하루 4시간만 문 여는...육회, 육전, 회무침까지 고명으로 올라가는 전설의 냉면집

[소올향기6]

육회 냉면 좋아하신다면 이 집, 그냥 지나칠 수 없습니다.
광주 평동산단에 숨은 진짜 고수 진성수가, 점심시간 단 4시간만 장사하는데도 발길이 끊이지 않는 이유가 있습니다.

📍 위치와 영업시간부터 확인하세요!
광주 광산구 평동산단6번로에 있는 진성수가는 평일과 토요일 오전 11시부터 오후 3시까지만 운영합니다. 일요일은 휴무이고, 주차 공간도 여유 있어 차 가져가기도 편해요.
🍜 여기가 바로 육회 냉면 끝판왕이 집 대표 메뉴는 단연 ‘특 냉면’이에요. 육회, 육전, 회무침까지 고명으로 올라가는데, 그 조합이 정말 기가 막힙니다.직접 뽑은 면발은 탱글탱글하고, 육수는 새콤달콤하면서도 잡내 하나 없이 깔끔해요.냉면 좋아하시는 분들, 여기 오시면 곱빼기 시키는 건 기본입니다!

🥩 육회 비빔밥도 만만치 않아요
신선한 한우 육회 듬뿍 얹은 비빔밥도 인기 만점! 달달하고 고소한 육회가 입안에서 녹고, 양도 푸짐해서 남녀노소 다 만족스러워요.고소한 육전과 함께 나오는 ‘육전 비빔냉면’도 별미예요.
🦀 이 집 양념게장, 진심으로 여수보다 맛있어요
기본 반찬으로 나오는 양념게장이 반칙이에요. 알이 꽉 찬 게에 매콤달콤한 양념이 제대로 스며들어 젓가락을 멈출 수가 없어요.너무 맛있어서 반찬인데도 따로 포장해가는 손님도 많다고 해요. 어떤 분은 “여수보다 훨씬 맛있다”며 단골 인증까지!
💬 실제 방문객 반응은?
“밥 비벼 먹고 싶을 정도로 양념게장이 맛있어요”
“면도 직접 뽑고 고기까지 정성 가득”
“4시간만 장사하는 이유가 궁금했는데, 와보니 납득”

✅ 이런 분들께 추천해요!
육회, 육전, 냉면을 한 번에 즐기고 싶은 분
점심시간 알차게 맛집 탐방하고 싶은 분
기본 반찬도 제대로 나오는 집을 찾는 분
양념게장 마니아라면 무조건 찜해야 할 맛집!
📌 한줄 정리
“육회 냉면으로 소문났지만, 양념게장은 여수보다 맛있는 진성수가… 점심 4시간 안에 꼭 가야 해요!”