백종원 소고기떡국 끓이는법 소고기 볶아 끓이는 원팬 설날 떡국

[박하미]

백종원 스타일 원팬 소고기 떡국 끓이는 법: 설날에 특별한 한 상 차리기

새해 복 많이 받으세요! 설날을 맞아 가족들과 함께 즐길 수 있는 특별한 떡국을 만들어 보시는 건 어떠세요? 백종원 선생님의 레시피를 참고하여, 한 번에 볶고 끓이는 원팬 요리로 더욱 간편하게 떡국을 만들어 볼 수 있습니다.

재료 준비

• 소고기: 차돌박이, 불고기감 등 부드러운 부위를 준비해주세요.
• 떡국떡: 찬물에 미리 불려두면 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.
• 국간장: 떡국 국물의 기본 간을 맞춰줍니다.
• 참기름, 식용유: 소고기를 볶을 때 풍미를 더해줍니다.
• 대파: 어슷썰어 마지막에 넣어주면 국물이 시원해집니다.
• 달걀: 지단을 부쳐 고명으로 올리면 더욱 먹음직스럽습니다.
• 기타: 후추, 소금 등 기호에 따라 추가 가능합니다.

레시피

1. 소고기 볶기: 넓고 깊은 팬에 참기름과 식용유를 두르고 소고기를 볶아줍니다. 소고기가 익으면 국간장을 넣어 간을 합니다.
2. 물 넣고 끓이기: 볶은 소고기에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 불려둔 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다.
3. 마무리: 대파를 넣고 살짝 더 끓인 후, 기호에 따라 후추나 소금으로 간을 맞춥니다.
4. 고명 올리기: 완성된 떡국에 지단, 김가루 등을 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.

백종원 떡국 레시피 포인트

• 볶는 과정: 소고기를 볶는 과정에서 풍미가 더해져 국물 맛이 깊어집니다.
• 국간장 활용: 국간장으로 간을 하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
• 원팬 요리: 설거지거리가 줄어들어 편리합니다.

참고

백종원 소고기 떡국 끓이는 과정

.youtube.com

백종원 소고기 떡국 볶는 과정

.sportsq.co.kr

백종원 소고기 떡국 완성

팁:

• 떡국떡은 미리 불려두면 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.
• 국물의 간은 기호에 맞게 조절해주세요.
• 다양한 고명을 활용하여 나만의 떡국을 만들어보세요.

설명: 위 레시피는 백종원 선생님의 떡국 레시피를 참고하여 간단하게 만들 수 있는 원팬 소고기 떡국입니다. 를 참고하여 더욱 쉽게 요리하실 수 있습니다.

즐거운 설날 보내세요!

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혹시 다른 종류의 떡국 레시피나 요리법이 궁금하시다면 알려주세요.

예시:

• "김치 떡국 레시피는 어떻게 되나요?"
• "떡국에 넣으면 맛있는 다른 재료는 없나요?"
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