샤프란차 효능

[동하(지은스님)]

샤프란차 효능;
샤프란은 세계에서 가장 비싼 향신료이며
주로 차(茶)로 마십니다.
사프란은 장홍화(藏紅花)라 불리우는 한약재명으로 아이리스과 초본식물 입니다. 약간 단맛이 나며 성질이 온화하고 무독성입니다.

이란, 티베트, 중국신강, 인도북부 등에서 자라며
한 개의 구근에서 2~3개 송이의 꽃이 피는데 이 꽃 속에 있는 1개의 빨간 암술을 따서 말린것입니다.

대표적인 효능으로는 혈액순환을 촉진, 우울증을 해소, 신경을 안정시키며, 간을 보호하고 담즙을 이롭게 합니다.

샤프란 먹는법
차로 마실때 취향에 맞게 연하게 또는 진하게 드십니다
조금만 넣어도 향이 엄청 퍼지기 때문에 꽃술 7~10개정도 넣습니다. 2~3번 리필 하는데 꽃술의 빨간색이 없어질때 까지 우러 냅니다
특히 해산물 요리를 할 때 3개 정도 넣어주면 비린향을 잡아주어 외국에서는 비린향을 잡을 때 많이 사용합니다.

샤프란 효능
1. 암 예방:
항암 성분 중 안토시아닌과 카로티노이드를 함유하고 있어서 유해한 활성산소를 억제하는 효과를 가지고 있습니다.
실제로 연구 결과에 따르면 혈압과 콜레스테롤을 낮추고심장병, 동맥경화를 예방하는 효과

2. 피부 노화 개선:
항산화 효과는 피부 노화 원인 중 하나인 활성산소를 제거할 수 있으며,또한 피부 톤을 밝게 하는데 도움

3. 혈액 순환 개선:
효능 중 혈액 순환 개선에 효과적이라고 많이 알려져 있고 혈액순환이 비정상적으로 되는 혈을 완화시키는데 효과가 좋고,이 효과로 동맥경화 등 심혈관질환을 효과적으로 예방

4. 위장개선:
소화를 촉진하고 위를 강화하는데 도움을 주기 때문에 식욕 촉진과 더불어 위장 건강 개선에도 효과적입니다 .

5. 성기능 개선:
남성의 지구력 향상, 여성의 성 기분 향상 등 성적 흥분을 높이고 호르몬 분비를 촉진하는 등 성기능에도 도움

6. 면역력 향상:
카로티노이드 라는 성분을 함유하고 있어 인체의 면역력을 높이고 각종 바이러스의 침입을 막아
각종 질병에 효과적이라고 할 수 있습니다.

7. 두뇌 건강 증진;
효능 중 가장 유명한 것은 뇌세포를 효과적으로 향상시켜 노의 혈액 순환을 촉진하여
인지 능력, 기억력 등 뇌 기능에 효과적이고,
치매 예방에도 도움

샤프란 부작용:
1.사프란은 자궁의 수축을 촉진시켜 임산부는 유산의 위험성이 있기 때문에 섭취하지 않는것이 좋습니다 .

2.과다섭취를 하게 되면 두통, 식욕부진, 피로 증가 등 좋지 않은 증상이 발생할 수 있어
적정량을 드시는 것이 좋습니다.