593E405376D95D11" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image" jquery17209468311519785622="18" jquery17207784855825083956="11" jquery1720317259531502371="24" jquery172035815202115455763="17" jquery172016646058775241235="12" jquery172014317094986622042="13" jquery17206150330573552358="9" jquery172024679578845703204="6" jquery17209532263537209844="12" jquery172024533366032682302="11" jquery17204352231067239557="18" jquery1720742786102295703="12" jquery17202645353309345332="8" style="width: 94px; height: 125px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;"><a href="http://heysukim114.tistory.com/" target="_blank">http://heysukim114.tistory.com</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브블로그<a href="http://blog.naver.com/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="10">http://blog.naver.com/hskim4127</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리<a href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="11">https://story.kakao.com/ch/hskim4127</a>/app<div></div></td></tr></tbody></table> </div></center></div></div></div></div></div></div>