장어뼈탕

[황소연(서울)]

장어 주문하면서
머리 뼈도 같이 보내달라했어요~
말린도라지 된장 생강 청주 넣고 푹 고았어요~
머리랑 뼈에 살이 많은거 보이시죠?
살만 발라 놓고 뼈는 믹서기에 갈았더니
깔끔하게 분리가되어요~
무우 배추 시레기에
고추가루 된장 버섯가루 집간장 넣고
간이 배도록 버무려놨다
국물이 끓기 시작하면
재료 넣고 오랫동안 푹 끓여 줍니다
마지막 부추랑 대파 넣었어요~
여름 보양식으로 최고예요~^^

[김진철(대구달서구)]

장어탕 맛나게 자시고 더위 물리치세요

[황소연(서울)]

맛있게 먹고 있답니다~
더위 물리칠거 같아요~^^

[맹명희]

뼈가 별사탕 같네요.

[황소연(서울)]

하얗고 깨끗하니 예뻤어요~ㅎㅎ

[곽은영(횡성)]

전 조금 이라 튀겨먹었는데
이번엔 장어뼈탕 해봐야겠어요

[황소연(서울)]

머리 뼈에 살이 많이 붙어있어서
푹 고우면 제법 양이 많더라구요~
맛있는 탕요리해서드셔요~^^

[오두애(김포)]

장어탕 맛있어요 제가 만들면 맛이없지만요

[황소연(서울)]

장어탕 우거지 넣고 끓여 먹으면 보양식으로 딱 이예요~
간단하면서도 맛도 좋아요~^^

[정민해]

보양식이네요.
맛나보여요

[황소연(서울)]

맛있게 먹었어요~
감사합니다~^^

[박준석(경기고양)]

여름철 보양식으로 최고네요
애쓰셨습니다

[황소연(서울)]

감사합니다~
맛있게 먹었으니
여름 거뜬하게 지낼수있겠어요~ㅎㅎ

[정옥희(서울강동)]

저는 냉장고에 있어도 못해 먹네요.
감사합니다