여기는 2.7일 장이 섭니다
그저께 2일장날 농협 하나로마트에 갔더니
세일코너에 딸기가 한상자에 3,000원 두상자가 보이네요
얼른 장바구니에 담고 어제는 딸기쨈을 만들었습니다
재료: 딸기, 유기농설탕
딸기 두상자를 손질하니 버릴것은 꼭지와 조금 진물러진 딸기뿐
완전 횡재하였습니다
불위에 냄비를 올려놓고 딸기와 유기농설탕을 넣어 감자 으깨는 도구로 눌러주었습니다
믹서기에 갈아도 되지만 눌러주는것이 좋을것 같아 조금 손이 가도 이 방법을 택했습니다
딸기가 물이 생기고 끓기 시작하면 불을 중불로 은근히 졸여줍니다
딸기 덩어리는 뒤집기로 딸기를 올려놓고 수저로 눌러주면 모두 분해됩니다
더 졸여주면 끈기가 생기기 시작하면 불을 끄고 식혀줍니다
올해 일찍 딸기쨈을 만들었네요 ^^
첫댓글 군침이 도네요.^^
딸기도 달았구요 유기농 설탕을 사용하니
안심도 되고 맛도 좋다고 해요
요즘 언니들이 저희집에 놀러오시면서 빵을 사가지고 옵니다 ~