
이탈리아아 국기를 닮은 ?
녹색과 하얀색. 그리고 빨강색이
어울어진 샐러드입니다.
가끔 점심 메뉴로
이탈리아 예쁜이 들이 먹는
깔끔한 샐러드~
모짤렐라가 살이 찐다고
먹지 않는 예쁜이 들도 있지만...
건강을 생각하는 똑똑한 예쁜이 들은
건강한 아름다움을 지키기 위해
즐겨먹는 샐러드중 인기있는 메뉴입니다.

한국에도
이탈리아에서
생산된 모짜렐라가 판매 되지만~
이탈리아에서도
제대로 맛을 간지한
모짜렐라를 먹기는 좀 힘듭니다.
먼저 가격이 부담이 있구요...
생산지에서
신선이 유지되어
판매되는 것을 찾기가
좀 어렵담니다...

이 신선한 모짤렐라에~
토마토 올리브기름. 소금을 뿌려
바질잎을 잘게 썰어 올리면 완성입니다...

저희집 근처에
모짜렐라 전문점이 생겼는데
점심 시간을 이용하여
가게 작은 공간에
테이블을 몇개 놓고
간단히 식사를 할수 있도록 만들어 놓았는데
바로 이~~메뉴가 기본 인기 메뉴입니다...

모짜렐라 치즈도
많은 종류가 있지만...
물소치즈(부팔라)보다도~
기본 적인
모짜렐라가 제일 인기 메뉴입니다...

토마토를 잘라~
고소하고 쫀득한 모짤렐라와~
고소한 올리브 기름이 어우러져...
자연스러운~
부두러움이
입에~~~착~~~
감깁니다...

한국은 날씨가
따뜻해 지고 있지만...
밀라노는 오늘 우박이 내렸답니다...
날씨가 더워 지면`
한번 더~
만들어 먹어야 겠어요...
비가 오는날~
샐러드 먹기는
좀~~~ 우울 합니다...

이탈리아의 봄은
아직도~
사적 되지 않은 듯 하네요...

햇빛 화려한 봄날을 그리며...
슈라의 카프레제 샐러드였습니다...

Insalata caprese
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· 맛
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이탈리아를 대표하는 깔끔한 샐러드~카프레제
존분
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17.09.16 09:28
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