매콤한 김치와 고소한 참치의 환상적인 조합! 집에서 간단하게 끓여 먹을 수 있는 참치김치찌개 레시피를 소개합니다.
재료 (2인분 기준)
- 묵은지 1/4포기
- 참치캔 1개
- 두부 1/2모
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 다진 마늘 1큰술
- 들기름 1큰술
- 김치 국물 1컵
- 물 2컵
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
만드는 법
- 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
- 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 묵은지를 넣고 볶다가 김치 국물, 물, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 끓여줍니다.
- 국물이 끓어오르면 참치캔을 넣고 으깨가며 끓여줍니다.
- 마지막으로 두부, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.
Tip
- 묵은지 대신 신김치를 사용해도 맛있습니다.
- 더욱 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하세요.
- 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
참치김치찌개에 두부를 듬뿍 넣어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있는 참치두부김치 찌개입니다. 두부의 부드러운 식감과 김치의 매콤함이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다.
만드는 법
위의 참치김치찌개 레시피에 두부를 듬뿍 넣어 끓여주면 됩니다.
다양한 레시피 활용
- 라면 사리를 넣어 참치김치라면으로 즐겨보세요.
- 볶음밥에 참치김치찌개 국물을 넣어 참치김치볶음밥을 만들어 먹어도 좋습니다.
지금 바로 맛있는 참치김치찌개를 끓여보세요!
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