전기밥솥으로 만드는 쫀득한 연근조림 레시피
바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 쫀득한 연근조림! 이제 전기밥솥 하나로 손쉽게 만들 수 있습니다.
재료 준비
- 연근 500g
- 간장 4큰술
- 물엿 3큰술
- 설탕 2큰술
- 식용유 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 생강즙 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법
- 연근 손질: 연근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어줍니다.
- Tip: 연근은 소금물에 담가두면 갈변을 방지할 수 있습니다.
- 양념 만들기: 볼에 간장, 물엿, 설탕, 식용유, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 전기밥솥에 재료 넣기: 전기밥솥 내솥에 채 썬 연근을 넣고 양념장을 골고루 부어줍니다.
- 취사 시작: 전기밥솥 취사 버튼을 누르고 조리가 끝날 때까지 기다립니다.
- 마무리: 조리가 끝나면 뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 더욱 깊은 맛을 내려면: 양파, 대파 등 다른 채소를 함께 넣어 조리하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면: 고춧가루를 약간 넣어 매콤하게 조리해도 좋습니다.
- 달콤한 맛을 더하고 싶다면: 사과즙이나 배즙을 약간 넣어 단맛을 조절할 수 있습니다.
완성된 연근조림
전기밥솥으로 간편하게 만든 연근조림은 쫀득한 식감과 달콤짭짤한 양념이 일품입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 제격이죠. 따뜻한 밥에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
지금 바로 집에서 쫀득한 연근조림을 만들어보세요!
연근조림 전기밥솥요리 집밥 요리레시피
- 도시락 반찬: 간편하게 도시락에 넣어 즐길 수 있습니다.
- 밑반찬: 냉장고에 보관하며 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 술안주: 맥주나 소주와 함께 즐기기 좋은 안주입니다.
연근조림, 어떻게 활용하시겠어요?