구운토마토와 돼지고기덮밥 만들기, 덮밥요리, 한그룻요리

구운토마토와 돼지고기덮밥 만들기, 덮밥요리, 돼지고기요리, 토마토요리, 한그릇요리   쉽게 구할 수 있는 돼지고기와 요즈음 맛나기 시작하는 토마토를 곁들인  덮밥요리입니다   전 이런 덮밥스타일을 좋아합니다 간단하면서도 건강하고, 멋지게,  맛나게 먹을 수 있어요 ^^*     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2347A85056FE75301C" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;53;20.jpg" />     구운토마토와 돼지고기덮밥 재료(2인분)   토마토 2개, 얇게 저민 돼지고기 150g, 소금과 후추 (또는 허브솔트)약간, 마늘 2쪽, 식용유 1큰술, 샐러드채소 적당량, 달걀 2개, 밥 2공기    고기양념: 청주 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1/2큰술,   버터(또는 참기름) 약간   * 돼지고기는 앞다리살, 목등심 , 뒷다리살... 모두 사용가능합니다 전 기름기 적고 저렴한  뒷다리살을 사용했어요   구운토마토와 돼지고기덮밥 만드는법    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2233B65056FE753031" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;53;35.jpg" />   샐러드 채소는 씻어 물기를 뺀다   얇게 저민 돼지고기는 1cm폭으로 썰어  소금과 후추 약간으로 밑간을 한다   토마토를 가로로 반으로 자르고, 자른단면에 1cm깊이의 바둑판모양 칼집을 넣는다   ?  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2232FF5056FE753132" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;53;51.jpg" /> ? 마늘은 곱게 다진다 ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/272CF85056FE753135" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;54;02.jpg" /> ? 달걀 후라이를 준비한다   * 싱싱한 달걀은 후라이를 부쳐보면 압니다 역시 포프리는 또랑또랑한 달걀후라이가 완성됩니다 ㅎ   ?  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265DAD5056FE753103" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;54;16.jpg" />   팬에 오일을 두르고  다진마늘로 향을 내다가 밑간한 돼지고기를 넣고 함께 볶는다      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2747955056FE75311C" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;54;30.jpg" /> ? 볶아진 돼지고기는 팬 한쪽으로 밀어 넣고는 준비한 토마토를 칼집낸 부분이 아래로 가도록 놓고 굽는다     껍질이 일어날 정도로 구워지도록  잠시 뚜껑을 덮는다 ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2135AA5056FE75322F" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;54;44.jpg" /> ? 토마토가 말랑하게 잘 익었으면   완성접시에 꺼내어 담는다   돼지고기에  버터(또는 참기름)를 넣고, 고기양념을 뿌려 마저 반짝하게 볶아준다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245DB95056FE753203" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;54;57.jpg" />   완성접시에 구워낸 토마토, 밥과 샐러드 채소를 담고 볶아진 돼지고기와 달걀 후라이를 얹어낸다   * 달걀 후라이 위에는 소금과 후추 약간을 뿌린다 * 샐러드채소는 그냥 곁들여도 좋구요 발사믹이나 원하는 샐러드소스를 약간 뿌리셔도 됩니다    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2375FE4C56FE753218" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;55;04.jpg" />   근사한 한그릇 덮밥이 완성되었답니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2270944C56FE75331D" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;55;11.jpg" />   촉촉한 토마토와  돼지고기볶음 맛이 잘 어울린답니다    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/256D4C4C56FE753320" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;55;16.jpg" />   저렴한 재료로 차리는 근사한 건강밥상 어떠세요?   ?  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2760204C56FE753330" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" actualwidth="547" exif="{}" data-filename="2016-03-31 08;55;23.jpg" />  ?  구워진 토마토 맛있어요 넉넉히 구워서 함께 곁들이셔도 된답니다 ~~~ㅎ    ♣<<a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link">요리천사의 행복밥상> 스토리채널 구독하러 가기</a>? ? <a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link" _cssquery_uid="92"><img width="305" class="txc-image" id="A_2577573455FA04A026F865" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" on-click="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2577573455FA04A026" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="305" exif="{}" data-filename="2015-09-17 09;08;14.jpg" isset="true" & #111;& #110;click="" #110;-click="" #110;click="" & #111;& #110;-click="" #111;&="" &="">?</a>