스크랩 대패 삼겹살과 월남쌈의 환상적인 궁합^^*

[나무늘보]

                                 안녕하세요 ..

                                  저희집에서 먹는 요리를 한번 소개하려고요..

                           간만에 세일 하는 저녁 시간에 채소를 구입해서 월남쌈을 준비했어요~

                                     월남쌈은 첨에 소고기를 샤브샤브식으로 살짝 익혀서 먹었지만.

                                   매콤한 삼겹살로 하니까 물을 끓이고 있어야 하는 준비가 필요가 없어

                                         너무 간편해요ㅎㅎ

                      우선 제가 준비한 채소는 양상추1/2, 오이 한 개, 깻잎, 당근, 양파,

                                        달걀 지단, 파프리카,

                                   김밥하다 남은 맛살과 햄도 추가했어요..

                                             모든 재료 채를 썰어 준비하고.

                               아! 그리고  이거 없으면 월남쌈이 아닌(제 취향 ㅎㅎ) 고수!!

                     그리고 대패 삼겹살은 제육 볶음 양념으로 볶아 주었구요

                                           파인애플 통조림을 한통을 죄다 썰어 올려주고..    

                               소스는 통조림 국물 1C, 피쉬소스,1/3C, 식초 2T, 마늘1T  

                                                   청양고추 4개 썰어 넣고,

                   파프리카 빨강,노랑 윗부분을 다져서 같이 넣으면 색감이 좋아요.         

                    예전엔 월남 고추를 사다 냉동실에 보관하고 사용했는데 이젠 청양고추로도 충분히

                                매운맛을 낼수 있더라구요~~

                                           파인애플 한통을 다 썰어서 놓은 모습ㅎㅎ

                                                               고기와 같이 먹으면 소화도 잘되고 좋대요.

                             이모든 채소는 남편이 자른 것입니다.^^* 제법 솜씨 있죠?

                                        같이 준비해야 빨리 먹을 수있다는~~~~

                                 제육볶음이 사진상으론 맛나게 안나왔네요 ㅠㅠ

                                                  그래도 맛있었다는..

                                     페이퍼 올린는 개인 접시가 너무 커보이네요..ㅎㅎ

                      자!~~~ 한번 싸봅니다... 사진만 봐도 침이 고이네요..ㅎㅎ

                                              어때요? 새는것 없이 잘 싸졌지요?  들고 먹기 적당한 크기로..

                                       한입 베어 물면 음~~이맛이야!!

                        씹히는 채소들과 어울린 삼겹살에..상큼한 파인애플꺼정

                            칼칼한 소스에 입맛 돋구는데 끝내주네요..ㅎㅎ

                                        이것으로 한끼 걱정 해소 동시에 행복 만땅!!^^*